【正文】 。酒店業(yè)具有比較強的依托性，任何一種不利條件都可能使酒店業(yè)的發(fā)展受到制約，特別是重大的國內(nèi)外政治、經(jīng)濟形勢變化、突發(fā)事件、自然災(zāi)害和急性傳染病等因素，如2003年的“非典”對當(dāng)時酒店業(yè)造成了很大的影響。酒店業(yè)的發(fā)展是以客源為依托的，由于決定旅游市場環(huán)境的變化受到政治、經(jīng)濟、文化、自然條件和季節(jié)等多方面因素的限制，有可能引起酒店客源數(shù)量和結(jié)構(gòu)向不利方向變化，從而影響公司的發(fā)展和盈利。%。預(yù)計在酒店運營的8年中，可實現(xiàn)稅前利潤26591萬元，稅后利潤22603萬元。詳見下表。（七）遵循的標(biāo)準(zhǔn)《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》（GB/T1430820**）及《飯店星級的劃分與評定》按照不低于五星級酒店的要求進行酒店各項服務(wù)設(shè)備（硬件）的配備，并提供不低于五星級標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。六是商品銷售服務(wù)設(shè)施。三是餐飲接待設(shè)施。如高檔服裝、高檔工藝品、旅游紀念品、日用品、文化用品等。如停車、行李運送、問詢、外幣兌換服務(wù)、金鑰匙服務(wù)；電話、電傳、電報、圖文傳真服務(wù)；打字、復(fù)印、秘書、翻譯服務(wù)；租車、訂票、醫(yī)務(wù)及各種會議接待服務(wù)；貴重物品存放服務(wù)等。留住客人的手段除了良好的硬件配套措施外，還要為客人提供良好的軟件服務(wù)（包括服務(wù)、餐飲菜品質(zhì)量、其他營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)等），同時也可以采用一些贈送和讓利措施－如推行“住房消費積分卡”，消費達到一定的金額或住房數(shù)量，享受贈送房，贈送娛樂服務(wù)和優(yōu)惠折扣的獎勵。⑶散客客源。（六）初步銷售策略 。網(wǎng)絡(luò)訂房作為酒店新的銷售方式在散客銷售中將占據(jù)重要的地位。⑴通過酒店銷售部與存在消費意向的單位和個人通過簽訂消費協(xié)議、會員卡等方式自行銷售住宿、餐飲、會議服務(wù)。省內(nèi)外高檔消費的商務(wù)、公務(wù)散客。（計劃在2年內(nèi)實現(xiàn)）⑴本階段目標(biāo)。酒店客戶群主要定位于參加各類會議、進行公務(wù)、商務(wù)活動，外省市來旅游的人員，即酒店根據(jù)客戶群體定位于商務(wù)、旅游、會議酒店。作為新開業(yè)的酒店，是當(dāng)?shù)鼐频晔袌龅男逻M入者，尚缺少品牌知名度，建立品牌將要經(jīng)過一定的時間，投入一定的資金。二是具有顯著的首位效應(yīng)優(yōu)勢。餐廳強調(diào)品牌經(jīng)營，經(jīng)營高檔海鮮和各種菜系。5F為健身中心、乒乓球室、臺球室、棋牌室、圖書館、游戲機房等。各片區(qū)酒店將根據(jù)各城區(qū)的整體規(guī)劃，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，以商業(yè)文化為核心，突出獨有特色，建設(shè)成一個集購物、休閑、餐飲、娛樂、會展為一體的現(xiàn)代化、多功能、園林式綜合商業(yè)體。星級酒店集群建設(shè)項目可行性商業(yè)計劃書【前言】 星級酒店集群建設(shè)項目作為喬安公司旗下又一集團產(chǎn)業(yè)序列，扎根于總公司各戰(zhàn)略片區(qū)，綜合打造時尚前沿的星級酒店品牌。迅速聚集人流、物流、資金流、信息流，有力拉動周邊房地產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、交通運輸業(yè)、商品加工業(yè)快速發(fā)展，培育稅源，擴大就業(yè)，加快城區(qū)城市化建設(shè)進程，為地區(qū)經(jīng)濟作出貢獻。6F7F為為會議中心、多功能廳等。28F為觀景自助餐廳。各片區(qū)酒店項目作為當(dāng)?shù)氐母咭?guī)格星級酒店，將成為城市的標(biāo)志性建筑和形象代表。二是酒店星級尚未評定。一是酒店業(yè)激烈的市場競爭。第三章 項目發(fā)展規(guī)劃（一）總體設(shè)想對酒店按照五星級標(biāo)準(zhǔn)進行建設(shè)、裝修并配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備，爭取在酒店行業(yè)旺季開始之前能試營業(yè)，以合理的價格、良好的設(shè)施、完善的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)建立酒店的競爭優(yōu)勢，通過與旅行社、會議會展公司、商業(yè)訂房網(wǎng)站的合作，結(jié)合酒店自行銷售，以公關(guān)和市場宣傳手段和服務(wù)，在2年內(nèi)成為各片區(qū)著名酒店。通過五星級酒店認定，并在酒店入住率、客戶美譽度、經(jīng)濟效益等方面占據(jù)各片區(qū)領(lǐng)先地位，成為著名酒店之一。、商務(wù)客人。⑵通過與省內(nèi)外旅行社合作，銷售團隊客人住宿、餐飲服務(wù)。（五）公關(guān)宣傳策略。⑴旅行社客源。散客客源市場的開發(fā)，是影響酒店經(jīng)濟效益的重要因素，酒店要在有限的客房條件下提高收入，必須適當(dāng)提高入住客人的散房比例。二是客房服務(wù)項目。六是其他服務(wù)項目。具有與酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳、風(fēng)味餐廳、咖啡廳、酒吧、宴會廳及所必需的飲食供應(yīng)設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等。根據(jù)酒店經(jīng)營需要而設(shè)置的商場及售貨設(shè)施及其經(jīng)銷的商品。具體包括環(huán)境及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、物料及原料的配備標(biāo)準(zhǔn)、員工狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等?！堵糜紊嫱怙埖晷羌壍膭澐旨霸u定》（GB/T1430820**）的要求建立不低于五星級酒店要求的管理體系，酒店將制訂員工手冊、層級管理制度、質(zhì)量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度、工作崗位說明書、工作程序說明書等一系列管理制度，并嚴格遵照執(zhí)行。每日餐飲收入估算表序號項目數(shù)量每桌人數(shù)人均消費上座率每日收入1中餐廳總收入141000早茶100620100%12000午餐100850120%48000晚餐1001060135%810002西餐廳總收入9840午餐3044080%3840晚餐30450100%60003酒吧2055090%45004餐飲收入155340。詳見損益估算表?？紤]到目前資金成本較低，以及資金的機會成本和投資的風(fēng)險性等因素，本著穩(wěn)健的原則將i取6%（下同），此時，F(xiàn)NPV=2588（萬元），遠大于零。（二）對策 。酒店針對有可能出現(xiàn)行業(yè)特點風(fēng)