【正文】 ）”制度，一旦發(fā)生問題，可采取問題跟蹤、范圍控制和食品召回等措施。 肉類產(chǎn)品溯源系統(tǒng) 并非所有農(nóng)產(chǎn)品都適于紙質(zhì)標簽動態(tài)記錄信息，特別是牲畜類。 iPhone 手機食品信息系統(tǒng) IBM基于 iPhone的解決方案 IBM近期推出了一套以 iPhone為平臺的購物應(yīng)用系統(tǒng) Breadcrumbs，專為購買食品提供信息服務(wù)，其信息均可通過互聯(lián)網(wǎng)獲取，故除商品所附的通用條碼信息外，還可查詢后臺庫中信息，涵蓋如屏幕所示的多種特色內(nèi)容。用戶利用手機拍攝每天的食物 照片并發(fā)送到 MyFoodPhone系統(tǒng)，專用營養(yǎng)管理系統(tǒng)就會對接收到的食品進行營養(yǎng)平衡評估，然后以語音短信和圖形界面告訴用戶，他將食用的食物所含的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等結(jié)構(gòu)含量。學(xué)生身份及選購食品信息發(fā)送到后臺，系統(tǒng)檢索到該生的身體和以往飲食記錄及所在學(xué)校資料，經(jīng)計算對比后將修正合適的食品清單傳送給前端 POS機和家長等。而該環(huán)境的嚴格控制對于疫情預(yù)防、保證雞蛋的質(zhì)量是至關(guān)重要的。 Food Tracer還可以記錄消費者每一筆的消費記錄，供其觀察自己的消費是否環(huán)保、有機。 高科技生態(tài)養(yǎng)雞場 簡介 臺灣有一座獨特的高科技養(yǎng)雞場 大山雞場，該雞場生產(chǎn)的雞蛋售價達 10元一只（新臺幣），卻還供不應(yīng)求，而一般雞蛋價格為 3元 /只。 智能銷售機幫助學(xué)生建立健康飲食習(xí)慣 智能 POS機的個性化服務(wù) 智能 POS機的“健康顧問型”銷售是一種大規(guī)模的個性化定制服務(wù)，是營銷學(xué)家長期追求而難于達到的一種境地。 有害產(chǎn)品阻隔的國家信息網(wǎng)格 功能簡介 “有害產(chǎn)品自動阻隔系統(tǒng)”的基礎(chǔ)是一個大型商品數(shù)據(jù)庫。 零售商利用 RFID標簽，向消費者提供魚從養(yǎng)殖戶、檢驗機構(gòu)、零售商乃至餐廳的完整履歷查詢。 產(chǎn)銷履歷中信息的形成過程 以臺灣農(nóng)產(chǎn)品安全追溯信息網(wǎng)為例： TAFT， 產(chǎn)銷履歷中信息的形成過程 產(chǎn)銷履歷中數(shù)據(jù)輸入的步驟 ： （ 1）農(nóng)戶進入產(chǎn)銷履歷系統(tǒng)登錄生產(chǎn)紀錄； （ 2）產(chǎn)品包裝后打印上包裝追溯碼，上傳至“臺灣農(nóng)產(chǎn)品安全追溯信息網(wǎng)”（ TAFT），建立摘要履歷； （ 3）由 TAFT上傳至工業(yè)局，自動取得該局驗證主機的 QR Code二維驗證條形碼； （ 4）將生成的 QR Code 傳回 TAFT； （ 5）由 TAFT再傳回產(chǎn)銷履歷登錄系統(tǒng)； （ 6）農(nóng)戶端的條形碼打印機輸出條形碼標貼，附在產(chǎn)品上； （ 7）通過 TAFT，消費者可用手機與 WebCamera等，得到該農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)產(chǎn)銷信息。 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷履歷和條形碼標簽生成流程 產(chǎn)銷履歷標簽 產(chǎn)銷履歷的前端以數(shù)以萬計的標簽附在每件農(nóng)產(chǎn)品或其外包裝上，標簽起著面向消費者的數(shù)據(jù)界面的作用 . 產(chǎn)銷履歷標簽 系統(tǒng)生成商品條形碼，商品出貨時，打印出標準的一維通用商品條形碼（ EAN/ UCC體系），使產(chǎn)銷履歷標簽也能用于零售 POS機掃描結(jié)算。 RFID水產(chǎn)品產(chǎn)銷履歷的應(yīng)用案例 信息架構(gòu)（四套信息系統(tǒng) +一套信息交換平臺） 養(yǎng)殖日志管理系統(tǒng) 檢驗報告管理系統(tǒng) 履歷跟蹤系統(tǒng) 蓄養(yǎng)日志系統(tǒng) 信息系統(tǒng) 信息交換平臺 魚產(chǎn)品履歷信息交換平臺 手機食品信息系統(tǒng) 食品信息服務(wù)特點 應(yīng)用環(huán)境：食品、特別是大量農(nóng)產(chǎn)品的記錄以數(shù)據(jù)為主，形式為標簽或標貼，載體為各類生鮮動物、或簡易包裝物品，環(huán)境粗放惡劣； 應(yīng)用要求：標簽價格低廉，使用簡單、易普及、不能增加消費者額外開支等。韓國環(huán)境部、食品醫(yī)藥品安全廳、技術(shù)標準院等每年開展商品質(zhì)量安全檢測，將檢測判定為危害健康的產(chǎn)品信息輸入數(shù)據(jù)庫中，傳輸?shù)酱箜n商會 korean網(wǎng)站 ，通過網(wǎng)站向各大商場發(fā)送消息。但在物聯(lián)網(wǎng)時代，這一模式在高性能計算機、大型數(shù)據(jù)庫和有線與無線通信信息服務(wù)環(huán)境中就能實現(xiàn)，特別是基于學(xué)生個體營養(yǎng)咨詢的銷售服務(wù)是一個創(chuàng)新。該雞場能做到這一點，是其采用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，包括環(huán)境感測系統(tǒng)、光纖、自控設(shè)備、RFID、 GPRS／ GPS等，在僅有 洲科技含量最高的生態(tài)養(yǎng)雞場。