【正文】 　　根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能?！　〉谌?培訓(xùn)了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽(tīng)電話(huà)、敲門(mén)通報(bào)，使用磁卡開(kāi)門(mén)，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。介紹本崗位的位置及上、下班時(shí)間、員工通道等等。　　第十三天 培訓(xùn)如何接收客衣、叫醒、加床、開(kāi)夜床、服務(wù)。賓客的就餐心理　?。汗诧嬍承袠I(yè)特點(diǎn)。了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)　　 酒水服務(wù)的技巧與程序：學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法?！　∑摺菍咏哟F賓幾位!　　八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸?！　∷模号嘤?xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開(kāi)。餐巾花的造型種類(lèi)與擺放。養(yǎng)成樂(lè)于助人、精益求精的良好品質(zhì)　　(3)從業(yè)原則：自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)　　2 公司員工手冊(cè)　　3 公司管理制度　　餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)　　：餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德。　　第十天 培訓(xùn)如何填寫(xiě)清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報(bào)送棉織品，及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電話(huà)號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。希望能夠給你得到幫助，歡迎閱讀　　服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文　　第一天 開(kāi)歡迎會(huì)?！　〉谄咛?培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù)，如打掃住房需