【正文】 :（ 標(biāo)示不明確 ） （年月日） : （ ） 營養(yǎng)標(biāo)示格式一 每份 240毫升，本產(chǎn)品 960毫升，計(jì) ４ 份 營養(yǎng)標(biāo)示每一 份 量 240 毫升本包裝含 4 份每 份 熱量 1 16 大卡 蛋白質(zhì) 8 公克 脂肪 4 公克 碳 水化合物 12 公克 鈉 1 15 毫克A牌牛奶， 960毫升 /每瓶 即 240毫升 每喝一份本產(chǎn)品會攝入左列營養(yǎng)素，喝完整瓶所攝入營養(yǎng)素為左表營養(yǎng)素的 ４ 倍 營養(yǎng)標(biāo)示格式二 每份 100毫升，本產(chǎn)品 250毫升，計(jì) 份 營養(yǎng)標(biāo)示每 1 00 毫升 熱量 大卡 蛋白質(zhì) 公克 脂肪 公克 碳 水化合物 公克 鈉 毫克B牌咖啡， 250毫升 /每罐 每喝 100毫升本產(chǎn)品會攝入左列營養(yǎng)素，喝完整瓶所攝入營養(yǎng)素為左表營養(yǎng)素的 營養(yǎng)宣稱規(guī)範(fàn) (1) ?需適量攝取之營養(yǎng)宣稱 熱量、脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇、鈉 及糖 – 「無」、「不含」或「零」 – 「低」、「少」、「薄」或「略含」 – 「較 … 低」或「較 … 少」 舉例 ? 無熱量 ≦4Cal/100gm or 100ml ? 無糖 ≦? 零脂肪 ≦? 不含膽固醇 ≦5mg/100gm or 100ml ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ? 低熱量 ≦40Cal/100gm,20Cal/100ml ? 少油 ≦,? 低膽固醇 ≦20/mg/100gm,10mg/100ml 營養(yǎng)宣稱規(guī)範(fàn) (2) 可補(bǔ)充攝取之營養(yǎng)宣稱 膳食纖維、維生素Ａ、維生素 B維生 素 B維生素Ｃ、維生素 E、鈣、鐵 – 「高」、「多」、「強(qiáng)化」或「富含」 – 「來源」、「供給」或「含有」 – 「較 … 高」或「較 … 多」 舉例 ? 高鈣 ≧240mg/100gm,120mg/100ml ? 高纖維 ≧6gm/100gm, 3gm/100ml ? 富含 VitC ≧8mg/100gm,9mg/100ml ? 強(qiáng)化鐵質(zhì) ≧,∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞∞ ? 含有鐵質(zhì) ≧,? 膳食纖維來源 ≧3gm/100gm,? 供給 VitA ≧90ug/100gm,45ug/100ml 標(biāo)示宣傳廣告之禁止事項(xiàng) ?標(biāo)示、宣傳、廣告之區(qū)分 ?食品、食品添加物、食品用洗潔劑： ?不實(shí)、誇張、易生誤解 ?食品： ?醫(yī)療效能 ?傳播業(yè)者之責(zé)任 第四章 食品業(yè)衛(wèi)生管理 ? 場所 、設(shè)施、品保、食品安全管制（第二十條、第二十三條） ? 產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)（第二十一條） ? 衛(wèi)生管理人員（第二十二條） 食品良好衛(wèi)生規(guī)範(fàn) ? Good Hygienic Practice， GHP ? 包括整體流程中為確保衛(wèi)生安全或品質(zhì)要求之基本軟、硬體條件 ? 全面強(qiáng)制實(shí)施 食品安全管制系統(tǒng) ? 危害分析重要管制點(diǎn)（ Hazard Analysis Critical Control Point, HACCP）。 , March 28, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 。 2023年 3月 28日星期二 下午 4時(shí) 11分 19秒 16:11: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 , March 28, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 常見衛(wèi)生問題解析 ? 廣告標(biāo)示 ? 原料成分 ? 場所 ? 產(chǎn)品來源 ? 器具容器包裝