【正文】 4號）精神和省市區(qū)有關會議精神，科學有效地實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平。抓住關系師生身體健康的突出問題，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供堅強有力的科學保障。（2）各班班主任教師為該班營養(yǎng)餐工作的第一責任人。三、加強營養(yǎng)餐日常工作管理學校要加強對營養(yǎng)餐工作的領導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內容，高度重視此項工作，并由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，行使營養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。四、學校要加強食堂從業(yè)人員的管理（1）學校食品加工從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明后方可參加工作。（2）學校食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。五、學校要加強學校營養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要做好儲藏室和加工間的“五防”工作。發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應迅速送往醫(yī)院診治。迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。學校要建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》（國辦發(fā)54號）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（新政辦發(fā)9號）、《戛灑鎮(zhèn)小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定戛灑中心小學營養(yǎng)餐工作計劃。二、營養(yǎng)餐工作實施領導小組：組長：朱繼誠（村小學校長）副組長：繆發(fā)祥（村小學副校長）李興貴（村小學副校長兼教研組長）成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員三、職責及要求：（一）組長職責及要求全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。確保24小時通訊暢通。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學。做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。定期和不定期對采購貨物進行質量抽查，填寫抽查表。班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學。后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。（二）、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生1117人。（四）、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。就餐結束后，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內。⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。⑷、迅速向鎮(zhèn)小學及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告。⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。六、實施時間：從20xx年3月1日起實施。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。三、管理辦法“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。四、工作措施學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。一、建立健全營養(yǎng)餐工作領導小組組長：副組長：成員：二、工作內容(一)宣傳工作。(二)做好培訓工作。(三)教學安排。(四)檢測評估。三、工作要求(一)各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農(nóng)村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。(三)各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定小學學生營養(yǎng)餐工作計劃：一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ谩Ｗ咴L學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報總校。做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。（三）成員職責及要求管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。值班教師要組織并維持好就餐學生的秩序，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。四、實施的步驟（一）宣傳方式：利用班會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳工作。（三）供餐范圍：學生在校期間每天上午利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。為了切實開展好我校學生營養(yǎng)餐改善工作，結合上級部門的有關精神，特制定本計劃。二、組織領導成學生營養(yǎng)餐改善工作實施領導組組 長：唐恩浩管理員：成 員：張建兵三、明確職責，落實工作學校營養(yǎng)餐工作，校長為第一責任人。學校擬定出安全協(xié)議書，將與相關人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。學校食堂實行校長負責制，配備專職或兼職食堂管理員。加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。學校應做好購貨記錄。②腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。五、加強食堂從業(yè)人員的管理學校食堂從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手。勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。六、學校要加強學校食堂食品存放管理建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度。嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。七、應急措施建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)上級文件精神，結合我校實際，特制定紅那孔小學學生營養(yǎng)餐工作計劃:一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)午餐，改善小學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。對營養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進行全程指導。確保24小時通訊暢通。（二）副組長職責及要求預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。定期和不定期對貨物進行質量抽查。食堂工作人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），保證衛(wèi)生清潔，做到不合格的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。（二）供餐對象：本校1—6年級學生。（四）供餐范圍：上午下課提供免費午餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。就餐結束后，學生把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內。事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。迅速向鄉(xiāng)中心校及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關部門報告。迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。六、加強從業(yè)人員的培訓定期對從業(yè)人員進行思想教育。