【正文】 璃片上，用沾有待測(cè)液的玻璃棒或膠頭滴管點(diǎn)于試紙的中部，觀察顏色的變化，判斷溶液的性質(zhì)。 ? 動(dòng)物性食品中 ﹐ 多是酸性食品； ? 植物性食品中 ﹐ 除五谷 ﹑ 雜糧 ﹑ 豆類外 ﹐ 多半為堿性食品； ? 鹽 ﹑ 油 ﹑ 糖 ﹑ 咖啡 ﹑ 等 ﹐ 都是中性食品。 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 ? 補(bǔ)充食品中的缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分或微量元素。 嗎啡是鴉片中的主要生物堿，顏色可呈白色、淺黃色或棕色，可將其干燥成結(jié)晶粉末狀，也可做成塊狀。 課外知識(shí) 練 習(xí) 有人說(shuō)，西藥是人工合成藥，有毒，不能隨便吃；中藥是天然的，無(wú)毒，多吃少吃都沒(méi)關(guān)系。 ( ) 治病要對(duì)癥下藥 , 而且服藥要按時(shí)按量。工業(yè)上許多酶制劑、農(nóng)業(yè)上的飼料發(fā)酵都離不開(kāi)真菌。 對(duì)癥下藥，按量服用，不可濫用。 ? 食品中加入調(diào)味劑的量有嚴(yán)格的規(guī)定的，攝入過(guò)多的調(diào)味劑對(duì)人體有害。 我國(guó)居民長(zhǎng)期攝入的蔬菜、水果等堿性食物偏少，尿液偏酸性，如不注意控制酸性食物的攝入會(huì)導(dǎo)致多酸癥而引起人體缺鈣，血液黏度增大。 一 .認(rèn)識(shí)水 在人體中的作用 一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用 (1)水是人體細(xì)胞的重要組成部分。 ? 認(rèn)識(shí)藥物的毒副作用和遠(yuǎn)離毒品的重要意義。 食物 體內(nèi)代謝 產(chǎn)物的性質(zhì) 酸性食物 堿性食物 食物的酸堿性是按食物 在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類 ，是指食物的 成酸性或成堿性 ，與化學(xué)上的酸堿性不同。 思考 : 選擇食物時(shí)，為什么要注意食物的酸堿性？ ? 把食物以「酸堿」性分為「好壞」是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知。 解救措施：立即停止使用，靜脈注射 NaHCO3 抗生素 青霉素 使用前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn) 注意事項(xiàng)： 功能： 消炎藥，阻止多種 細(xì)菌 生長(zhǎng)， 能治療多種炎癥。 認(rèn)識(shí)生活中常見(jiàn)的藥物。 判斷下列說(shuō)法是否正確 大人的藥小孩都可以吃，只要?jiǎng)┝繙p半就行了。 ( ) 板藍(lán)根屬于天然藥物，適合長(zhǎng)期食用。 ◆抗真菌藥 ◆抗病毒藥 二、心血管系統(tǒng)藥物 三、胃腸道疾病藥物 ◆質(zhì)子泵抑制劑◆胃動(dòng)力藥及其它 四、糖尿病治療藥物 五、泌尿系統(tǒng)藥物 ? 病毒 是一類個(gè)體微小，比細(xì)菌小得多，無(wú)完整細(xì)胞結(jié)構(gòu)，含單一核酸（ DNA或 RNA）型，必須在活細(xì)內(nèi)寄生并復(fù)制的非細(xì)胞型微生物。 結(jié)論 胃舒平的有效成分是 Al(OH)3 科學(xué)探究 一種抗酸藥的成分 二、天然藥物 李時(shí)珍 本草綱目 天然藥物： 1892種 藥方： 11096個(gè) 二、天然藥物 麻黃堿 治療支氣管哮喘、鼻塞等 不良反應(yīng)： 不安、失眠 屬于興奮劑，有極大副作用 大部分藥物都有副作用， 應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用 。 溫馨提醒！ 三、安全使用食品添加劑 概念： 分類： ? 著色劑 ——改善食品的外觀 ? 調(diào)味劑 ——增添食品的味道 ? 防腐劑 ——防止食品腐爛、變質(zhì) ? 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 ——增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 著色劑 ? “色素 ” 它能美化食品外觀。 保持體液酸堿平衡 ，人體細(xì)胞才能健康正常地生存。樹(shù)