22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)教學(xué)案黃韻梅(留存版)
【正文】 等元素 ③ 氨基酸脫水縮合 ④ 一條或幾條多肽鏈連接在一起 ⑤ 多肽 ⑥ 蛋白質(zhì)（ ） A．②→①→③→④→⑤→⑥ B．②→①→③→⑤→④→⑥ C．②→①→⑥→⑤→③→④ D．①→②→③→④→⑤→⑥ 含有 215 個(gè) N原子的 200 個(gè)氨基酸，形成的 5個(gè)四肽、 4個(gè)六肽和一個(gè) 由 2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。 若某蛋白質(zhì)由 2條多肽鏈組成，該蛋白質(zhì)至少有 個(gè)氨基， 個(gè) 羧基。 一個(gè)氨基酸分子的 和另一個(gè)氨基酸分子的 相連接，同時(shí)脫去 分子的水，這種 連接 方式叫做 ，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做 。它是蛋白質(zhì)（氨基酸 ）的特征元素。 其含有的 肽鍵與氨基數(shù)目的最大值分別是（ ） A． 189和 11 B． 200 和 215 C． 189和 26 D． 200和 200 若某蛋白質(zhì)的分子量為 11935，在合成這個(gè)蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為 1908，假設(shè)氨 基 酸 的 平 均 分 子 量 為 127 ， 則 組 成 該 蛋 白 質(zhì) 分 子 的 肽 鏈 有 （ ） 下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是 （ ） A．甲硫氨酸的 R基是 CH2CH2SCH3，則它的分子式是 C5H11O2NS B．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是 R基的不同引起的 C． n個(gè)氨基酸共有 m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為 mn D．甜味肽的分子式為 C13H16
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