【正文】 并在單外注明促銷的起止時間，按促銷結束的日期先后分類保存； ? 到期的促銷標價簽及永久調價所扯下來的標價簽屬于廢棄的標價簽，應與相應的調價單一起保存，每個月月末交區(qū)域經(jīng)理統(tǒng)一銷毀； ? 每天營業(yè)結束后應檢查知否有到期調價單，營業(yè)結束后及時用原標價簽更換促銷調價單； 標價簽打印申請單 序號 條碼 數(shù)量 備注 條碼 數(shù)量 備注 1 2 3 4 申請人： 年 月 日 店外調撥 接到店間調撥出庫單后，按單備貨 與收貨區(qū)交接調撥商品和店間調撥出庫單 接到收貨區(qū)的店間調撥入庫單后，應及時上貨或轉板 按照單據(jù)保管操作要求保管店間調撥入庫單 調出操作步驟 調入操作步驟 接到店間調撥出庫單后，立即按單備貨，并與收貨區(qū)按單交接商品； 非銷售需要不允許隨意調撥；有質量問題或破損商品不允許調撥；臨 近保質期商品和不可退貨商品，要以調入店實際銷售量進行調撥；應優(yōu)先 調撥原包裝商品； 店間調撥不允許拒絕（特殊情況除外）； 操作要求 店內調撥 協(xié)助調入部門確定調撥商品和數(shù)量 備貨 由調出部門領班（或主管）對調撥單各項內容與實物進行核對、簽字 按照單據(jù)保管操作要求保管調撥單 操作步驟 沒有執(zhí)行調撥程序直接使用視為偷盜； 內部調撥必須憑單進行實物調撥； 店內實物調撥時應仔細核對調撥商品的條碼、名稱、數(shù)量、單價、總金額、調入部門的主管簽名、調入部門經(jīng)辦人簽名； 賣相差的商品、近保質期商品、不允許退貨商品優(yōu)先調撥； 非銷售需要不允許隨意調撥；有質量問題或破損商品不允許調撥； 操作要求 退貨 整理待退貨商品 操作步驟 填寫退貨申請單，交部門主管審批 交電腦部錄單 憑退貨通知單與收貨區(qū)員工進行實物交接，并在退貨登記本上簽名 接到部門主管傳來的退貨通知單后，按照退貨通知單封箱 整理商品時同一品名 、 規(guī)格的商品應存放在同一箱內； 接到退貨通知單后應對待退貨商品進行再次整理 ， 24小時內連同退貨通知單一起與收貨區(qū)進行交接 ， 如果在規(guī)定時間內沒有找到商品 ， 應向收貨區(qū)和部門主管反饋實際情況 ； 與收貨區(qū)交接要求： ? 必須與收貨員交接實物 ， 并在交接登記本上簽名確認 ， 否則視為沒有交接； ? 交接后必須按單封箱 ， 將退貨通知書單張貼在箱外； ? 單據(jù)字體工整 ， 清晰； 注意：如果清場 、 汰換商品 、 季節(jié)性商品或其它量大退貨 ， 有區(qū)域負責整理退貨但不交接；可在供應商到門店后 ， 由區(qū)域派專人協(xié)助收貨區(qū)退貨； 封箱要求 ? 區(qū)域和收貨區(qū)交接退貨商品時 ， 區(qū)域必須用退貨通知單封箱；退貨通知單應統(tǒng)一貼在箱體外左上角； ? 如果一個品種需裝一個以上箱子必須在箱上注明 “ 3— 1” (一共 3箱 ， 這是 1箱 )； ? 如果多單共裝一個箱子 ， 則必須在箱體外貼整理單 （ 自制 ） ， 并在整理單 （ 自制 ）上注明箱內退貨單號 、 供應商名稱和編碼 ， 保質期等 。 同類商品垂直（縱向）陳列，會使同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售 相關鏈性商品應陳列在通道的兩側，或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同組貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側 ?滿陳列可以增加顧客對商品豐富的好印象，吸引顧客注意力，又可以減少倉庫（包括加高層）的庫存，加速商品周轉，如果貨架不滿陳列，對顧客來說是商品自己的表現(xiàn)力降低 超市中有成千上萬的商品，要使顧客能夠很容易辨別什么商品在什么地方，必須做到分類標示清楚，在重要的路口、通道懸掛導購牌 ? 商品陳列做到顯而易見的同時，還必須使顧客自由方便拿到手。 各區(qū)域及條柜負責人應根據(jù)管轄范圍，制定清潔計劃，以月或周為單位輪流對貨架及商品進行深度消潔。 開箱不得損壞商品和箱子，上貨的過程中應做到隨手拆箱，將外包裝打平堆放，避免堵塞通道； 堆頭、端架陳列不應超過兩個品種，應遵循公司陳列原則：整齊、豐滿、前置。 營運員接到調價單和商品標簽后 ， 次日執(zhí)行的 ， 商品標簽跟換要在營業(yè)結束后進行： 屬于即時調價 （ 當日執(zhí)行售價 ） ， 當日執(zhí)行售價調價低的情況 ， 商品標簽更換要在執(zhí)行時點后進行；當日執(zhí)行售價調高的 ， 商品標價簽更換要在執(zhí)行時點前進行；多點陳列應注意補打標價簽 ， 及時跟換 。 ? 暫時不使用的平板車應集中有序的擺放在指定地點； ? 當顧客需要使用平板車搬運商品時 ， 區(qū)域員工必須協(xié)助其搬運出商場 ，并在出口防損處進行登記 、 留下工牌 ， 使用完畢將車送回商場時取回工牌； ? 其他部門需要借用平板車時 ， 由借出人負責收回 ， 收回時應檢查車子能否正常使用 ， 顧客及供應商需要使用時由員工負責使用與收回 。 2023年 1月 29日星期日 3時 33分 41秒 03:33:4129 January 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。勝人者有力，自勝者強。 , January 29, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :33:4103:33:41January 29, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 營業(yè)中防止商品損失應注意的事項； ? 發(fā)現(xiàn)生鮮或冷凍商品應立即還原 ， 減少損失； ? 易碎商品上貨時輕拿輕放 ， 易碎商品 ， 高值商品陳列時應加護欄； ? 顧客打爛商品應即請顧客賣單 ， 如顧客不理解應向其解釋原因 ； 上貨 、 推薦商品時留意周圍顧客的行為 ， 小偷多在營業(yè)員 放松警惕的瞬間或商場偏僻死角偷盜 ， 營業(yè)中防止商品被盜應 特別留意的顧客： ? 反復多次在一個貨架前逗留 ， ? 在商場內洋裝購物 ， 在店內來回走動； ? 對較貴重商品看也不看拿了就走的要注意觀察； ? 對拿大包袋 ， 穿不合季節(jié)衣服等異常行為應注意； ? 發(fā)現(xiàn)商品丟失應及時上報防損部 ， 便于追回商品； 以下行為或現(xiàn)象不得于商品安全，日常工作中應注意避免； ? 配件丟失、被盜； ? 成套的商品拆開銷售； ? 因搬運不當造成的損失； 操作要求 ? 因包裝不好而產(chǎn)生損失； ? 貼錯商品標簽 ， 導致錯賣有； ? 因庫存周轉慢而產(chǎn)生的自然損耗； 工作交接操作要求 操作要求 工作交接是不斷循環(huán)往復的基礎工作； 每人應自備小記錄本 ， 記錄交接內容； 兩班必須進行工作交接 ， 如交接班發(fā)生在晚班和早班之間 ， 由晚班員工向早班長 （ 或主管 ） 交接 ， 第二天由班長 （ 或主管 ） 向早班員工交接； 交接內容包括：例會內容 ， 公司會議精神 ， 公司重大動態(tài) ， 本班次末完成須跟進的工作 ， 本班次完成的工作 ， 上級布置的工作任務； 交接的工作項目見食品 ， 非食品員工每日工作流程圖 ， 如調價 、 陳列 、促銷 、 退貨 、 報損 、 缺斷貨牌統(tǒng)計 ， 質量檢查； 盤點操作要求 盤點前兩天完成預盤工作 （ 收貨區(qū)商品的預盤在盤點當天完成 ） 預盤應按照 “ 盤點 —— 填寫商品預盤單 ” —— 盤點 ） 的順序； 填寫 “ 商品預盤單應按單上所列項目填寫 ” 預盤結束后 ， 如商品有發(fā)生增減變動 ， 必須在 “ 商品預盤 ”中 “ 入庫 ” 和 “ 出庫 ” 欄登記增減數(shù)量 ， 并結出庫存余額 ，以便確保預盤表的庫存余額與實物數(shù)相符； 整理收貨區(qū)、周轉倉、貨架定、以及堆頭商品 填制“商品預盤單”。 ? 商品陳列顯而易見的原則要達到兩個目的： 是讓賣場內所有的商品都讓顧客看清楚的同時，還必須讓顧客對所看清楚的商品作出購買與否的判斷。 ④ 要制止顧客在商場吸煙。 ① 地面出現(xiàn)紙屑及雜物應隨手清潔。 ? 因此，我們加高層上一般只擺一些下面有的商品，只作展示作用。 d、 區(qū)域經(jīng)理不定期對贈品派發(fā)和保管情況進行抽查； 贈品派發(fā)必須輔以明確的促銷標識 ， 如有多點陳列應保證每個陳列點都有促銷標識 促銷活動結束后 ， 如贈品末派發(fā)完 ， 供應商末要求清退 ， 應填在贈品送貨清單上統(tǒng)計現(xiàn)存數(shù)量 ， 由區(qū)域經(jīng)理或客服經(jīng)理簽名確認后 ， 交門店行政統(tǒng)一保管 ， 如供應商要求清退 ， 由區(qū)域憑贈品送貨清單交收幽區(qū)按正常商品的退貨流程退出： 操作要求 試吃品、試用品管理操作要求 贈品登記表 派發(fā)點： 贈品名稱： 贈品發(fā)放方法： 是否逐筆登記： 區(qū)域經(jīng)理簽名： 日期 柜臺（贈品派發(fā)點） 經(jīng)手人 備注 接收數(shù)量 送出數(shù)量 結存數(shù)量 收銀機號 流水號 驗收貼有“促”字標簽的試吃品、試用品 在指定位置主動邀請顧客品嘗，或展示商品質 促銷活動結束后，應立即整理并清退試吃品，試用品，促銷工具 操作步驟 試吃品 、 試用品必須粘貼 “ 贈 ” 或 “ 促 ” 字標貼； 試吃工具包括：試吃臺 、 試吃牌 、 試吃盤；應保持清潔衛(wèi)生 ， 做到無雜物無污染； 試吃品應保持豐滿的量感；不得出現(xiàn)有試吃品卻無商品銷售 、 或只有試吃牌沒有試吃品的情況； 每個試吃臺都必須配備試吃牌 、 試吃小碟 、 取用試吃品的牙簽盒和用于丟棄牙簽及雜物的餐具； 試吃 、 試用必須要有專人負責推薦； 拆包裝試吃的商品包裝可在活動結束后與供應商進行換貨； 附表 ： 操作要求 商品（物品）進出場操作要求 操作步驟 填寫暫借商品（物品）出場證明 依次交區(qū)域經(jīng)理、店總審批 憑暫借商品（物品）出證明出場，由防損員核對實物后放行、暫借商品（物品）出場證明由防損部保存 商品還原 活動結束后，與防損員一起核對返還實物，填寫返還數(shù)量后雙方簽名，暫借商品（物品）出場證明由妨損部留底備查 填寫暫借商品（物品）出場證明（該單據(jù)由門店防損部自 行制作）必須完整，不得隨意涂改； 商品（物品）出場應經(jīng)區(qū)域經(jīng)理秀店總審批； 商品出場銷售時按照開單銷售操作要求，保留第二聯(lián)電腦 小票和蓋過“現(xiàn)金收訖”章的購物單； 出場期間兩班交接按照交接班本操作要求進行交接； 如第一次出場數(shù)量不足需補充商品時，可在暫借商品（物 品）出場證明上逐筆登記并經(jīng)手人簽名確認； 商品（物品）出場后，暫借商品（物品）出場證明由防損 部留底備查； 附表： 操作要求 質量檢查操作要求 商品質量檢查應按照興萬家商品質量管理何等系 （ 修訂版 ） 、 商品質量驗收標準（ 2023） 操作； 當班期間檢查出質量問題的商品應登記在 《 商品質量抽查表 》 上； 對于不能判斷的質量問題應主動向兼職質檢員請教； 主支接受公司的質量管理和商品質量知識方面的培訓； 食品區(qū)檢查重點： 商品保存條件是否適當； 商品標志是否齊全； 食品標識是否完整正確； 鹽是否有鹽業(yè)專賣標志； 商品的先進先出 ,有無近過期商品； 有無食品標簽； 商品的凈含量； 有無夸大宣傳說明； 商品有無腐敗 、 發(fā)霉 、 變質 、 變味 、 攙雜 、 脹氣 、 漏氣 、 包裝破損； 大米 、 面粉 、 食用油 、 醬油 、 醋五類食品有無 QS標志 …… 等等 日常工作中檢查商品質量（包括如整理排面、退貨等） 發(fā)現(xiàn)有質量問題的商品，檢查其他商品有無相同問題，并立即向上級匯報 在經(jīng)理安排下，對有質量問題商品撤柜，并登記在《商品質量抽查表》 操作步驟 操作要求 非食區(qū)檢查重