【正文】 減少銷(xiāo)售成本。同時(shí)要維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，這是最好免費(fèi)口碑宣傳，也使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)這部分市場(chǎng)份額。以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額。目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。增加口碑，吃住在“**酒店”的經(jīng)營(yíng)策略。從企業(yè)內(nèi)部找原因，并接待好每一檔酒水工作。不得有絲毫的馬虎丟以輕心。班次安排：8：00——17：00 10：00——20：00 20：00——8：00 領(lǐng)班1人 8：00——17：00酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)因此要高度要引起重視。三、酒店人員編制各部門(mén)負(fù)責(zé)人，制定排班表，交由人事部審核。并由工程管理人員（或住店經(jīng)理）聯(lián)系施工方，建立溝通渠道，便于日后聯(lián)絡(luò)；酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)制作現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單；制定制度、程序；全體人員到位；1準(zhǔn)備人員培訓(xùn)資料、人員培訓(xùn)；1檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況。二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃。開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立檔案，對(duì)日后的管理具有特別重要的意義，所以一定要收集大量的第一手資料建檔保存。一般來(lái)說(shuō)，員工手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度等。編寫(xiě)員工手冊(cè)。員工工裝的制作至關(guān)重要，因?yàn)樗P(guān)系到整個(gè)酒店的精神面貌。各部門(mén)負(fù)責(zé)人，要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，保證所需物品及時(shí)到位。很高興能有機(jī)會(huì)參加這次面試，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中批閱我用這幾年酒店管理經(jīng)驗(yàn)結(jié)合白山市酒店實(shí)際情況并參閱網(wǎng)絡(luò)案例所寫(xiě)的酒店經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)。2009年在億佳合大飯店（四星級(jí)）就任酒店?duì)I銷(xiāo)部經(jīng)理一職至今年4月，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和各部門(mén)配合下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)有顯著成效，各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)均有突破性進(jìn)展。畢業(yè)后就業(yè)于北京小王府餐飲管理有限公司（美國(guó)白金五星），主要工作負(fù)責(zé)員工管理培訓(xùn)及高級(jí)宴會(huì)的成本控制管理工作。在讀時(shí)的業(yè)余時(shí)間一直未間斷在青島各大酒店進(jìn)行短期打工，結(jié)合理論實(shí)習(xí)讓我更深入的了解到了酒店管理的“奧秘”。⑤做好市場(chǎng)招商引資和宣傳，優(yōu)化、組織參展等各項(xiàng)工作。④負(fù)責(zé)包括水、電、暖、空調(diào)、電話(huà)、電梯、火災(zāi)報(bào)警、噴淋間 等公司公用設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)； ⑤負(fù)責(zé)公司新建、改建、擴(kuò)建、裝修等多種建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施； ⑥負(fù)責(zé)公司相關(guān)辦公設(shè)施、設(shè)備、器材的登錄和維修、保養(yǎng)、管理； ⑦負(fù)責(zé)公司所有大型維修工作； ⑧協(xié)助完成公司有關(guān)大型活動(dòng)場(chǎng)景的布置； ⑨與保衛(wèi)部配合作好公司的安全檢查工作；招商部（6人）?部長(zhǎng)（1人）職責(zé)：①在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)部門(mén)日常工作； ②對(duì)部門(mén)內(nèi)人員做分工安排 ③貫徹執(zhí)行公司各項(xiàng)決議和決定，做好市場(chǎng)招商引資策劃工作。工程技術(shù)部（3人）?部長(zhǎng)(1人)職責(zé)：①在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)部門(mén)日常工作； ②工程部部長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)工程部工作的統(tǒng)籌安排； ③負(fù)責(zé)組織和確定工程部各班組的設(shè)置及職能分工等工作； ④負(fù)責(zé)對(duì)工程部負(fù)責(zé)的各項(xiàng)改造與新建工程的審定與監(jiān)督實(shí)施；⑤負(fù)責(zé)對(duì)工程部重大事物的簽批； ⑥負(fù)責(zé)對(duì)工程部干部、職員上崗、離職調(diào)動(dòng)的審批； ⑦負(fù)責(zé)工程部與相關(guān)單位的外聯(lián)工作。⑤管理寫(xiě)字間上網(wǎng)計(jì)費(fèi)及主干網(wǎng)絡(luò)維護(hù)工作。③維護(hù)辦公區(qū)計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)?！鹁W(wǎng)絡(luò)部（2人）?部長(zhǎng)（1人）職責(zé)：○在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)部門(mén)日常工作； 1②對(duì)部門(mén)內(nèi)人員做分工安排； ③監(jiān)督管理部門(mén)內(nèi)員工工作 ④負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)部與相關(guān)單位的外聯(lián)工作 ○協(xié)助各部門(mén)做好相關(guān)工作 5?部門(mén)員工（1人）職責(zé)：①管理計(jì)算機(jī)設(shè)備并建立相應(yīng)臺(tái)帳。11負(fù)責(zé)與工商、稅務(wù)、物價(jià)等部門(mén)的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。⑨負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)提出合理化、可行性建議。⑦負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)人員的錄用、辭退及在職考核。18⑤負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)銷(xiāo)售任務(wù)的分解及考核。③負(fù)責(zé)品牌進(jìn)場(chǎng)、裝修、調(diào)整、退場(chǎng)的審簽。公關(guān)部（2人）部長(zhǎng)及員工 職責(zé)：①在營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)政府部門(mén)和各媒體單位 ②做好企業(yè)談判工作中的公關(guān)工作 ㈥業(yè)務(wù)副總（共12人）崗位及職責(zé)業(yè)務(wù)副總（1人）職責(zé)：①在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)公司的業(yè)務(wù)工作。維護(hù)管理好刻字機(jī)、電腦、圖書(shū)及刻字耗材、文泰軟件等。維護(hù)管理好圖書(shū)、麥柯筆、墨水及紙張等。②商場(chǎng)展臺(tái)的招商收費(fèi)設(shè)計(jì)制作及日常檢查維護(hù)。①完成公司的噴會(huì)任務(wù)。（4）制作組（3人）1）組長(zhǎng)（1人）職責(zé)：①帶領(lǐng)本組成員，全面負(fù)責(zé)好各類(lèi)海報(bào)的制作商場(chǎng)的促銷(xiāo)裝飾布置，保障公司宣傳活動(dòng)的完整和暢通。2）員工（2人）職責(zé)：①公司宣傳品的設(shè)計(jì)，包括報(bào)紙廣告、室內(nèi)外展牌、戶(hù)內(nèi)外燈箱等等。包括戶(hù)內(nèi)外燈箱、櫥窗的招商收費(fèi)及日常檢查。包括歷次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案、廣告預(yù)算及合同資料、報(bào)紙廣告及軟文、公司圖書(shū)、部門(mén)用軟件、各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)收費(fèi)單據(jù)、各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)扣款審報(bào)、部門(mén)內(nèi)人員的檔案、公司內(nèi)外活動(dòng)的紀(jì)錄整理（照片底片錄像帶光盤(pán)的管理）、拍錄設(shè)備的管理維護(hù)等等。⑤戶(hù)內(nèi)外促銷(xiāo)、演出活動(dòng)的招商安排及監(jiān)管。③定期的市場(chǎng)調(diào)研（要求每周都對(duì)周邊的同行業(yè)進(jìn)行調(diào)研）。③對(duì)招商會(huì)和開(kāi)業(yè)典禮等組織活動(dòng)的安排 2）員工（5人）職責(zé):①營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的整體策劃，方案擬定，包括廣播稿、電視廣告文案、報(bào)紙廣告文案等的擬定。營(yíng)銷(xiāo)企劃部（13人）（1）部長(zhǎng)（1人）職責(zé)：①在總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下完成企劃促銷(xiāo)各項(xiàng)活動(dòng) ②營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的評(píng)估和總結(jié) ③部門(mén)值日、商場(chǎng)檢查及輪休表的排定（2）企劃組（6人）1）組長(zhǎng)（1人）職責(zé)：①帶領(lǐng)本組成員，全面負(fù)責(zé)好企劃工作，保障公司營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的完善和暢通。15 ④編制記帳憑證、審核費(fèi)用性支出憑證及月末結(jié)轉(zhuǎn)憑證。會(huì)計(jì)（4人）（1）會(huì)計(jì)（2人）職責(zé)：①負(fù)責(zé)登記總分類(lèi)帳 ②負(fù)責(zé)登記庫(kù)存商品、部門(mén)商品、聯(lián)銷(xiāo)庫(kù)存、聯(lián)銷(xiāo)部門(mén)進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)帳。⑩負(fù)責(zé)與銀行、稅務(wù)等金融部門(mén)的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。⑧負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)人員的錄用、辭退及在職考核。⑥負(fù)責(zé)主持召開(kāi)財(cái)務(wù)例會(huì)。④加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，分月、季、年編制和執(zhí)行財(cái)務(wù)計(jì)劃，正確合理調(diào)度資金，提高資金使用效率，指導(dǎo)各部門(mén)搞好經(jīng)濟(jì)預(yù)算，為企業(yè)發(fā)展積累資金。②負(fù)責(zé)公司的經(jīng)濟(jì)核算工作，組織編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并向上級(jí)財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)報(bào)告工作，按上級(jí)規(guī)定時(shí)限組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和結(jié)算。?保潔人員（5人）職責(zé)：負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)樓層的地面衛(wèi)生。⑩協(xié)助公司各部門(mén)撰寫(xiě)各類(lèi)廣播及相關(guān)稿件。⑧收集并修改各樓層提交的各類(lèi)廣播稿件，經(jīng)主管部門(mén)簽字認(rèn)可后方可進(jìn)行廣播。⑤按照播放流程每日按時(shí)廣播； ⑥根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)及相關(guān)部門(mén)要求對(duì)所要廣播的稿件和背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整與安排，并將實(shí)際情況及時(shí)上報(bào)部長(zhǎng)。每月底和每年底進(jìn)行匯總，向管部 13門(mén)匯報(bào)上月或上年的工作情況。①根據(jù)開(kāi)業(yè)要求、四季變換和重大節(jié)假日（元旦、春節(jié)等）的到來(lái)，及時(shí)編寫(xiě)、修改并適時(shí)廣播商場(chǎng)和各樓層介紹類(lèi)的廣播稿件和重大節(jié)假日賀詞。商場(chǎng)部（157人）部長(zhǎng)(1人)?一樓百貨部（共33人）樓層經(jīng)理(1人)銷(xiāo)售人員（32人）?二樓淑女裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷(xiāo)售人員（30人）?三樓職業(yè)女裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷(xiāo)售人員（30人）?四樓男士裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷(xiāo)售人員：（30人）?五樓運(yùn)動(dòng)裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷(xiāo)售人員（30人）各樓層經(jīng)理 職責(zé)①組織本樓層工作會(huì)議和每日早晚例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；②落實(shí)每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)糾正；③了解部門(mén)人員思想狀況，排除不良傾向，即時(shí)匯報(bào)，研究予以解決； ④?chē)?yán)格落實(shí)部門(mén)員工遵守工作流程、工作要點(diǎn)和規(guī)章制度，培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情。?珠寶區(qū)保安（1人）職責(zé)：①負(fù)責(zé)珠寶各柜組的安全。11③負(fù)責(zé)正門(mén)外照明和機(jī)電設(shè)備的開(kāi)關(guān)。?正門(mén)保安（1人）職責(zé)：①負(fù)責(zé)商場(chǎng)正門(mén)內(nèi)外的安全工作，阻止形跡可疑的人員進(jìn)場(chǎng)。③夜班要負(fù)責(zé)本樓層清場(chǎng)工作。③負(fù)責(zé)辦公區(qū)安全工作，在收銀員交款時(shí)，要阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入財(cái)務(wù)部 ④下班后，要仔細(xì)檢查各辦公室的門(mén)是否鎖好，并關(guān)燈鎖門(mén) ?樓層保安（5人）職責(zé)：①負(fù)責(zé)本樓層消防隱患的檢查。?辦公區(qū)保安（2人）職責(zé)：①負(fù)責(zé)來(lái)訪(fǎng)人員登記工作。④負(fù)責(zé)對(duì)講機(jī)的分發(fā)交接及維護(hù)。②負(fù)責(zé)管理錄像資料。⑥協(xié)助領(lǐng)班搞好本職工作。④做好清場(chǎng)時(shí)的消防檢查。②處理報(bào)警情況。⑤合理安排夜班崗位，不定期對(duì)值勤人員進(jìn)。③安排好當(dāng)天的工作，寫(xiě)好安全日志，向部長(zhǎng)報(bào)告關(guān)于消防部的各項(xiàng)工作情況。?領(lǐng)班（1人）職責(zé)：①領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)控、消控人員，對(duì)部長(zhǎng)負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)全面，具體的工作。④營(yíng)業(yè)時(shí)，注意員工是否有違反公司規(guī)定的情況，一旦發(fā)現(xiàn)有此情況，要采取處罰措施。②監(jiān)督、檢查各部門(mén)的消防設(shè)備，對(duì)不合格或失效的設(shè)備并責(zé)其限期整改。③根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)商場(chǎng)工作進(jìn)行督導(dǎo)。?現(xiàn)場(chǎng)檢查組（2人）職責(zé)：①對(duì)商場(chǎng)各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查。③對(duì)后勤人員的考勤進(jìn)行檢查，對(duì)違反制度者進(jìn)行相應(yīng)的處罰 ④根據(jù)考勤狀況，及時(shí)完成公司職員的工資表。?人事勞資組（2人）9職責(zé)：①負(fù)責(zé)公司所有人員的檔案管理及保存。④負(fù)責(zé)公司員工的培訓(xùn)與考核。②及時(shí)了解人才市場(chǎng)、勞務(wù)市場(chǎng)信息，有選擇性地參加人才招聘會(huì)。②負(fù)責(zé)公司管理方面各項(xiàng)規(guī)章制度的制訂、修正及完善。④會(huì)議室、接待室、展覽室、值班室管理。接待組（4人）職責(zé)：①公司全部接待工作 ②公司領(lǐng)導(dǎo)辦公室的清潔及領(lǐng)導(dǎo)辦公用品的領(lǐng)用。②控制紙張使用，建立健全打印、復(fù)印登記簿。②做會(huì)議記錄、整理、