【摘要】改善(gǎishàn)胃腸道的功能性食品,第一頁(yè),共五十七頁(yè)。,第一節(jié)胃腸道功能與人體(réntǐ)健康一、胃腸道的功能(一)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收;(二)、對(duì)機(jī)體的屏障保護(hù)作用。,第二頁(yè),共五十七...
2024-11-15 03:01
【摘要】第5章調(diào)節(jié)(tiáojié)血糖的功能性食品,第一頁(yè),共五十七頁(yè)。,第5章調(diào)節(jié)(tiáojié)血糖的功能性食品,一、糖尿病的概念及并發(fā)癥二、糖尿病的分類三、糖尿病的起因四、糖尿病與高血脂癥的關(guān)系五、...
2024-11-16 00:28
【摘要】發(fā)酵工程在功能性食品中的應(yīng)用江學(xué)文1功能性食品功能性食品是指強(qiáng)調(diào)其成分對(duì)人體能充分顯示機(jī)體防御功能的工業(yè)化食品,是新時(shí)代對(duì)傳統(tǒng)食品的深層次要求。開(kāi)發(fā)功能性食品的最終目的,就是要最大限度地滿足人類自身的健康需要。開(kāi)發(fā)功能性食品,要對(duì)其“安全性”和“功能性”進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià),這就需要明確其中起關(guān)鍵作用的、真正具有生理作用的功
2025-05-04 00:00