【正文】 膳 食 健康秘笈 15 合理膳食怎么辦呢？ 兩句話，十個(gè)字： 第一句話叫做一、二、三、四、五， 第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。啊，大家鼓掌都很高興。 健康秘笈 3 洪昭光教授簡(jiǎn)介 洪昭光 ， 男 ， 1939年生 ， 福建人 ， 1961年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院， 1981年 1983年 ， 由高教部選派 赴美國(guó)芝加哥西北大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系及臨床醫(yī)院任訪問學(xué)者兩年 。 洪昭光教授長(zhǎng)期從事心血管病防治研究工作 ， 具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較高的理論造詣 ， 是國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的知名學(xué)者和心血管 、 高血壓病預(yù)防治療方面的知名專家 。觀念必須轉(zhuǎn)變，觀念不轉(zhuǎn)變絕對(duì)不能成功。 第二，適量運(yùn)動(dòng)，你出門就坐奧迪，有時(shí)坐奔馳，你起碼坐個(gè)桑塔納，你上樓都得坐電梯，你不運(yùn)動(dòng)。 上樓走路慢跑。 健康第三大基石 戒 煙 限 酒 健康秘笈 29 心理平衡的作用超過一切保障作用的總和。 永遠(yuǎn)保持快樂 。 健康秘笈 33 用四句話總結(jié)健康： 一個(gè)中心 ， 二個(gè)基本點(diǎn) ， 三大作風(fēng) ， 八項(xiàng)注意 。 要做到三個(gè)字： 三、五、七。其實(shí)花那么多錢買補(bǔ)品，其實(shí)就 是牛奶加維生素 C加復(fù)合維生素 B就夠了。 外因 ， 就是我剛才概括四句話十六個(gè)字： 合理膳食； 適量運(yùn)動(dòng)； 戒煙限酒； 心理平衡 。 經(jīng)過這三個(gè)半分鐘，不花一分錢，腦缺血沒有了，心臟不僅很安全，減少了很多不必要的瘁死，不必要的心肌梗塞，不必要的腦中風(fēng)。日理萬(wàn)機(jī)的領(lǐng)導(dǎo)人曾放下手頭工作，閉門研讀，并傳與老部下及親朋好友。 九十年代 參與 “ 1991年全國(guó)高血壓調(diào)查 ” 、 “ 心血管病流行動(dòng)態(tài)趨勢(shì)監(jiān)測(cè) ” 、 “ 北京東郊 11萬(wàn)人群心血管病社區(qū)干預(yù) ” 、 “ 老年人生活質(zhì)量及幸福度研究 ” ， 獲衛(wèi)生部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 2項(xiàng) ， 北京市三等獎(jiǎng)一項(xiàng) 。 健康秘笈 9 其實(shí) ， 在慢性病中內(nèi)因所占的作用只占 20％ ， 80％是外因造成的 。 健康秘笈 17 牛奶什么時(shí)候喝好呢？ 睡覺前，加一片維生素 C和一片復(fù)合維生素 B，而且抵力抗強(qiáng)， 感冒、扁桃腺炎、肺炎、發(fā)燒什么也沒有，很健康。前面講的大款，他吃黑 木耳就最好。 比如我今天很高興 ， 全心身都很輕松 ， 走到馬路上 ， 看到陽(yáng)光明媚 ， 藍(lán)天更藍(lán) ， 空氣很清新 ， 滿大街的人都很高興 ， 其實(shí)我個(gè)人高興就感到世界很美好；我自己不高興啊 ， 心里很難受 ， 就是山光水色你也欣賞不了 ， 山珍海味也沒有什么味道 。 四個(gè)最好：最好的醫(yī)生是自己 ， 最好的藥物是時(shí)間 ， 最好的心情是寧?kù)o ， 最好的運(yùn)動(dòng)是步行 。 第三句 享受今天。 健康秘笈 23 什么叫紅、黃、綠、白、黑 “ 紅 ” 是一天一個(gè)西紅柿， 特別提醒男同志，一天一個(gè)西紅柿，前列腺癌減少