【正文】 健康成長。四、實施的步驟（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃（三）法凹民族小學(xué)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項重大民生決策，這既是一項責(zé)任工程，也是一項風(fēng)險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。監(jiān)督“計劃”實施過程中出現(xiàn)的問題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時有效處理，相關(guān)單位和人員責(zé)任是否追究到位。食堂嚴禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）產(chǎn)品。第四篇：小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃為貫徹落實全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃文件精神，為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，為確?！盃I養(yǎng)餐工程”順利進行，特制定本計劃。（二）副組長職責(zé)及要求預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。我校的工勤人員，有上崗健康證，杜絕無證上崗。發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。做好專項資金的撥付、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結(jié)合我校實際，特制定小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃：一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。（三）供餐范圍：學(xué)生在校期間每天上午利用課間休息時間為每個學(xué)生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。七、應(yīng)急措施建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。（四）供餐范圍：上午下課提供免費午餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。六、加強從業(yè)人員的培訓(xùn)定期對從業(yè)人員進行思想教育。食堂工作人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），保證衛(wèi)生清潔，做到不合格的食物不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。六、學(xué)校要加強學(xué)校食堂食品存放管理建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度。加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。值班教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。三、工作要求(一)各學(xué)校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責(zé)，少先隊具體實施，確實把農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責(zé)，嚴格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。確保24小時通訊暢通。（2）學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。（三）我校是使用煤氣灶和柴油灶，屬于高危設(shè)備，并且設(shè)備是20xx年添置的，在使用上存在巨大隱患，決定在8月下旬到9月初對學(xué)校使用的食堂設(shè)備進行檢修，確保我校設(shè)備使用安全，食堂按時開餐。檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。學(xué)校食堂在制作食品時，必須綜合考慮學(xué)生的營養(yǎng)需要、家庭經(jīng)濟承受能力、糧油等原料市場價格、不同年齡段等因素，合理確定不同的伙食費標準和收費方案。學(xué)校食堂實行校長負責(zé)制，并確定呂春分管陳應(yīng)興食堂管理員。監(jiān)督食品采購、加工、貯存、配送等環(huán)節(jié)是否符合有關(guān)法規(guī)和標準。⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。（三）成員職責(zé)及要求管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。以班為單位，開展學(xué)生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學(xué)生的家庭情況、學(xué)習(xí)成績、體質(zhì)、體能等指標及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學(xué)生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。呂春：負責(zé)食品安全監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作。⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理?！盃I養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。（三）、供餐形式：企業(yè)供餐。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2015〕54號）的有關(guān)要求，以全校在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善我校學(xué)生的營養(yǎng)狀況，提高我校農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康水平。三、供餐方式學(xué)校供餐。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。（三）供餐內(nèi)容：嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。確保24小時通訊暢通。以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。呂春：負責(zé)監(jiān)督落實我校營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務(wù)。按相關(guān)政策和上級文件通知以及中心校的計劃方案制定切實可行的方案，確實承擔(dān)起學(xué)生營養(yǎng)餐的具體組織實施和相關(guān)管理責(zé)任。六、各學(xué)校加強食堂從業(yè)人員的管理招聘學(xué)校食堂從業(yè)人員時，要對其身體、品行及心理健康狀況進行了解，有明顯問題的不能錄用。（二）嚴格規(guī)范管理嚴格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在學(xué)校醒目處公示。值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序，每周進行總結(jié)，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。二、組織領(lǐng)導(dǎo)成立學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組組長：嚴志春（江南登高校長）副組長：王建平管理員：趙波成員：各班班主任和科任老師明確職責(zé)，落實工作（1）學(xué)校營養(yǎng)餐工作，校長聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人，肖井剛同志為直接責(zé)任人。小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃4營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序；每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向村小學(xué)匯報。⑺、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。各校充分利用紅領(lǐng)巾廣播站、學(xué)校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx——20xx)》及實施義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。確保24小時通訊暢通。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關(guān)要求，以在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。取得健康證明后方可參加工作。走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。五、應(yīng)急措施事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門。學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。（二）副組長職責(zé)及要求預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。中心學(xué)校將不定期組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員(后勤管理人員、少先隊輔導(dǎo)員、食堂從業(yè)人員)進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃5為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。四、實施的步驟（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。（3）學(xué)校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議?？傊?，營養(yǎng)餐工程是一項民生工程，在本期的工作中，一定要盡心盡力把此項工作搞好。賬目結(jié)算要及時。新參加工作和臨時參加工作的人員，都必須進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)，取得健康證明和學(xué)校