5生豬屠宰行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整頓方案-文庫(kù)吧
2025-08-28 23:53 本頁(yè)面
【正文】 專(zhuān)項(xiàng)整治，國(guó)家有關(guān)食品安全和生豬屠宰管理的法律法規(guī)得到進(jìn)一步貫 徹執(zhí)行；關(guān)閉、合并、淘汰一批設(shè)施簡(jiǎn)陋、不具備基本的質(zhì)量和衛(wèi)生保障措施的手工屠宰場(chǎng)點(diǎn)，定點(diǎn)屠宰企業(yè)的 第 2 頁(yè) 共 5 頁(yè) 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有所改善和監(jiān)督管理工作進(jìn)一步加強(qiáng)；私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為得到有效打擊；建立起肉品溯源制度和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制；到今年年底縣 XX 縣區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到 95%以上；肉品流通秩序進(jìn)一步規(guī)范，上市肉品質(zhì)量明顯提高，城鄉(xiāng)居民食肉安全有保障。 三、專(zhuān)項(xiàng)整頓重點(diǎn)和內(nèi)容 （一）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為 加大市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、出售病害豬肉、制售注水肉等違法行為。 （二）清理和整頓定點(diǎn)屠宰企業(yè) 重點(diǎn)清理和整頓： 定點(diǎn)屠宰企業(yè)是否按國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行屠宰加工、銷(xiāo)售、證照是否齊全； 屠宰企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員是否持證上崗； 屠宰企業(yè)是否落實(shí)肉
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1