【正文】 具； 依法取得健康證明的屠宰技術人員； 經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗人員； 具備必要的檢驗設備，消毒設施和消毒藥品及污染物處 第 3 頁 共 6 頁 理設施； 具備生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設施； 符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件； 五、定點屠宰廠（場）申辦程序： 由區(qū)商務局根據(jù)區(qū)生豬屠宰廠（場）的設置規(guī)劃對外發(fā)布信息，公開征集定點屠宰廠（場）的投資者、經(jīng)營者。 三、定點屠宰廠（場）選址 定點屠宰廠（場）選址應當遠離生活飲用水的地表水源保護區(qū)，不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動。市區(qū)屠宰廠（場）要利 用現(xiàn)有設備，采用先進加工工藝流程，不斷提高生豬屠宰加工技術水平和產(chǎn)品質(zhì)量。各級政府和區(qū) 第 6 頁 共 6 頁 商務局要嚴格掌握設點標準和設點數(shù)量，按規(guī)定審批設立定點屠宰廠（場），建立專門的管理制度，使生豬定點屠宰廠（場）的設置逐步規(guī)范化、科學化。到 2024 年末，全區(qū)生豬定點屠宰廠（場）總量應控制在 30 個以內(nèi)。在地區(qū)布局上要兼顧生豬產(chǎn)區(qū)和銷區(qū) 第 2 頁 共 6 頁 的需要，做到既有利于生豬生產(chǎn)，又有利于流通和消費；在屠宰廠（場）規(guī)模上要堅持大、中、小相結合，注重提高屠宰加工的規(guī)模化和