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正文內(nèi)容

行為規(guī)范培訓資料(留存版)

2025-04-14 21:33上一頁面

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【正文】 進入推式門時:進門搶先一步用一只手握住門把,將門固定,將客人讓進房間。以保證服務“滴水不漏”。 ? 員工在服務時,手勢不宜過多,幅度不宜過大,更不可濫用手勢。 ? 一旦因自己工作失誤被客人斥責時,要立即鄭重地向客人至歉,承認差錯,并向上級報告。 ? 當員工在公共場所向客人告辭后,或在領路時,行走中,時常會有員工的背影在跟前閃現(xiàn)??腿苏勗捴?,注意注視、 聆聽、輕輕點頭、不搶話頭,以此帶給對方好感。 ? 學會恰當?shù)氖褂醚凵駚韨鬟f信息,輕揚眉梢表示理解,直視對方表示同情,眨眨睫毛可使對方輕松,欲掩飾不滿情緒時,可立即將目光移開。 ? 一般私人電話只準在員工休息區(qū)內(nèi)使用。 2023/4/22023/4/22023/4/22023/4/24/2/2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 4月 2023/4/22023/4/22023/4/24/2/2023 ? 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023/4/22023/4/2Sunday, April 2, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 ? 注意選擇通話時機,對方休息時間,用餐時間,周末時間里,非急事勿打電話去打擾對方。 ? 與客人談話的內(nèi)容不可涉及疾病、死亡、聳人聽聞、評論他人、議論宗教、婚姻狀況、私人生活、收入等。 ? 談吐文雅,使用敬語:服務語言要文明、優(yōu)雅、柔和、最忌粗俗的口頭語,員工的每一句話都體現(xiàn)了酒店的文明水平。 ? 客人凡是在中國政府有關法規(guī)允許范圍內(nèi)的,并未給其他客人和酒店帶來不便及損害的宗教生活、風俗習慣,酒店員工不可干涉,應予尊重。 ? 受理投訴的員工切記:事關重大的投訴,切不可輕易地將所有錯誤都爽快地承認下來,這可能招至酒店被控訴。 ? 在公共場合,西方國家的老年顧客往往不愿在眾人面前顯出老邁由衷的樣子,服務員也不必硬性服務,但應在一旁密切注視,當周圍沒人注意時暗中幫助、攙扶。 ? 補位服務 ? 任何部位的員工除努力完成本崗位工作外,還必須具有強烈的整體服務意識。里面有客人時,應站在門外扶住門,讓客人先入,進入后要向其他客人點頭示意。 ? 在樓梯上遇到下面的顧客問訊時,應主動下到平處,站在與顧客相同的高度說話,顯得恭敬又親切。 ? 在人們?nèi)粘I钪校行┒Y儀簡單而又普通,甚至常被人忽略,然意義重大,有如鹽之過于烹調(diào)。 ? 握手禮是社會交往中最常見的禮節(jié)。 鞠躬禮 ? 基本動作 ? 首先站姿端正,面對客人,不要只點頭不躬身,而是使身體慢慢前傾。 ? 在行走中,持物品的左手保持相對不動,以確保手中物品不 失落,右臂自然前后擺動 ,調(diào)節(jié)身體平衡協(xié)調(diào)。 ? 不得有蹺二郎腿或雙腿習慣性抖動,將雙腿向前伸腳翹起,露出鞋底,手上擺弄東西等不禮貌習慣。 ? 三、雙臂 ? 自然下垂,隨時保持為客服務的姿勢。 ? 淡妝應使人感到自然,襯托出面部最美部分,掩飾不足留下明顯的化妝痕跡。 ? 絲襪是女士的“第一層皮膚”,因此應隨時緊貼皮膚。 ? 頭發(fā)要勤洗,上班前要梳理整齊,可上少量發(fā)油,以適度定型及防頭屑落下。袖子切不可捋起。工作時間西裝紐扣必須扣好,單排扣西裝只扣上面紐扣,下面一顆僅作為裝飾。 ? 坐下時,西裝上衣扣要解開,待站起時再扣上。 ? 襯衣里面一般不著棉毛衫,因寒冷須穿時,不可將領圈、袖頭露在外面,里面的羊毛衫須為白色。 ? 不可吹燙怪異發(fā)型,嚴禁彩色染發(fā)。無任何破洞或跳絲。 ? 化妝效果須與工作現(xiàn)場的燈光,色彩,環(huán)境氣氛相適宜。 ? 自然垂于身體兩側(cè)(手指并攏,可微彎)或體前交叉右手放在左手上。 ? 離座 ? 起坐:從座位上站起時,動作安穩(wěn)、避免引起響動。 ? 不可將任何物品夾于腋下行走。 ? 兩臂:在行禮時,男性雙臂自然下垂靠往身體,手指并攏,輕貼于大腿外側(cè),中指貼于褲縫。是國際間大多數(shù)國家的人們見面或告別最流行的禮節(jié)。古人云:不學禮,無以立。 ? 個子高的服務員遇到矮小的顧客詢問,不可太靠近對方,這樣居高臨下說話會另對方不舒服,應先拉開一點距離,但故意躬身也有 嘲笑對方之嫌。 ? 隨客而行時,應走在客人右側(cè) 1米處。 ? 當一名員工服務有疏漏,或未意識到客人的需要時。 ? 慎用手勢 ? 手勢是一種“體態(tài)語言”,它可使談話更生動,幫助與客人溝通。 ? 有些簡單的投訴,凡自己能處理好的就應負責到底,解決不了的問題,應親自將客人領到大堂副處去,或報告部門經(jīng)理。 ? 凡遇客人宗教信仰方面的問題、甚至紛爭,都應立即報告上級按國家、地方的有關法規(guī)慎重處理。 ? 與多位客人談話,應盡量使用每人都能聽懂的語言??烧務撎鞖?、新聞信息、休閑等。 ? 電話員轉(zhuǎn)接電話時,轉(zhuǎn)入電話如震鈴超過八聲無人接話時,應向?qū)Ψ秸f明:“對不起,這個號碼現(xiàn)在無人接聽。 2023/4/22023/4/22023/4/24/2/2023 2:19:42 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 2023/4/22023/4/2April 2, 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰,也仍要自強不息。 2023/4/22023/4/22023/4/2Sunday, April 2, 2023 ? 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 ? 個人因急事要打電話或接聽私人電話時,必須在三十秒內(nèi)處理完畢。如飯后牙上粘有菜葉,口角泛白沫、口臭、煙味等都會令對方反感??腿舜蠖嘞矚g那些善于傾聽的人。 ? 背影風度 ? 在直接為客人服務的操作中,要永遠保持面向顧客的積極姿態(tài),決不可背對客人。 ? 善出差錯 ? 應該將“出差錯”看作是重大失職,在工作中應竭盡全力不出差錯。給客人指引方向、介紹時,要把手臂伸直,手指自然并攏,手掌向上以肘關節(jié)為軸指向目標;同時眼神要看著目標,并兼顧客人是否已看到目標,這一手勢表示誠懇、鄭重。 ? 當崗位上發(fā)生問題或?qū)⒁l(fā)生問題時第一個意識到,預測到問題的員工必須迅速出現(xiàn)在問題面前,切實解決,哪怕問題出現(xiàn)在其它崗位、員工上。 ? 進入拉式門時:進門時應搶先一步,以左手握門把將門拉過來讓客人先入,自己再用左手握住門把手,輕輕關上門。 ? 遇見客人 ? 酒店員工,無論一線二線,遇見客人時須首先點頭微笑,招呼問候。 ? 每位員工都應隨時保持良好的情緒和最佳精神狀態(tài),以此創(chuàng)造出愉悅的顧客。 握手禮 ? 基本姿式 ? 保持基本站姿,面向?qū)Ψ剑⑿Α? ? 行禮時,吸一口氣彎下上身,在吐氣時間里完成鞠躬禮,在吸氣中拾起上半身及頭部,恢復禮前姿勢。 ? 特別要注意前面的客人,切勿沖撞,別人為你讓路,讓電梯時,記住道謝。 ? 離位:將椅子輕輕抬起至原位,再輕輕放下,禁拖或推椅子。 ? 兩腿繃直。 ? 不得涂有色指甲油,餐廳員工一律不得染指甲。 ? 絲襪的顏色以接近膚色為宜。 ? 個人衛(wèi)生 ? 隨時保持雙手
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