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2023年酒店員工手冊5篇(留存版)

2025-09-08 18:21上一頁面

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【正文】 梯口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡介房內(nèi)設(shè)施 (熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等 )。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。 (6)不請假離崗者,按實際天數(shù)計算。 員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定 第一條 公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服 第二條 公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品 。 第六條 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款 50200 元。 第四條 提供零星多張小單據(jù),需將多張單據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上,并結(jié)出金額合計,需要入庫的要附上入庫單。 第二條 餐廳的食品原料中,還應(yīng)把加工和制 造的各種食品產(chǎn)品時預(yù)計出現(xiàn)的損耗量之價值加入產(chǎn)品成本中。 第二條 背面寫有持票人的姓名、工作單位、身份證號碼、聯(lián)系電話。 (二 )主盤人 :由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任,負(fù)責(zé)實際盤點工作的推動和實施。 根據(jù)盤點情況,對盤虧盤盈等情況做出處理決定,并存檔。 第三條 由財務(wù)部填制請購單送總經(jīng)理批準(zhǔn)后交由采購員。 第三條 折舊年限 :房屋 15 年、汽車 10 年、機(jī)械設(shè)備、電話系統(tǒng)折舊期為 8 年、空調(diào)、音響折舊年限為 6 年、電腦和其他為 5 年。 第六條 盤點實施要求 要求主盤人、盤點人、協(xié)點人等嚴(yán)格按照盤點程序進(jìn)行。 財務(wù) :由財務(wù)部主管會計盤點。 第七條 要求各業(yè)務(wù)部門在編制計劃時,嚴(yán)格控制庫存商品,物料原材料的占用資金不得超過比例規(guī)定,即經(jīng)營總額與同期庫存的比例按 2 比 1 的規(guī)定。 (2)外來原始憑證指 :我單位與其他單位或個人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時由對方開給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。 第二部分 :財務(wù)管理制度 目的 :加強(qiáng)財務(wù)管理,有效控制資金的使用,降低公司支出,節(jié)約成本。 第二條 員工實行輪流值日,對員工宿舍進(jìn)行日常清理。 每個部門每月發(fā)放 1 本原稿紙。 休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計 算曠工。 1每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護(hù)和修理。原則上不允許擔(dān)保簽字,如有特殊情況,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可掛賬。 營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。 ,不準(zhǔn)在更衣室吐痰 .抽煙 .扔垃圾。 六、出勤。 .整潔。工作時間不得擅離職守或早退。 做好定期衛(wèi)生計劃。這些信息能夠幫助新員工更快地適應(yīng)工作,提高工作效率,減少錯誤和疑惑。 及時清理客房。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可打電話到各部門辦公室。 煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。 ,應(yīng)征得部門主管認(rèn)可 ,補(bǔ)請假手續(xù),否則,按曠工處理。 九、酒店安全。 簽字掛賬規(guī)定。 客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。 1認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。 (7)曠工采取 3 倍罰款辦法。 第三條 凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和 員工手冊 。 第七條 宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。 第五條 報銷一律用碳素筆,寫明報銷日期并附審批人孫總的簽名。 第三條 對運(yùn)動場所購進(jìn)準(zhǔn)備出售的商品所支付的運(yùn)雜費(fèi)和包裝費(fèi)均應(yīng)在費(fèi)用項目列支,不得攤?cè)氤杀尽? 第三條 支票有效期為十天。 (三 )盤點人 :由各部門指派,負(fù)責(zé)點計數(shù)量。 七、出入庫管理辦法 第一條 出庫時間定為每星期一、三、五、日的下午三點至五點 (特殊情況除外 )。 第四條 采購員要負(fù)責(zé)將價格真實、準(zhǔn)確、清楚的記錄于請購單上。 第二條 建立固定資產(chǎn)卡片,詳細(xì)記錄固定資產(chǎn)名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、總值金額、購建日期、使用年限、產(chǎn)地及存放地點。 各項財產(chǎn)帳冊 應(yīng)于盤點前登記完畢,并將有關(guān)單據(jù)如 :入庫單、領(lǐng)料單等裝訂成冊 (一月一本 )。年終盤點時間是 12 月 30 日、 31 日。 第六條 流動資金即要保證需要又要節(jié)約使用,在保證批準(zhǔn)供應(yīng)營業(yè)活動正常需要的前提下,以較少的占有資金,取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。 (1)自制原始憑證指 :入庫單、出庫單、旅費(fèi)報銷單、費(fèi)用支出證明單、請購單、收款收據(jù)、借款單等。 第六條 如因個人原因造成對講機(jī)破損或丟失,由使用人按價賠償。 員工宿舍管理制度 第一條 員工宿舍為員工休息場所,必須保持環(huán)境清潔。 第三條 辦公用品的發(fā)放 員工入職時每人發(fā)放圓珠筆 1 支,筆芯以舊換新。 (2)未出具休假、事假證明者,按實際天數(shù)計算曠工。正確掌握各類電器的使
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