【正文】 談的氛圍，具有不錯(cuò)的市場潛力。甚至很多獨(dú)門獨(dú)戶前店后廠式的“山寨餅屋”也活得很滋潤。麥當(dāng)勞和肯德基就證明了這一點(diǎn)。 它在過程中給予人的滿足則更重要。 長沙林科大橙子街區(qū)位優(yōu)勢簡介 這里背靠中南林業(yè)科技大學(xué)，鄰近湖南電大，前臨長沙長沙市 43 中，側(cè)依新東方外語學(xué)校；另外，距離中南大學(xué)鐵道學(xué)院、湖南女子大學(xué)均在不到五站車程。本人也一直有這樣的想法，最后從多種想法中篩選出來的是做 DIY 蛋糕的項(xiàng)目。主營業(yè)務(wù)是提供場地和材料、技術(shù)指導(dǎo)等，讓客人自己親手制作蛋糕，曲奇、披薩、等西點(diǎn)。 但是當(dāng)人們看膩了市場上的 蛋糕的千篇一律，或千篇一律的蛋糕市場產(chǎn)品無法滿足自己家的特殊需要， Do it yourself（我自己動(dòng)手做）的念頭就可能油然而生?，F(xiàn)代飲食人的第三個(gè)主要問題是過度精制及缺乏纖維的食物。原材料的局限。其中 安吉兒 安 吉兒蛋糕 DIY 手工烘焙坊位于加加大街，可與“戀上你的味道” DIY 蛋糕房構(gòu)成競爭關(guān)系。 DIY 蛋糕店的關(guān)鍵在于創(chuàng)意的運(yùn)用，不斷創(chuàng)新款式，推出不同的活動(dòng)，務(wù)必做到“人無我有，人有我精，人精我創(chuàng)！” 如：開創(chuàng)一家三口親子主題，讓全家 一起動(dòng)手，以吸引小孩子的注意力；在 DIY 蛋糕的同時(shí)考慮增設(shè) DIY 巧克力、餅干與之搭配等等。 資金退出： ： 6979元 ：按 5年計(jì)算，每月 700元 大概 14個(gè)月可以賺回成本 資金來源 :與同學(xué)籌資，向銀行貸 預(yù)計(jì)利潤表 單位：萬元 項(xiàng)目 第一 年 第二年 第三年 主營業(yè)務(wù)收入 30 減：主營業(yè)務(wù)成本 主營業(yè)務(wù)利潤 18 減：營業(yè)費(fèi)用 管理費(fèi)用 利潤總額 9 減：所得稅 0 凈利潤 9 6. 風(fēng)險(xiǎn)分析 DIY 蛋糕店風(fēng)險(xiǎn)主要為：食品安全問題；考慮到期消費(fèi)者主要為大學(xué)生，故還有價(jià)格問題；通常 DIY 蛋糕到后期可能會(huì)遭受同行抄襲的風(fēng)險(xiǎn)。 3，與競爭對手的競爭狀況分析 1）在競爭中的地位 像這樣的糕點(diǎn)店兼具休閑商務(wù)的功能，而不單單是銷售產(chǎn)品的商店。烘焙市場上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局面。都市生活的節(jié)奏加快，人們更加重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會(huì)很受歡迎。 DIY的用詞也越來越廣泛，在今日已經(jīng)是個(gè)不需額外解釋就能理解的常用字匯。長沙城市居民的收入水平和消費(fèi)水平居中部城市首位： 20xx 年達(dá)到 18282元， 20xx 年達(dá)到 20239 元。原因如下： 現(xiàn)在的是創(chuàng)意的時(shí)代，是嘗試的時(shí)代，體驗(yàn)的時(shí)代。 一般的經(jīng)營模式是，提供場地和材料讓客人在店里制作甜點(diǎn)。做你需要的，做你想要的，做市場上絕無僅有、獨(dú)一無二的你自己的作品，成為 DIY 更高層次的追求?，F(xiàn)代欽食人的第四個(gè)主要問題是飲食不規(guī)律。 優(yōu)勢 以顧客手工制作創(chuàng)意蛋糕為 主打，學(xué)生、白領(lǐng)等對于這類商品的接受程度較高；沒有油煙，容易辦理相關(guān)證件，場地也能保持干凈，更能讓消費(fèi)者保持愉快的消費(fèi)心情； 劣勢 項(xiàng)目資源信息不足；項(xiàng)目資金缺乏； 經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)不足。 安吉兒手工烘焙坊的優(yōu)勢與劣勢： 優(yōu)勢 服務(wù)優(yōu)勢 以提供精致服務(wù)以及不斷 創(chuàng)新