【正文】 曲線連起來，這就是 水的沸騰圖象。液體沸騰時的溫度叫沸點。 同組同學交流觀察結果 做好安全防范工作 實驗現象分析與討論 11 分鐘 展示學生記錄的溫度隨時間變化數據，請同學們找出溫度變化的特點： 開始不斷升高，后來保持不變 展示多組進行對比 各組實驗數據都有這個特點嗎？ 根據溫度變化的這個特點。 [課前研究的問題 ] 調查周圍人對水的沸騰的認識。沸騰這節(jié)課，通過學生的合作和交流，引導學生對水的沸騰實驗的觀察，了解沸騰的特征，知道沸騰前后的不同現象，培養(yǎng)學生積極參與探究的興趣。 7． 通過對水蒸氣應用的介紹，激發(fā)學生課后學習、調查的興趣。 請同學們明確自己的分工情 況和任務。 沸騰前和沸騰時氣泡多少 沸騰前和沸騰時氣泡在上升過程中大小變化 對照課件看，水中氣泡由來、變大可說明： 氣 泡非常的多，可說明： 結合沸騰時的溫度及氣泡變化情況，歸納沸騰定義： 移開酒精燈，停止加熱后，你看到的現象是： 說明： 繼續(xù)比較：水沸騰前后的聲音大小 —— 誤差 較少 /很多 由大變小 /由小變大 在內部和表面同時發(fā)生汽化現象 汽化現象劇烈 沸騰是在一定的溫度下，在液體表面和內部同時發(fā)生的劇烈的汽化現象 水不再沸騰（水中不再產生氣泡） 沸騰需要吸熱 沸騰前較大沸騰時較小 板書：定義 俗話說：響水不開，開水不響。 聲音觀察 員 ：仔細聽 水中聲音 的大小變化，并注意前后的比較。此時水的溫度是 ℃。 請同學們根據今天記錄的數據在活動記錄卡上描點并畫出水的沸騰圖象。 4．注意提示： ﹙ 1﹚實驗過程中，要保持安靜。 [教學重點、難點 ] 重點： 1． 觀察水的沸騰實驗。但學生平時的觀察不夠全面、仔細，蒸發(fā)和沸騰的內容又