【正文】 中國(guó)最大管理資源中心 第 2 頁 共 6 頁 暫存間原物料（配料除外）盤點(diǎn)由制單員負(fù)責(zé)； 盤點(diǎn)前必須把下一品種各相關(guān)物料準(zhǔn)備好，并做好物料區(qū)分工作；暫存間物料盤點(diǎn)時(shí)間安排在充填段之后； 送料員記錄盤點(diǎn)數(shù)據(jù)后必須由各工段組長(zhǎng)確認(rèn)（交接班時(shí)需接班組長(zhǎng)再次確認(rèn)）后才能生效；當(dāng)班次廢 品物料必須當(dāng)班退倉，不得滯留現(xiàn)場(chǎng)。 制單員負(fù) 責(zé)各物料標(biāo)簽與實(shí)數(shù)的核對(duì)及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施情況的監(jiān)督 ,確認(rèn)無誤后匯總數(shù)據(jù)并報(bào)物控統(tǒng)計(jì)處； 煮料段稱糖員負(fù)責(zé)白糖的接收和余料盤點(diǎn)；溶糖組負(fù)責(zé)白糖的接收和余料（含糖漿）盤點(diǎn)；煮料段負(fù)責(zé)椰果的接收和煮料段、充填段現(xiàn)場(chǎng)椰果余料的盤點(diǎn)；同時(shí)做好相關(guān)數(shù)據(jù)記錄。 溶糖間現(xiàn)場(chǎng)白糖余料的盤點(diǎn)在本班料液配煮完成后由溶糖負(fù)責(zé)人完成，并 中國(guó)最大管理資源中心 第 3 頁 共 6 頁 填寫《煮料段物料使用統(tǒng)計(jì)表》相應(yīng)欄目后交制單員處。 充填段拉椰果人員必須按椰果目視時(shí)間順序使用。 充填未按標(biāo)識(shí)要求投入使用出現(xiàn)錯(cuò)誤，扣機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)績(jī)效 3 分 /次，工段長(zhǎng)績(jī)效 1分 /次。同時(shí)需對(duì)超耗率超過 3%的物料進(jìn)行超耗原因分析，并填報(bào)在《物料耗用日?qǐng)?bào)表》上的備注欄內(nèi)，經(jīng)充填工段長(zhǎng)簽名確認(rèn)后，將《物料耗用日?qǐng)?bào)表》返回到物控統(tǒng)計(jì)員。 中國(guó)最大管理資源中心 第 4 頁 共 6 頁 供料段接收 《灌裝車間生產(chǎn)信息異常反饋單 》后注明接收時(shí)間，并填寫 《超領(lǐng)單》及辦理審核手續(xù)領(lǐng)取物料，西充必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將已消毒的罐頭送到充填現(xiàn)場(chǎng)。 椰果在拉到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)前，拉料員應(yīng)在《充填段椰果使用監(jiān)控表》上填