【正文】 保護(hù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （ 87）國(guó)環(huán)字第 002 號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》；GBJ473A《工業(yè)三廢排放試行標(biāo)準(zhǔn)》； GB1234890《工業(yè)企業(yè)廠 界 噪聲標(biāo)準(zhǔn)》。 第三 章 經(jīng)營(yíng)管理措施 一、工程管理 本項(xiàng)目必須嚴(yán)格按照國(guó)家基本建設(shè)項(xiàng)目的要求進(jìn)行管理； 本項(xiàng)目新建廠房、所需新增設(shè)備、儀器全部采用國(guó)內(nèi)公開(kāi)招標(biāo)的方式進(jìn)行竟標(biāo)設(shè)計(jì)、建造或采購(gòu)。以容易引起事故的設(shè)備要采取針對(duì)性的安全措施；在人流和物流交叉處應(yīng)采取防護(hù)措施；對(duì)設(shè)備裸露轉(zhuǎn)動(dòng)的部位要加裝防護(hù)罩。 （ 2）新增建筑物結(jié)構(gòu)形 養(yǎng) 菌出菇房采用輕型鋼架結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用鋼筋砼。 六、 節(jié)能減排措施 本項(xiàng) 目采取以下幾個(gè)方面措施： 購(gòu)買燃燒廢渣鍋爐、替換燃煤鍋爐，每年為公司節(jié)約用煤 1800多噸； 制冷設(shè)備采用進(jìn)口全封閉渦漩機(jī)組，比開(kāi)放式機(jī)組節(jié)能 20%以上； 對(duì)養(yǎng)菌出菇房的溫、光、水、氣的控制采用數(shù)字化方式，大大地節(jié)約了能源； 改造抽真空直排用水為循環(huán)用水。 （ 8）培養(yǎng)：將接種的料瓶移入無(wú)菌的培養(yǎng)室，進(jìn)行室內(nèi)養(yǎng)菌。 栽培 （ 1）配方中不得使用化肥（尿素、過(guò)磷酸鈣）、農(nóng)藥（多菌靈、 百 菌清、敵敵畏等）。白玉菇人工栽培始于上世紀(jì)九十年 40 代，栽培歷史都比較短。項(xiàng)目單 位在原材料采購(gòu)方面比廣東、福建廠家近 400 公里以上，光運(yùn)費(fèi)方面就可每噸原材料節(jié)約 150元以上。 三、 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 從目前國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，發(fā)展食用菌白玉菇生產(chǎn)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素主要有以下幾個(gè)方面：（ 1）勞動(dòng)價(jià)格、原材料價(jià)格、能源價(jià)格不斷上漲，直接帶來(lái)生產(chǎn)成本的提高；（ 2）發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)貿(mào)易壁壘更加嚴(yán)格，間接增加了企業(yè)的管理成本；（ 3）人民幣對(duì)美元 的升值，直接增加了經(jīng)銷成本。 三、 資金來(lái)源 本項(xiàng)目建設(shè)的所需投資均由公司 股 東自籌 ，暫不考慮金融機(jī)構(gòu)和其他等方面融資。 銷售稅金及附加 自產(chǎn)自銷農(nóng)產(chǎn)品不要交納銷售稅金及附加。經(jīng)過(guò) 35年的建設(shè)和完善，把 52 園區(qū)打造成為江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的展示園，省內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)觀光 休閑基地，省內(nèi)一流的城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，省內(nèi)一流的高科技農(nóng)業(yè)示范基地，省內(nèi)一流的特色農(nóng)業(yè)培訓(xùn)基地。 六、現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)人才培訓(xùn)基地 規(guī)劃占地面積 5 畝，建設(shè)教室、圖書館、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基 54 地。其中較大規(guī)模的主要 5 種：（ 1）觀光農(nóng)業(yè)園在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、花圃等，讓游客入內(nèi)摘果拔菜賞花采茶，享受田園樂(lè)趣。 作為一種新型的旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，觀光農(nóng)業(yè)這一旅游新產(chǎn)品不僅日趨活躍，而且日漸顯示出良好的旅游開(kāi)發(fā)前景。 四、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù) 利用項(xiàng)目區(qū)土壤、空氣、水無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)和摸索有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。 （ 5）施 足 底肥：以磷肥 和 廢菌渣為主，磷肥每 兜半斤 ，廢菌渣每穴 1050斤，并與穴底細(xì)土拌和均勻，上面再加一層細(xì)土后栽 苗 ，以根系不直接接觸肥料為原則。在此基礎(chǔ)上，生產(chǎn)的蔬菜為有機(jī)蔬菜。 植樹(shù)技術(shù)要求： 62 （ 1）起苗：針葉 苗 要求采用挖 神 仙土的方法，其它闊葉苗，要保證根系完整，少傷主根，不傷側(cè)根，多留宿土，盡可能做到當(dāng)天起苗當(dāng)天栽植，栽不完的苗木，一定要及時(shí)假植。隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上升，及國(guó)家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的不斷出 60 臺(tái)，投資農(nóng)業(yè)、從事農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)迎來(lái)署光，古老的農(nóng)業(yè)將再次成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)人才培訓(xùn)的序幕將齊齊拉開(kāi)。（ 4）產(chǎn)品區(qū)由可采摘的直銷食用菌、瓜果菜、工藝品等鄉(xiāng)村集市構(gòu)成，讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過(guò)程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過(guò)程，并購(gòu)買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國(guó)家，后在日本、臺(tái)灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。開(kāi)發(fā)森林野菜菇菌土特名產(chǎn)和傳統(tǒng)工藝品。白玉菇工廠化栽培固定資產(chǎn)投資較大，投資回報(bào)率比其他工商領(lǐng)域不相上下，但與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目相比，投資回報(bào) 51 率是較高。 所得稅：按所得稅稅率 25%計(jì)算。 流動(dòng)資金 根據(jù)同類企業(yè)的先進(jìn)水平，分項(xiàng)估算本項(xiàng)目的流動(dòng)資金，達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)后，本項(xiàng)目外購(gòu)材料和燃料動(dòng)力費(fèi)每年為 萬(wàn)元，人工工資及福利費(fèi)每年為 萬(wàn)元，兩項(xiàng)合計(jì)。 根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求，公司將逐步強(qiáng)化廠內(nèi)的白玉菇種植規(guī)模，發(fā)動(dòng)周邊農(nóng)民參與生產(chǎn)，完善加工、貯藏保鮮運(yùn)銷功能和深加工能力，更好的服務(wù)于菇農(nóng)，以降低產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。主要有其優(yōu)勢(shì)： （ 1） 味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)超常； （ 2）肉 質(zhì)爽滑細(xì)嫩，品質(zhì)居冠； （ 3） 菇體有韌性，使得運(yùn)輸中破損率極低而耐運(yùn)輸； (4)采用抽空減壓，冷庫(kù)保鮮，菇體不褐變， 42 不軟腐 ，保鮮性強(qiáng)。 20xx 年 9 月 11月，試生產(chǎn)及項(xiàng)目竣工驗(yàn)收。 栽培場(chǎng)地 （ 1）栽培加工設(shè)施（菇房、加工車間）門口要密封，通風(fēng)口安裝 20目 /平方厘米紗布，與非有機(jī)食品設(shè)置隔離帶， 不得 低于 300m，周圍 300m不得有化工廠、雞舍、欄圈，無(wú)污水 38 滲過(guò)，并排水良好。 （ 5）滅菌：采用高壓蒸氣滅菌。主要選用 XL（ F） 21型動(dòng)力配電箱，動(dòng)力配電線路選用 YJVIKC 型交聯(lián)聚乙烯電纜，沿電纜橋架敷設(shè)。 場(chǎng)區(qū)布置詳見(jiàn)附圖 2“項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃效果圖”。 堅(jiān)持主體工程與勞動(dòng)安全，工業(yè)衛(wèi)生實(shí)行“三同時(shí)” 30 的制度。 第二 章 勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目定員為 330人，其中白玉菇工 廠化栽培 221 人，生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā) 109 人，詳見(jiàn)附表 10“人工工資及福利費(fèi)估算表”和附表 11“各部門人員配置明細(xì)表”。項(xiàng)目所在地 23 的 井 水的 水環(huán) 境質(zhì) 量滿 足《 地表 水環(huán) 境質(zhì) 量標(biāo) 準(zhǔn)》（ GB383820xx）Ⅲ類 標(biāo)準(zhǔn)及《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB/T148481993）Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)要求。目前，贛州基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得了一連串耀眼的成就，初步形成了以鐵路、高速公路和民航、國(guó)省道為重點(diǎn)的現(xiàn)代化立體交通網(wǎng)絡(luò)。深厚的文化 哺育造就了大批出類拔萃的本籍人才，宋代有名士陽(yáng)孝本、詩(shī)人曾幾、狀元池夢(mèng)鯉，明、清代有劉丞直、謝詔、鄧元昌，民國(guó)時(shí)期有陽(yáng)立垣、陳協(xié)、陳銳等。 資源比較豐富。章貢區(qū)自漢高祖六年（公元前 201 年）設(shè)置縣治至今已有 2200 年的歷史，晉代以來(lái)歷為郡、州、銘、府、道治所在地。農(nóng)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的命脈，發(fā)展農(nóng)業(yè)是我國(guó)的國(guó)策。建設(shè)單位在食用菌生產(chǎn)、營(yíng)銷領(lǐng)域有了良 12 好的基礎(chǔ)，公司正處于進(jìn)一步做大、做強(qiáng)的關(guān)鍵時(shí)期。在大農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，由于食用菌白玉菇的這種獨(dú)特的生產(chǎn)特性，使其在與林業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及其加工業(yè)的聯(lián)系中作為中心產(chǎn)業(yè)鏈接環(huán)節(jié)，成為食用菌生態(tài)農(nóng)業(yè)。 9 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不是人們通常所述的與生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等同意義上的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，它是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，迎合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們情趣變化的需要而提出來(lái)的。 第二 部分 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 第一 章 項(xiàng)目建設(shè)背景 “十二五”期間，解決好“三農(nóng)”問(wèn)題仍然是全黨工作的重中之重，尤其是居民的“菜藍(lán)子”更是各級(jí)政府的重要工作。當(dāng)年已生產(chǎn)各種食用菌菌袋 420 萬(wàn)袋，年生產(chǎn)鮮菇 1470 噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 1823萬(wàn)元，利潤(rùn) 417 萬(wàn)元。 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)期為二年半，即從 20xx 年 5 月至 20xx 年 11月。 3 第二 章 項(xiàng)目單位基本情況 江西 贛州興萬(wàn)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 發(fā)展 有限公司，所有制形式 為私營(yíng) 有限責(zé)任公司。食用菌白玉菇的生產(chǎn)全程都在室內(nèi)完成，不受自然環(huán)境的任何影響。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè) —— 觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開(kāi)辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。 10 本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提升農(nóng)業(yè)科技含量和創(chuàng)新水平，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)效益等方面有著積極的作用。菇就是食用菌，現(xiàn)在越來(lái)越發(fā)現(xiàn)，食用菌在膳食中所含營(yíng)養(yǎng)特別全面，有三大作用：一是，經(jīng)常食用各種菇類，會(huì)使血脂下降，膽固醇、甘油三酯下降、血液黏度下降，動(dòng)脈硬化延緩，心腦血管病減少。要促進(jìn)農(nóng)村的快速發(fā)展，盡快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就必須努力提高農(nóng)業(yè)的科技水平，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 考察市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化，以及國(guó)家相關(guān) 政策，本項(xiàng)目符合未 15 來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，發(fā)展?jié)摿Υ?，市?chǎng)前景看好，豐富市民的“菜籃子”和有效解決市民休閑場(chǎng)所不足的問(wèn)題，有利帶動(dòng)農(nóng)民增收、有利于促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，本項(xiàng)目的發(fā)展是必要的。 20xx 年全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，據(jù)初步測(cè)算，全年國(guó)民生 17 產(chǎn)總值達(dá)到 億元，增長(zhǎng) %；地方財(cái)政收入 元，增長(zhǎng) %；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成 135億元，增長(zhǎng) 28%；社會(huì)消費(fèi) 品零售總額達(dá)到 ，增長(zhǎng) 18%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 16057 元，增長(zhǎng) %，農(nóng)民人均純收入 6445元，增長(zhǎng) %，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展。贛南小炒魚、炒東坡、客家點(diǎn)心、擂茶等獨(dú)具特色的客家 風(fēng)味小吃更是讓游客留戀忘返。二是治安良好。章貢區(qū)的城市建設(shè)進(jìn)入了快速發(fā)展期，為全市的城市化建設(shè)起到了很好的示范推動(dòng)作用。 公司為股份制民營(yíng)企業(yè)，獨(dú) 立的企業(yè)法人，實(shí)行獨(dú)立核算。 四、銷售管理 銷售部門應(yīng)作好產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作，保證產(chǎn)品銷量，采取必要的促銷手段，努力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率；增加外銷渠道，加快貨款回籠速度，減少資金成本，提高利潤(rùn) 率 。 嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》，強(qiáng)化員工的消防 31 安全意識(shí)。 34 聚氨脂夾心板一律采用 100150毫米厚度，外墻及頂棚用 150毫米，內(nèi)墻用 100 毫米。用水只能選擇自來(lái)水、井水和無(wú)任何染污的河水，切勿使用池塘中污水。 生產(chǎn)流程 詳見(jiàn)附圖 3“白玉菇工廠化生產(chǎn)流程圖” 。滅蟲無(wú)效時(shí)可采用蒸汽殺蟲，60℃保 持 10小時(shí)。所以有關(guān)專家預(yù)測(cè)食用菌將為人類未來(lái)的重要食品來(lái)源！國(guó)內(nèi)外白玉菇消費(fèi)量正以每年 20%的速度持續(xù)上升，具有廣闊 的消費(fèi)空間。產(chǎn)品質(zhì)量涉及到原料、生產(chǎn)、加工、保鮮的每個(gè)環(huán)節(jié)。 設(shè)備安裝費(fèi)：按需安裝設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 3%估算。 折舊與修理費(fèi)：固定資產(chǎn)采用分類折舊率計(jì)提折舊，房屋、建筑物的折舊率為 %，機(jī)器設(shè) 備的分類折舊率為%，每年大修理費(fèi)預(yù)計(jì)為折舊額的 40%，正常年份的折舊費(fèi)為 萬(wàn)元，大修理費(fèi)按 萬(wàn)元 /年估算，合計(jì)為。 投資利潤(rùn)率 =年利潤(rùn)總額 總投資 100% =% 投資利稅率 =年利稅總額 總投資 100% =% 投資回收期為： 年。每畝年產(chǎn)鮮瓜果菜 4000公斤以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 400 萬(wàn)元。（ 2）生態(tài)旅游是在一定自然地域中進(jìn)行的有責(zé)任的旅游行為，為了享受和欣賞歷史的和現(xiàn) 存的自然文化景觀，這種行為應(yīng)該在不干擾自然的地域保護(hù)生態(tài)環(huán)境，降低旅游的負(fù)面影響，為當(dāng)?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣?huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的情況下進(jìn)行。在土地資源利用和空間布局上，林果漁菜花相結(jié)合，以森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建造，甚至建有狩獵場(chǎng)、游泳池、垂釣區(qū)、露營(yíng)地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑度假、野營(yíng)避暑、科學(xué)考察和進(jìn)行森林浴的理想場(chǎng)所?？梢哉f(shuō)，旅游產(chǎn)業(yè)是當(dāng)今最火熱的行業(yè)。體現(xiàn)低碳、生態(tài)、自然，使其家居環(huán)境更加優(yōu)美，更加和諧。跟蹤生產(chǎn)管理全過(guò)程，確保食品的安全和產(chǎn)品完整性，以 63 達(dá)到節(jié)省人力，又提高過(guò)程控制的準(zhǔn)確性，大大提高對(duì)數(shù)據(jù)分析、整理，從而確保管理整個(gè)過(guò)程的透明化。嚴(yán)禁使用各種化學(xué)農(nóng)藥，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥。 （ 2）旅游步道：路面寬 1m，路面鋪鵝卵石，路兩邊開(kāi)溝，溝寬 30cm，深 20cm。盡管發(fā)展中國(guó)家的有機(jī)食品生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)都處于起步階段 ，但其發(fā)展勢(shì)頭很猛。 本項(xiàng)目為多種功能類型的結(jié)合體，兼顧了觀光農(nóng)業(yè)園、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、民俗觀光 園的功能類型。隨著人們收入的增加，閑暇時(shí)間增多，生活節(jié)奏加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。本展覽館主要突出 53 我國(guó)乃至世界的菇菌文化，介紹、展示世界菇菌的 起 源、發(fā)源和現(xiàn)狀，以及未來(lái)展望。 五、 盈虧平衡分析 以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡分析如下： 盈虧平均點(diǎn) = 總固定成本營(yíng)業(yè)收入 總可變成本 營(yíng)業(yè)稅金及附加 100% = % 即年產(chǎn)銷鮮白玉菇 ，就可以保本，風(fēng)險(xiǎn)較小。 無(wú)形及遞延資產(chǎn)攤銷：固定資產(chǎn)投資中的科技投入、設(shè)計(jì)費(fèi)計(jì)入無(wú)形資產(chǎn)，分 10 年攤銷，前期工作費(fèi)、監(jiān)理費(fèi)列為遞延資產(chǎn)，分 5 年攤銷，土地使用權(quán)按 50年攤銷，則無(wú)形及遞延資產(chǎn)攤銷為 。 國(guó)家物價(jià)局、建設(shè)部《關(guān)于發(fā)布工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)有關(guān)規(guī)定的通知》，并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況確定。即采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系來(lái)對(duì) 43 企業(yè)的產(chǎn)品流程進(jìn)行管理、跟蹤、控制。我們要牢牢抓住這一機(jī)遇，奏響綠色主 41 旋律，大力發(fā)展 有機(jī) 精品蔬菜 —— 食用菌白玉菇。 39 九、實(shí)施進(jìn) 度安排 20xx年 5 月編制項(xiàng)目