5生豬屠宰行業(yè)專項整頓方案(留存版)
【正文】 人員，是否按照檢驗程序進行操作； 屠宰廠區(qū)的衛(wèi)生條件是否達標，用于運輸和屠宰的工具是否按規(guī)定要求進行消毒處理。根據(jù)商務部的要求，規(guī)范肉品流通秩序，就是要鼓勵質量優(yōu)、信譽好、品牌知名度高的肉品在全國范圍內流通。 第一階段： 20xx 年 9 月至 10 月，各生豬定點屠宰廠要根據(jù)我縣制定實施方案，結合自身實際，制定本廠的整頓措施，并做好新《屠宰許可證》的換發(fā)工作，從 20xx 年 1 月 1 日起統(tǒng)一執(zhí)行由州商務局統(tǒng)一編碼，按商務部制定的標準監(jiān)制各定點屠宰廠的證、章和《肉品檢生豬屠宰行業(yè)專項整頓方案第 2 頁 驗合格證》。每季度 第 4 頁 共 5 頁 定期召開一次整頓工作檢驗會，對整頓工作進行評估，共同推動整頓工作的順利開展。 三、專項整頓重點和內容 （一）嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為 加大市場巡查力度，嚴厲打擊私屠濫宰、出售病害豬肉、制售注水肉等違法行為。嚴禁和杜絕不符合肉品質量
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