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正文內(nèi)容

酒店前廳部個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)及擴(kuò)展資料(留存版)

  

【正文】 的口頭的表?yè)P(yáng),當(dāng)然這也是我們所想要的結(jié)果。餐飲部有15個(gè),以及多功能宴會(huì)大廳,可同時(shí)接納600人就餐,主營(yíng)川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國(guó)的餓六種“中華名優(yōu)小吃”深受消費(fèi)者青睞。夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。當(dāng)決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開(kāi)。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教主管。進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)是我一個(gè)很好的接觸社會(huì),接觸到社會(huì)中上層面的機(jī)率相對(duì)較大,是一個(gè)來(lái)充溢自我,開(kāi)闊眼界的很好學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。發(fā)展進(jìn)行過(guò)仔細(xì)的思索,換句話說(shuō),就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。特別是他們?cè)诠ぷ魃系恼J(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,我感受頗深。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。最后感謝酒店提供的機(jī)會(huì)!感謝老師的支持與關(guān)心!篇二:酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告_范文酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告_范文2009年10月9日至11月4日期間,我在廣州xx酒店客房部樓層做臺(tái)班崗位。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。雖說(shuō)早禮賓部地收獲不多,但很高興認(rèn)識(shí)了那個(gè)胖胖可愛(ài)的督導(dǎo)。天涯海角,南山,西島,呀諾達(dá),蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣??都留下了我們歡聲笑語(yǔ)。工作的繁忙與困難有事后會(huì)讓我們受挫,退縮。但那時(shí)有一個(gè)機(jī)會(huì)出現(xiàn)在我面前,通過(guò)自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷,我成功地在2012年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺(tái)問(wèn)詢的亞軍。正因?yàn)槭沁@樣我必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。是的,學(xué)會(huì)實(shí)踐結(jié)合理論是容易的,而用理論創(chuàng)造實(shí)踐的過(guò)程卻是困難的?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市場(chǎng)、顧客和員工!正如有財(cái)務(wù)部一位老員工說(shuō)過(guò):“管理的核心問(wèn)題應(yīng)該是在避免利益沖撞的基礎(chǔ)上,去如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,通過(guò)有效率地工作還可以使自己同時(shí)在其他各領(lǐng)域的知識(shí)面也得以擴(kuò)展,包括為人處事,專業(yè)學(xué)識(shí)等方面,為自己積累了必要的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也須要有它自己的企業(yè)文化。首先在為人處事這一方面,在酒店這種服務(wù)性行業(yè)中工作真誠(chéng)待人特別重要。常言道:工作一兩年賽過(guò)十多年的讀書(shū)。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長(zhǎng)命令向東走的時(shí)候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)。早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。AAA級(jí)中國(guó)綠色飯店,中國(guó)商業(yè)信用企業(yè)全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量雙滿意單位,消費(fèi)者信的過(guò)誠(chéng)信單位。主要負(fù)責(zé)接送機(jī)和行李服務(wù)。享受著酒店為員工所提供的一切,日子過(guò)的還算小康。萬(wàn)一中途發(fā)覺(jué)方向錯(cuò)了,快速調(diào)頭,迎頭趕上也不會(huì)很難。對(duì)于酒店新增的垂釣服務(wù),微公交租賃也在努力地掌握中。(3)解答客人提出的問(wèn)題,主動(dòng)幫助客人解決困難。有一個(gè)這樣的例子:假如把企業(yè)比方成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長(zhǎng),負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。南方的接待工作由我們酒店負(fù)責(zé),而我也幸運(yùn)的成為了酒店六位接待成員中的一員?;緵](méi)別的事,準(zhǔn)時(shí)上班,按時(shí)下班,有假就休。隨著工作的深入以及了解,就會(huì)感覺(jué)把學(xué)過(guò)的東西和在實(shí)踐中運(yùn)用并不是一件容易的事情。相反,xx酒店管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。所以在實(shí)習(xí)期間我感覺(jué)真是受益匪淺。首先在為人處事這一方面,在酒店這種服務(wù)性行業(yè)中工作真誠(chéng)待人非常重要。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。千里之行,始于足下,我會(huì)通過(guò)這次實(shí)習(xí),更加懂得知識(shí)和實(shí)踐的積累,不斷充實(shí)自己。而只有自己知道這一切都是自己造成的,第一個(gè)月的時(shí)間,該做的或許都沒(méi)有做好 漸漸的,加班成了習(xí)慣。經(jīng)過(guò)三天的勞碌,接待工作得到了ceo的口頭的表?yè)P(yáng),當(dāng)然這也是我們所想要的結(jié)果。當(dāng)決策制定之后,選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開(kāi)。(8)為客人叫出租車(chē)及代駕等服務(wù)。他們除了享受酒店所能供應(yīng)的各種奢華的物質(zhì)以外,大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺(jué)被人重視以及敬重。酒店前廳部個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)5能到凱瑞林實(shí)習(xí)可以說(shuō)是一個(gè)"意外"幾百人的面試隊(duì)伍,一絲不茍的面試過(guò)程。而身體上的累只是一小部分,還有無(wú)形的壓力身在前廳部,工作是不允許又一點(diǎn)點(diǎn)的失誤,那怕是小小的錯(cuò)誤,后果只有一個(gè)。酒店最后設(shè)宴款待了我們!帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪,我結(jié)束了四個(gè)月的實(shí)習(xí)!酒店之潛規(guī)則(1)."客人永遠(yuǎn)是對(duì)的"這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致??头坎繐碛泻廊A商務(wù)間,豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標(biāo)準(zhǔn)間,經(jīng)濟(jì)間,共有床位200張,設(shè)施齊全,服務(wù)熱情周到,并提供鐘點(diǎn)房服務(wù)。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫(xiě)繳款單,保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道服從的員工。我上班的時(shí)間是下午5點(diǎn)至凌晨1點(diǎn),由于現(xiàn)在還住校,所以每天別人上班我就睡覺(jué),我睡覺(jué)別人就上班。在酒店工作中,我們會(huì)遇到這樣那樣的問(wèn)題,所以這就要求我們要養(yǎng)成勤學(xué)好問(wèn)的好習(xí)慣,這樣不僅能懂的更多,而且會(huì)終身受益。由此可見(jiàn),企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。首先在為人處事這一方面,在酒店這種服務(wù)性行業(yè)中工作真誠(chéng)待人非常重要。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。我就是每天就是幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味。接下來(lái)的九個(gè)月就穩(wěn)定在前臺(tái)實(shí)習(xí),相對(duì)而言前臺(tái)是一個(gè)很鍛煉人的地方,你每天要面對(duì)形形色色地客人,解決客人提出的??傊?,一年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過(guò),一年多的實(shí)習(xí)我也自豪過(guò),一年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí),我也為真正的酒店服務(wù),一年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識(shí),但一年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。工作是累的,辛苦的,但也是開(kāi)心的,幸福的。經(jīng)過(guò)了一個(gè)月的工作我覺(jué)得我的激情都要被這沒(méi)有無(wú)聊的工作給磨滅了。我擔(dān)任的是臺(tái)班一職,平時(shí)在工作只是迎送客人、登記好客人的出入情況,幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。隨著工作的深入以及了解,就會(huì)感覺(jué)把學(xué)過(guò)的東西和在實(shí)踐中運(yùn)用并不是一件容易的事情。例如在酒店里面管理中的上下級(jí)關(guān)系真的只是一種勞動(dòng)的分工,絕不是很多企業(yè)中那些統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,**酒店管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。工作不僅僅是程序的問(wèn)題,更多的是理論和實(shí)踐和諧結(jié)合,使工作更科學(xué),高效,人文等,是一個(gè)綜合性的體系。 一個(gè)好的企業(yè)文化的確一種能夠凝合人心的精神性。特殊是他們?cè)诠ぷ魃系淖屑?xì)負(fù)責(zé)的看法,我感受頗深。在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)切和支持,每日只是上上課,很輕松。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長(zhǎng),負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。近年來(lái),被上級(jí)評(píng)為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,陜西商業(yè)名牌企業(yè)。南方的接待工作由我們酒店負(fù)責(zé),而我也幸運(yùn)的成為了
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