【正文】 糧情進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)不安全狀態(tài)，及時處理。 倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2? 預防措施： 經(jīng)銷商到站接貨是先看是否有大米袋皮結露水珠現(xiàn)象，在不同部位的有結露水珠的單獨倒運，以免混淆，影響其它未結露大米。幾乎所有的儲糧害蟲都能生長，主要害蟲有：玉米象，米象，鋸谷盜，大谷盜，長角谷盜，印度谷蛾，麥蛾，其中以玉米象等危害最嚴重。庫房的四周或是老鼠獲得的區(qū)域設置鼠籠、鼠夾或是庫房外防鼠常用的鼠藥（庫內(nèi)禁止使用鼠藥），并保證鼠餌的定期更換。有蟲米只有回機碾磨后，通過色選機選出，拋光后再次散米銷售。? 處理方法： 1）輕微的脫糠可以經(jīng)過米機碾磨、色選、拋光后重新銷售。指導到達控溫要求。其他常見問題名稱倉儲管理知識 —— 大米自身特點2入庫保存四步曲運輸工具的選擇庫房選擇入庫前的準備產(chǎn)品入庫的防護第一步第二步第三步第四步安全出庫倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2要求如何解決問題？A入庫產(chǎn)品的碼放和定期的巡檢 對不同品種、不同種類的產(chǎn)品進行分開存放。將手指輕輕插入米袋中，如滯凝不易插入，則水分較高。關于大米知識的進一步了解? 呼吸作用是造成大米儲藏不穩(wěn)定，發(fā)生陳化、霉變的重要原因。? 影響大米的食用品質的因素很多，諸如品種類型、新陳度、直鏈? 淀粉含量、膠凝度等。關于大米知識的進一步了解? 新米與陳米的鑒別方法? 看硬度：新米要比陳米米粒硬度大。? 堊白是衡量稻米品質的重要性狀之一，直接影響稻米的外觀品質和商品流通，影響其加工品質。分為早粳米和晚粳米，晚粳米品質優(yōu)。? 2023年，中包裝大米全國銷售指標 10萬噸，對比 4140萬噸，占比% 大米行業(yè)概狀大米產(chǎn)品的基本知識? 大米分類? 大米從品種來說分為：? 秈米、粳米、和糯米（糯米又分秈糯和梗糯）三類大米產(chǎn)品的基本知識? 大米分類? 大米從產(chǎn)地來說：? 粳米多產(chǎn)自東北三省，江蘇? 秈米的產(chǎn)地主要在長江以南地區(qū)大米產(chǎn)品的基本知識? 國內(nèi)大米具體的產(chǎn)地劃分可分為六大產(chǎn)區(qū)：? 華南雙季稻： 位于南嶺以南，我國最南部。東北米基本是 1季稻，而江西米基本就 2季稻，越南米等品種基本就屬于 3季稻了。? 國家制定標準：一級優(yōu)質米堊白粒率在 10%以下，二級 11%~20%，三級 21%~30%，堊白粒率在 30%以上為劣質米。有霉味、蟲蛀粒的顯然也是陳米。蛋白質含量低的大米柔軟好吃。關于大米知識的進一步了解? 好大米的簡易鑒別法? 看硬度：表面光亮、整齊均勻、硬度較大的米，蛋白質含量高，屬品質好的大米；反之，碎米粒多、碾壓易碎、硬度低的米質量欠佳。 金龍魚香滿園元寶泰臻香米、蘇泰臻香米、蘇北米、絲苗米北米、絲苗米原香稻、優(yōu)原香稻、優(yōu)質東北米、質東北米、清香絲苗米清香絲苗米珍珠米、長粒香、超級小町、蘇北米、絲苗米大米品牌規(guī)劃產(chǎn)品規(guī)劃品牌 品種 規(guī)格 生產(chǎn)工廠金龍魚 原香稻（餐飲專用） 25KG 吉林優(yōu)質東北大米（餐飲專用） 25KG 吉林清香絲苗米 25KG 南昌香滿園 精選絲苗米 25KG 蕪湖優(yōu)選絲苗米（餐飲專用） 25KG 南昌泰臻香米 25KG 東莞元寶 特選東北珍珠米 25KG 吉林15KG 吉林 特選長粒香 25KG 吉林超級小町 25KG 吉林珍珠米（蘇北大米） 25KG 鹽城優(yōu)選秈米 25KG 蕪湖優(yōu)選絲苗米 25KG 南昌 優(yōu)選糯米 50KG 蕪湖餐飲專用大米 25KG 東莞 軍供特制大米 25KG 吉林金龍魚系列香滿園系列元寶系列元寶系列元寶系列倉儲管理知識 —— 大米自身特點2沒有稻殼外衣保護沒有稻殼外衣保護———— 精白米精白米 每粒都會呼吸每粒都會呼吸 營養(yǎng)豐富營養(yǎng)豐富外觀特點內(nèi)在特點營養(yǎng)特點不易存儲不易存儲倉儲管理知識 —— 大米自身特點21爆腰 2吸濕 3陳化爆腰：大米不規(guī)則的龜裂。（夏季每天進行一次，主要檢查外觀、氣味、以及是否感染蟲害）。倒運回倉庫后要把袋皮有結露水珠的大米碼放成風垛，盡快用風扇吹干袋皮，然后取樣袋中大米用牙，齒碎是否有硬度響亮聲音水分是正常的在進行銷售。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2216。同時可以在門板四周和門框區(qū)域涂有防止老鼠咬油漆。但不能對有蟲米不宜使用