【正文】 第一位，用質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，求得生存、發(fā)展、壯大。我公司以質(zhì)量求生存，以誠(chéng)信圖發(fā)展，視顧客如上帝，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的身體健康。 二、應(yīng)急組織與機(jī)構(gòu) （一）食品安全應(yīng)急處理指揮中心 成立以公司總經(jīng)理為總指揮，辦公室、生產(chǎn)車間、銷售科、化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人為成員的指揮中心。 （二）應(yīng)急響應(yīng) （發(fā)現(xiàn)）后，指揮中心應(yīng)立即對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，采取封存等控制措施。 、消毒劑，指直接用于洗滌或者消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包 裝材料和容器的物質(zhì)。 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，找出解決措施，恢復(fù)正常后方可繼續(xù)生產(chǎn)。 控制指標(biāo)：嚴(yán)格控制碾 米機(jī)產(chǎn)量，控制在 — t/h。 入庫(kù)原輔材料及包裝物如發(fā)現(xiàn)有問題每次扣 3 分。 包裝物堆碼不分類標(biāo)識(shí)，賬物不 相符扣 3分。 庫(kù)房保存的物品分類存放，離墻離地堆碼集齊，做到安排出入庫(kù)。 每班必須檢查設(shè)備各部位運(yùn)轉(zhuǎn)情況，加潤(rùn)滑油。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的售后服務(wù)工作。 做好后勤工作，關(guān)心員工的生活，幫助員工解決實(shí)際困難，解決員工后顧之憂。 負(fù)責(zé)組織本車間人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，提高業(yè)務(wù)水平。 轉(zhuǎn)入拋光機(jī)拋光精選，檢驗(yàn)合格后，打包入庫(kù)。 先開機(jī)后進(jìn)料，停機(jī)前切斷進(jìn)料再關(guān)機(jī)。 調(diào)節(jié)好電流上下限值和進(jìn)料傳感器靈敏度?；?yàn)室產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及生產(chǎn)過程控制記錄 可以每個(gè)月歸檔一次，其他技術(shù)資料要隨時(shí)歸檔，統(tǒng)一管理。 采購(gòu)驗(yàn)證 本公司生產(chǎn)的大米所需采購(gòu)的原材料有：稻谷、包裝袋。 收購(gòu)過程中必須嚴(yán)格執(zhí)行 GB1350稻谷收購(gòu)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁收購(gòu)人精糧、關(guān)系糧、更不能收蟲、霉、壞、雜等不合格的稻谷。 化驗(yàn)員必須根據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，并及時(shí)出具出廠檢驗(yàn)報(bào)告單；若出現(xiàn)質(zhì)量異常情況，及時(shí)反映并提出處理意見。 檢驗(yàn)員必須對(duì)每批產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，出具報(bào)告，合格品才能包裝入庫(kù)，不合格品堅(jiān)決不能出廠。 超龍糧油有限責(zé)任公司 組織結(jié)構(gòu)圖 總經(jīng)理 副總經(jīng)理 辦公室 化驗(yàn)室 生產(chǎn)車間 成品庫(kù) 原糧庫(kù) 采購(gòu)部 銷售部 超龍糧油有限責(zé)任公司生產(chǎn)工藝流程圖 注：標(biāo)★為關(guān)鍵控制環(huán)節(jié) ★ 篩選 回轉(zhuǎn)清理篩 稻谷 去石 吸式比重去石機(jī) ★ 成品包裝 DCS 電子定量包裝秤 ★ 碾米 砂輥 碾米機(jī) 鐵輥 碾米機(jī) 礱谷 膠輥礱谷機(jī) 成品入庫(kù) 磁選 谷糙分離 重力谷糙分離機(jī) 超龍糧油有限責(zé)任公司廠區(qū)周圍環(huán) 境圖 居 民 官 舟 鎮(zhèn) 居 民 居民 居民 326國(guó)道 至貴陽(yáng) 森林 超龍糧油有限責(zé)任公司 農(nóng) 田 農(nóng) 田 至沿河 326國(guó)道 森林 森林 森林 森林 森林 超龍糧油有限責(zé)任公司生產(chǎn)計(jì)劃表 年 月 序號(hào) 批次號(hào) 產(chǎn)品名稱 數(shù)量（噸） 備注 購(gòu)銷科長(zhǎng) 年 月 日 總經(jīng)理 年 月 日 備注： 計(jì)劃員： 年 月 日 超龍糧油有限責(zé)任公司 原料入庫(kù)單 品名 時(shí)間 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 生產(chǎn)公司 質(zhì)量證明 檢驗(yàn)員 保管員 超龍糧油有限責(zé)任公司 生產(chǎn)運(yùn)行情況記錄表 品名 時(shí)間 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 生產(chǎn)公司 質(zhì)量證明 檢驗(yàn)員 保管員 超龍糧油有限責(zé)任公司 成品包裝記錄表 時(shí)間 品名 數(shù)量 規(guī)格 計(jì)量抽查情況 產(chǎn)品檢驗(yàn)情況 檢驗(yàn)員 負(fù)責(zé)人 超龍糧油有限責(zé)任公司 產(chǎn)品入庫(kù)登記表 日期 品名 類別 規(guī)格 數(shù)量 生產(chǎn)日期 檢驗(yàn)員 負(fù)責(zé)人 超龍糧油有限責(zé)任公司 產(chǎn)品出庫(kù)登記表 日期 品名 規(guī)格 類別 數(shù)量 生產(chǎn)日期 批號(hào) 銷往地 檢驗(yàn)員 負(fù)責(zé)人 超龍糧油有限責(zé)任公司 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控情況及整改意見記錄： 時(shí)間： 記錄 參加人員： 質(zhì)量問題： 整改意見 整改落 實(shí)情況及效果 參加人員簽名： 超龍糧油有限責(zé)任公司 不合格產(chǎn)品的登記及處理情況記錄： 日期及批號(hào) 品名 發(fā)現(xiàn)地 負(fù)責(zé)人 不合格指標(biāo) 檢驗(yàn)復(fù)檢情況 檢驗(yàn)員： 主要措施及處理意見 總經(jīng)理： 年 月 日 超龍糧油有限責(zé)任公司 檢定儀器設(shè)備周期檢驗(yàn)表 序號(hào) 儀器設(shè)備名稱 儀器設(shè)備編號(hào) 送檢定單位 周期 下次檢定日期 送檢負(fù)責(zé)人 超龍糧油有限責(zé)任公司 產(chǎn)品出公司通知書 沿超糧司出字［ ］第 號(hào) 公司生產(chǎn)車間： 我公司 年 月 日生產(chǎn)的 大米（批次： 規(guī)格： ）經(jīng)檢驗(yàn)合格，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，可以出公司銷售。 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)把原材料驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)，不合格品堅(jiān)決不使用。 公司實(shí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制，車間負(fù)責(zé)人對(duì)本車間的安全 負(fù)責(zé)，總經(jīng)理對(duì)安全的安全負(fù)總責(zé)。 質(zhì)量控制 關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的確定 稻谷質(zhì)量的好壞，直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，因此稻谷采購(gòu)驗(yàn)收是關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)。發(fā)貨出庫(kù)時(shí)也要一一點(diǎn)清，避免差錯(cuò)，做到賬與實(shí)物相符。各種標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為現(xiàn)行有效版本，隨時(shí)注意更新。 發(fā)現(xiàn)本機(jī)產(chǎn)生劇烈震動(dòng)時(shí)，應(yīng)停機(jī)檢查，消除故障或加潤(rùn)滑油后再使用。 通電檢查電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否與指示牌相符。 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 本公司產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是《大米生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（修訂）》中規(guī)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門登記認(rèn)可。 各生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人