【正文】 干爽。教皇影響 14世紀(jì)發(fā)展。 ? 羅納河谷區(qū)（ Cotes du Rhone）和羅納河谷村莊區(qū)（ Cotes du RhoneVillages）主要生產(chǎn)粗壯渾厚，胡椒味重的紅葡萄酒。 波爾多有 25萬多公頃的葡萄園，每年釀制 ，占法國葡萄酒產(chǎn)量的 10% ? ●葡萄品種 : ? 白葡萄：長相思（ Sauvignon Blanc）； 賽美蓉（ Semillon）； 密斯卡岱（ Muscadelle） ? 紅葡萄：品麗珠（ Caber Franc）； 赤霞珠（ Caber Sauvignon）； 美樂（ Merlot）； 馬貝克（ Malbec）； 味而多（ Petit Verdot） ? ●類別： ? 法定波爾多葡萄酒（ .）， 之上還有優(yōu)級波爾多（ Bordeaux Superieurs） ? ●風(fēng)格 /口味 ? 格拉夫（ Graves） 和優(yōu)級格拉夫（ Graves Superieurs） 的白葡萄酒干性，有著細(xì)致的芬芳和多方面的風(fēng)味。 ? ●葡萄品種 ? 白葡萄：密斯卡岱（ Muscadelle）； 大滿勝（ Gros Manseng）； 長相思（ Sauvignon Blanc）； 賽美蓉（ Semillon） ? 紅葡萄：品麗珠（ Caber Franc ）； 赤霞珠（ Caber Sauvignon）； 美樂（ Melot）； 丹娜（ Tannat）； 馬貝克（ Malbec） ? ●類別： ? 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（ .）； 地區(qū)餐酒（ Vin de Pays）， 普通餐酒（ Vin de Table） ? ? ●風(fēng)格 /口味 ? 貝爾熱拉克（ Bergerac）， 佩夏蒙（ Pecharmant） 和蒙哈維爾（ Montravel） 的紅葡萄酒濃郁豐厚帶有果味；干性的白葡萄酒亦帶有新鮮的果味?？评麨鯛枺?Collioure）， 菲圖（ Fitou） 和科比挨（ Corbieres） 的紅葡萄酒濃郁豐厚，勁度十足，辛烈香味中充滿著孳草和果味。 ? 邦多勒（ Bandol） 的紅葡萄酒顏色深沉，辛烈香味中混雜著藥草和漿果的味道。 19世紀(jì)中期自然災(zāi)害后葡萄園重建。 ? 卡斯蒂永區(qū)（ Cotes de Castillon） 和弗郎斯區(qū)（ Cotes de Frances） 的紅葡萄酒風(fēng)格上很接近圣愛美濃，而白葡萄酒大部分是干性。波爾多地區(qū)為海洋性氣候，春季潮濕 ,夏季炎熱且干燥，秋冬季溫和多雨。一種被稱為迪 克萊雷特（ Clairette de Die）的氣泡酒可口宜人，清淡而帶有葡萄的香氣，氣泡適中。最少陳放年限是其最大的個性，依氣候博若萊在 8月或 9月收獲葡萄，到了 11月份，葡萄酒裝瓶完畢，便投向市場了。 ? ●風(fēng)格 /口味 ? 夏布利（ Chablis）的酒金黃色，略帶一絲淡綠，圓潤而干性。 ? 都蘭（ Touraine） 的白葡萄酒細(xì)致，易入口和帶果味。另外，若標(biāo)簽上有“延遲采收”（ Vendanges tardives）或“粒選貴腐葡萄”（ Selection de Grains nobles）等字眼，這酒便是使用含糖量高的葡萄釀造而成的高度甜酒。依甜度不同，可分為極干性（ Brut），干性（ Extradry），中度干性（ Sec），中度甜性（ Demisec）或甜性（ Doux）。 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne 酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。 ? 羅曼尼康帝 1997 ? 帕圖斯 1998 ? 里鵬 1999 ? 拉圖 1990 ? 瓦蘭德羅 1995 ? 拉夢多 1996 ? 木桐 1986 ? 奧比昂 1982 ? 瑪歌 1995 ? 拉菲 1996 ? 據(jù)意大利官方統(tǒng)計，本年度葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計僅有 41億升，相比去年同期下降 15%，而今年法國的情況則正相反，將有望成為本年度全球葡萄酒最大產(chǎn)酒國。 ? ? 據(jù)資料顯示，今年上半年法國葡萄酒及烈酒出口額僅為 48億歐元，同去年同期相比下降 %。 ? 優(yōu)良地區(qū)餐酒，級別簡稱 VDQS —— 是普通地區(qū)餐酒向 AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace 香檳的口感豐滿，可嘗到餅干，發(fā)酵餅，烤面包，果仁和覆盆子的味道。 ? 三、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire ? 數(shù)據(jù)： ? 67869萬 m2, 9%法國葡萄產(chǎn)區(qū) , 73% AOC， 4000 生產(chǎn)商 , 511 百萬瓶 , 47% 干紅，海洋性氣候 ? 歷史： ? 12世紀(jì)盧瓦爾河產(chǎn)區(qū)公爵成為英國國王后很大發(fā)展?？煞譃楦尚?，半干和甜三種口味。 ? 科多爾（ Cote d‘or ）區(qū)的尼依酒莊（ Cote de Nuits）生產(chǎn)的上好紅葡萄酒，馥郁豐厚，充滿紅漿果和酸果蔓等果香。 ? ●葡萄品種 ? 紅葡萄： 佳美（ Gamay) ? ●類別 : ? 法定博若萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒（ ) ? ●風(fēng)格 /口味 ? 博若萊及優(yōu)級博若萊（ Beaujolais and Beaujolais Superieurs）酒比較清淡，新鮮易入口而且?guī)в泄丁? ? ? 南羅納河谷始于北葡萄產(chǎn)區(qū)以南 30英里處，一直延伸到阿維尼翁（ Avignon）市南部，比北羅納河谷大很多，葡萄酒產(chǎn)量占整個產(chǎn)區(qū)的 95%。這個地區(qū)生產(chǎn)葡萄酒約有 2023年的歷史，其中 75%80%為紅葡萄酒，2%3%為美味的甜葡萄酒，其余的為干白葡萄酒。 ? 八、 西南產(chǎn)區(qū) SudOuest ? 數(shù)據(jù)： ? 63669萬 m2, 8%法國葡萄產(chǎn)區(qū) , 52% AOC. 5000 生產(chǎn)商 , 557 百萬瓶 , 50% 干紅，海洋性氣候 ? 歷史： ? 最多樣的產(chǎn)區(qū)。 1950年后質(zhì)量好轉(zhuǎn)。 ? 皮埃爾凡區(qū)（ Coteaux de Pierrevert） 和瓦爾區(qū)（ Coteaux Varois） 的紅葡萄酒豐厚潤澤而帶怡人果味。白葡萄酒則清爽，酸度高和淡青色。但是發(fā)展和聞名程度不同。這 5種是赤霞珠（ Caber Sauvignon）、 美樂（