【正文】 件的合法性、有效性進行核實。 第二十一條（商品存儲要求） 需冷藏（凍）農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)在適宜條件下貯藏、陳列，根據(jù)產(chǎn)品特性設(shè)定相應(yīng)的溫濕度參數(shù)。 第七章 加工配送 第二十六條（工作要點） 市場應(yīng)制定并執(zhí)行良好生產(chǎn)操作規(guī)范，對產(chǎn)品進行檢驗檢測并做好生產(chǎn)及運輸記錄。 檔案記錄應(yīng)至少保存兩年。 第八條 乙方經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)品有下列情形之一的，甲方有權(quán)取消乙方在甲方市場內(nèi)經(jīng)營資格，并予以退場處理： （一）農(nóng)產(chǎn)品不具有原產(chǎn)地證明或檢測報告，乙方不讓檢測的； （二）不交納農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證金的或連續(xù) ____日未交納保證金差額的。 調(diào)味品檢測應(yīng)至少配備檢測 有機磷類 農(nóng)藥殘留、蘇丹紅等的速測儀。 4. 本表一式兩份，市場主辦單位和經(jīng)銷戶各存一份。 其他檢測項目 可以根據(jù)市場質(zhì)量管理的需要委托具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢測。 第五條 乙方有義務(wù)對被檢出有毒有害物的農(nóng)產(chǎn)品進行追根溯源，及時與產(chǎn)地通報檢測結(jié)果，必要時應(yīng)立即停止經(jīng)銷該產(chǎn)地的貨源。 市場應(yīng)建立協(xié)助對問題產(chǎn)品的追溯和處 理的通報機制，應(yīng)盡快配合控制流通渠道，避免問題產(chǎn)品擴散，調(diào)動相關(guān)資源盡快查清問題的根源并采取必要的控制及反應(yīng)手段，盡最大努力把問題產(chǎn)品可能或已經(jīng)造成的危害降至最低。 市場應(yīng)要求經(jīng)銷商就一段時間的臺賬分類匯總成冊，做好統(tǒng)計工作。食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)內(nèi)應(yīng)按農(nóng)產(chǎn)品大類、保鮮和衛(wèi)生要求進行 再 分區(qū)， 如 蔬果、肉類、水產(chǎn)品、蛋、糧油、茶葉 、調(diào)味品 等 ， 冷凍農(nóng)產(chǎn)品和非冷凍農(nóng)產(chǎn)品 、 生鮮農(nóng)產(chǎn)品和熟食品 、 有包裝食品和無包裝食品 應(yīng)分區(qū)。 糧油產(chǎn)品應(yīng)當出具該產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證或由具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)出具的檢驗結(jié)果報告單、生產(chǎn)廠家銷售授權(quán)書或產(chǎn)地證明。 第六條（ 經(jīng)銷商入場要求 ） 經(jīng)銷商進入市場經(jīng)營應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)。 市場應(yīng)查驗入市經(jīng)銷商的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件， 全部資質(zhì)證明文件應(yīng) 合法有效并 有正本或加蓋公 章的正本復(fù)印件， 并留存其正本復(fù)印件備檔。 茶葉應(yīng)當出具產(chǎn)地證明、該產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證或由具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)出具的檢驗結(jié) 果報告單。 （二）存儲分區(qū) 不同類別的產(chǎn)品應(yīng)分庫或分區(qū)存放， 植物性產(chǎn)品、動物性產(chǎn)品和 菌 類產(chǎn) 品 等分類擺放 。 第二十五條（誠信經(jīng)營） 市場應(yīng)對商品的質(zhì)量承擔(dān)管理責(zé)任，公開承諾按照國家有關(guān)法規(guī)、標準及本規(guī)范的要求管理商品交易行為，及時處理客戶對質(zhì)量問題的投訴。 市場應(yīng)根據(jù)問題產(chǎn)品的可溯源程度、不安全指標、危害程度等因素， 對每次處理進行全面分析， 制訂并 完善 相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案 。 第六條 在政府有關(guān)部門例行檢測中，一個月內(nèi)連續(xù)兩次被查出不合格的，甲方有權(quán)取消乙方在甲方市場內(nèi)經(jīng)營資格，由此產(chǎn)生的損失由乙方自行承擔(dān)。 產(chǎn)品 糧油等產(chǎn)品檢測應(yīng)配備快速檢測黃曲霉毒素、有機磷類農(nóng)藥殘留、酸價、過氧化氫、甲醛、次硫酸氫鈉等的速測儀器。 問題產(chǎn)品退市記錄表 商戶姓名 產(chǎn)品名稱 進貨日期 進貨數(shù)量 產(chǎn) 地 抽檢部門 抽檢時間 抽檢人員 退出原因 處理結(jié)果 市場負責(zé)人簽字： 經(jīng)銷商簽字： 退市日期： 年 月 日 。其他檢測項目 可以根據(jù)市場質(zhì)量管理的需要 委托具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢測。 第七條 例行抽檢的費用及罰款從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證金中支付，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證金不足以支付的，由乙方另行支付。 市場應(yīng)對問題產(chǎn)品存檔、公示并記入相關(guān)檔案。 市場應(yīng)建立經(jīng)銷商的獎懲制度，對誠信經(jīng)營行為要積極鼓勵，對臺賬作假、 — 8— 銷售假冒偽劣產(chǎn)品等不良行為要及時處理。 庫內(nèi)產(chǎn)品存儲應(yīng)遵循先進先出的原則。 （四）進口商品應(yīng)出具進口許可證、報關(guān)單及商檢證明等；在國內(nèi)未進行商標注冊的，經(jīng)銷商要出示進口商的商標使用授權(quán)書。 — 4— 第七條（ 農(nóng)產(chǎn)品入場銷售要求 ） 市場應(yīng)明確農(nóng)產(chǎn)品入場銷售要求，并予以公示，準許入市交易的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)國家、行業(yè)或地方衛(wèi)生質(zhì)量安全標準要求。 第二章 入場要求 第四條（工作要點） 市場應(yīng)與入場經(jīng)銷商簽署食品安全保證協(xié)議，記錄其經(jīng)營行為，存案備查。應(yīng)定期到市場檢測中心送交當?shù)禺a(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督所提供的商品檢驗報告。 第十九條（工作手冊） 本部分操作應(yīng)配備以下工作手冊：農(nóng)產(chǎn)品存儲條件、庫房存儲過程管理辦法、出入庫管理手冊。在銷貨時要建立銷貨臺賬