【正文】 幼蟲(chóng)自身殼長(zhǎng)相仿。 養(yǎng)牡蠣咋會(huì)變得這么難養(yǎng)牡蠣咋會(huì)變得這么難 (圖圖 ) 太平洋牡蠣的苗種生產(chǎn)室內(nèi)育苗u一般采用 升溫育苗 ，以提早下海，延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，可當(dāng)年養(yǎng)成收獲。u 在出現(xiàn) 3040％眼點(diǎn)時(shí)即可投放固著基 采苗 。注：多倍體牡蠣的育種u80年代末，貝類多倍體育種開(kāi)始興起，其中牡蠣的多倍體育種做得最多?！啊?吉奇吉奇 ”” 牡蠣春節(jié)旺銷牡蠣春節(jié)旺銷 陽(yáng)西人陽(yáng)西人 ““ 蠔蠔 ”” 氣沖天氣沖天 牡蠣的食用作 業(yè)牡蠣幼蟲(chóng)的固著過(guò)程和固著習(xí)性？太平洋牡蠣室內(nèi)加溫育苗過(guò)程？單體牡蠣生產(chǎn)方法有哪幾種？你認(rèn)為哪種方法最好？為什么？如何區(qū)別剛固著的牡蠣苗和藤壺苗？The End生吃u(píng)漁民吃牡蠣時(shí)直接將海邊附著在石頭上的蠣房（它像房子一樣相連）鑿開(kāi)用烈火燒，挑出房中的肉生吃。3．將炒好的蠔肉放入洗凈的蠔殼中，上面撒上香蔥碎。自制蠔油u做法：把加工時(shí)煮剩的湯汁經(jīng)濃縮后制成美味誘人的 “蠔油 ”，或者將牡蠣去殼后加酒用微火煮約一小時(shí)，再使用砂布袋將湯汁擰干，繼續(xù)煮到湯汁呈渾濁狀態(tài)，趁熱密封在瓶子里，也可作為調(diào)拌食物或炒菜時(shí)的調(diào)味料。2．用廣東小蔥、生姜起鍋爆香三分鐘。采苗后蠣苗的檢查，應(yīng)將 蠣苗與 采苗器上的藤壺苗 加以 區(qū)別 ：如果固著的個(gè)體略呈圓形、色深、扁平，用手摸較光滑的即為牡蠣苗；如果呈橢圓形、乳白色、形狀較高、用手摸較粗糙的為藤壺苗。u單體牡蠣的采苗方法 ：物理法 ：根據(jù)牡蠣一次性固著的特性，將固著的牡蠣稚貝 從固著基上剝離下來(lái)，使其成為單獨(dú)個(gè)體。u 幼蟲(chóng)培育 密度 1525個(gè) /毫升。因此，臺(tái)風(fēng)過(guò)后應(yīng)立即組織全力搶救整理，以免牡蠣被軟泥埋沒(méi)而窒息死亡）。u附著基幼蟲(chóng)對(duì)附著基粗糙面和光滑面的選擇：實(shí)踐證明，牡蠣變態(tài)幼蟲(chóng) 更容易附著在較粗糙的基質(zhì)上 ，如用扇貝殼采苗，則扇貝殼外面放射肋的溝凹處，固著的苗總是較多。u排泄系統(tǒng) ：腎臟為一長(zhǎng)囊，自唇瓣直達(dá)后閉殼肌前?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載 “ （牡蠣）久服，強(qiáng)骨節(jié)，殺邪氣，延年 ” 。自1979年以來(lái)，我國(guó)浙江、遼寧、福建和廣東等省，先后從日本、臺(tái)灣省、澳大利亞引進(jìn)太平洋牡蠣苗進(jìn)行養(yǎng)殖，并相繼培育苗種應(yīng)用于生產(chǎn)，養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大。太平洋牡蠣 Crassostrea gigas(Thunberg)的養(yǎng)殖牡蠣， 世界性分布 ， 全世界約有 100多種，我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的有 20余種 。在有適量淡水注入的海區(qū)，生長(zhǎng)快。牡蠣中 鈣 含量接近牛奶， 鐵 含量為牛奶的 21倍，食后 有助于骨骼、牙齒生長(zhǎng) 。u生殖系統(tǒng) ：位于內(nèi)臟團(tuán)外表面，成熟時(shí)包被整個(gè)內(nèi)臟團(tuán)。幼蟲(chóng)對(duì)附著基陰面和陽(yáng)面的選擇： 雖然幼蟲(chóng)對(duì)粗糙面有一定的選擇性，但對(duì)陰面的選擇性更大，不論陰面是粗糙的還是光滑的，附苗量均多于陽(yáng)面，原因分析為：（ 1）牡蠣的變態(tài)幼蟲(chóng)有避光性；（ 2）幼蟲(chóng)在浮游時(shí)，總是以面盤和足部向上運(yùn)動(dòng)，與采苗器的陰面接觸幾率大；（ 3）陽(yáng)面上沉積有較多的浮泥等顆粒，幼蟲(chóng)固著后也較易脫落。肉食性魚(yú)類、肉食性腹足類、蝦蟹類、穿穴生物（如鑿貝才女蟲(chóng)）、附著生物（如藤壺）、海燕、海盤車等、赤潮。幼蟲(chóng)在 2226℃ 正常發(fā)育，隨水溫的升高生長(zhǎng)加快（在水溫為 2326℃ 時(shí)，經(jīng) 20d的培育，可發(fā)育為平均殼長(zhǎng)280μm以上的幼蟲(chóng)。一般采用塑料盤作固著基，當(dāng)牡蠣苗長(zhǎng)至 1－2cm時(shí)，彎曲塑料盤使其脫落。若藤壺苗大量附著而