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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店集群建設(shè)項(xiàng)目可行性商業(yè)計(jì)劃書(shū)(初稿)(留存版)

  

【正文】 作為指定酒店,其中省內(nèi)旅行社作為重點(diǎn),他們的客源是酒店重要的基本客源。加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理、進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,嚴(yán)格控制成本費(fèi)用;加強(qiáng)銷(xiāo)售隊(duì)伍建設(shè),探索銷(xiāo)售創(chuàng)新手段,努力提高酒店的入住率和單位房間收入。如出現(xiàn)階段性、區(qū)域性酒店供給過(guò)剩,則競(jìng)爭(zhēng)程度將更為激烈,國(guó)內(nèi)外酒店巨頭計(jì)劃通過(guò)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)大舉進(jìn)入各地區(qū)酒店市場(chǎng),會(huì)加大酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度。三是具有政府政策和規(guī)劃支持優(yōu)勢(shì)。8F25F為客房。強(qiáng)力拓展喬安精神,疊創(chuàng)凝煉企業(yè)文化,為總公司的蓬勃發(fā)展增添全新動(dòng)力。2F-3F為桑拿、按摩、美容美發(fā)中心等。酒店的入住率和收益在起初的3到5年之間,也就是起步期階段基本上增長(zhǎng)都非常迅速,并且在開(kāi)業(yè)后8到15年之間(中期)收益都會(huì)維持相當(dāng)高的水平,之后創(chuàng)利能力逐漸下降(衰退期)。二是我國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入新的一輪景氣周期。積極尋找合作伙伴或投資方,盡早完成酒店的建設(shè)、裝修和設(shè)備配備工作,招聘適合的銷(xiāo)售、管理人才,按照五星級(jí)酒店的要求建立管理和服務(wù)體系,進(jìn)行員工培訓(xùn),完善營(yíng)運(yùn)條件,使酒店盡早進(jìn)入可正常營(yíng)運(yùn)狀態(tài)。餐飲娛樂(lè)服務(wù)價(jià)格將參考各片區(qū)中高檔星級(jí)酒店的價(jià)格水平采用不同的定價(jià)策略。 。如歌舞廳、美容、美發(fā)、桑拿浴、按摩、棋牌等。五是娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施。 計(jì)劃組織機(jī)構(gòu)(六)管理團(tuán)隊(duì)酒店的管理團(tuán)隊(duì)部分來(lái)自于*******有限公司,部分外聘具有豐富酒店管理經(jīng)驗(yàn)的人員。詳見(jiàn)表下表。項(xiàng)目投資回收期為七年二個(gè)月。針對(duì)酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),主要實(shí)施三項(xiàng)對(duì)策:一是通過(guò)各種公關(guān)宣傳,擴(kuò)大酒店的知名度和美譽(yù)度,樹(shù)立商務(wù)酒店的品牌;二是通過(guò)加強(qiáng)管理,提高服務(wù)質(zhì)量,為酒店客人提供精品服務(wù),提高客人的“回頭率”;三是客源多元化,與旅行社、商業(yè)訂房網(wǎng)站、會(huì)議會(huì)展公司等多種相關(guān)機(jī)構(gòu)合作,降低酒店對(duì)某一渠道的依賴(lài)度。計(jì)算期內(nèi)盈利能力很好,投資方案可行。為將酒店業(yè)務(wù)集中于客房、餐飲主業(yè),計(jì)劃將桑拿、按摩、美容美發(fā)中心(2400㎡)、酒店大堂-商務(wù)中心、精品店等(400㎡)、KTV房(1200㎡)及健身娛樂(lè)中心(1200㎡)、網(wǎng)球場(chǎng)、射擊、射箭場(chǎng)等娛樂(lè)輔助設(shè)施和其它物業(yè)通過(guò)出租方式承包經(jīng)營(yíng),預(yù)計(jì)年總租賃收入可達(dá)600萬(wàn)元。四是會(huì)議接待設(shè)施。包括客房服務(wù)及房?jī)?nèi)冷熱水供應(yīng),電話(huà)、衛(wèi)星電視、酒店內(nèi)部閉路電視、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)、叫醒服務(wù)、洗衣、熨燙、客房酒水、客房保險(xiǎn)柜、擦鞋服務(wù)等。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)的目標(biāo)上,重點(diǎn)是江浙、廣東、北京、上海、山東等地。加強(qiáng)與新聞媒體的合作,除了正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃一些臨時(shí)性的新聞報(bào)告宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。(二)公司發(fā)展戰(zhàn)略步驟設(shè)想。酒店尚未開(kāi)業(yè),酒店星級(jí)也未評(píng)定,在酒店星級(jí)評(píng)定前,作為未定級(jí)酒店在一定程度上會(huì)影響酒店客源和酒店房間價(jià)格。酒店附設(shè)有花園、園林景觀(guān)、大型停車(chē)場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、射擊、射箭場(chǎng)等。在目前地產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重、市場(chǎng)需求矛盾尚未理順的情況下,各片區(qū)酒店將以自己鮮明的開(kāi)發(fā)主題、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念、優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品組合、差異化的業(yè)態(tài)構(gòu)成,成為各地區(qū)酒店行業(yè)的個(gè)中翹楚。各商業(yè)形態(tài)之間更能形成互為補(bǔ)充、互助互利的強(qiáng)大力量整合,兩兩相“旺”的強(qiáng)勢(shì)聯(lián)盟使片區(qū)酒店擁有不可超越的整體優(yōu)勢(shì)。26F27F為中餐廳、西餐廳、宴會(huì)廳等,面積2400平方米,30間包廂,80張散臺(tái)。一是酒店品牌知名度欠缺。(三)項(xiàng)目目標(biāo)定位 根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展?fàn)顩r、區(qū)域環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì),項(xiàng)目定位于中高檔星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店,設(shè)置餐飲和各種娛樂(lè)配套設(shè)施。%的用戶(hù)選擇了直接去賓館訂房。與各省市機(jī)關(guān)、企業(yè)、事業(yè)單位及商務(wù)會(huì)議公司建立合作關(guān)系,同時(shí)策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類(lèi)學(xué)術(shù)研討會(huì)、培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。酒店將設(shè)置與酒店星級(jí)及規(guī)模相對(duì)應(yīng)的服務(wù)項(xiàng)目:一是接待服務(wù)項(xiàng)目??头?jī)?nèi)將配有與酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的客用設(shè)施,如寫(xiě)字臺(tái)(或梳妝臺(tái))、衣柜、床(床墊)、座椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具;每間客房設(shè)有單獨(dú)衛(wèi)生間,套房有兩個(gè)衛(wèi)生間,衛(wèi)生間內(nèi)配有電話(huà)分機(jī)、呼救按鈕、低噪高級(jí)坐式便器、梳洗臺(tái)(裝有高級(jí)洗面盆、高檔防霧梳妝境、化妝放大鏡、高檔吹風(fēng)機(jī))、冷熱水設(shè)施(包括配有噴頭的浴缸、浴簾);每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的中央空調(diào);每間房間都配有電話(huà)和寬帶,可直撥或通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)或國(guó)際長(zhǎng)途電話(huà),可通過(guò)寬帶上國(guó)際互聯(lián)網(wǎng),電話(huà)機(jī)上有留言燈,附設(shè)寫(xiě)字臺(tái)電話(huà);每間客房都配有微型酒吧;電視機(jī)接通衛(wèi)星、有線(xiàn)電視系統(tǒng)、VOD系統(tǒng);每間客房?jī)?nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品,如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線(xiàn)包、酒店指南;每間客房?jī)?nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品,如牙刷、牙膏、香皂、洗發(fā)水、沐浴露、浴帽、擦鞋器等。具體包括環(huán)境及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、物品及原料配備標(biāo)準(zhǔn)、員工狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、廚房采購(gòu)及儲(chǔ)存衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、廚房生產(chǎn)操作衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、餐廳收款服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。根據(jù)各片區(qū)酒店餐飲的一般狀況和本酒店餐飲的定位,預(yù)計(jì)平均每日餐飲收入可達(dá)15萬(wàn)元,全年餐飲收入可達(dá)5700萬(wàn)元。計(jì)算公式為:公式中:CI為現(xiàn)金流入量, CO為現(xiàn)金流出量,為第t年的凈現(xiàn)金流量, n為計(jì)算期年數(shù), i為設(shè)定的折現(xiàn)率。酒店針對(duì)有可能出現(xiàn)行業(yè)特點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn),將評(píng)估、制定應(yīng)急預(yù)案,當(dāng)出現(xiàn)該類(lèi)風(fēng)險(xiǎn),可以按照應(yīng)急預(yù)案妥善應(yīng)對(duì),以盡量減少不必要的損失。詳見(jiàn)損益估算表?!堵糜紊嫱怙埖晷羌?jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T1430820**)的要求建立不低于五星級(jí)酒店要求的管理體系,酒店將制訂員工手冊(cè)、層級(jí)管理制度、質(zhì)量控制制度、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)制度、物資采購(gòu)制度、工作崗位說(shuō)明書(shū)、工作程序說(shuō)明書(shū)等一系列管理制度,并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)
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