【正文】 險，將評估、制定應(yīng)急預(yù)案，當出現(xiàn)該類風險，可以按照應(yīng)急預(yù)案妥善應(yīng)對，以盡量減少不必要的損失。酒店將密切關(guān)注同行業(yè)競爭對手的動向，了解競爭對手的情況，提出有針對性、有效的競爭策略，以使酒店取得競爭優(yōu)勢地位。第七章 風險與對策分析（一）風險 。計算公式為:公式中：CI為現(xiàn)金流入量， CO為現(xiàn)金流出量，為第t年的凈現(xiàn)金流量， n為計算期年數(shù)， i為設(shè)定的折現(xiàn)率?？偝杀举M用表(單位:元)成本項目12年36年78年估算依據(jù)折舊197400001974000019740000行政管理費用828082897233089418168銷售收入8%市場推廣費用414041448616544709084銷售收入4%能源消耗155265531823120317659065銷售收入15%客房成本(含人工)93622501296845012205600客房收入20%餐飲成本(含人工)198446851984468519844685餐飲收入35%其它支出310531136462403531813銷售收入3%合計800000418901554087108415。根據(jù)各片區(qū)酒店餐飲的一般狀況和本酒店餐飲的定位，預(yù)計平均每日餐飲收入可達15萬元，全年餐飲收入可達5700萬元。具體高級管理人員的人選將與外部投資者共同考察、協(xié)商后確定。具體包括環(huán)境及設(shè)施標準、物品及原料配備標準、員工狀態(tài)標準、服務(wù)質(zhì)量標準、廚房采購及儲存衛(wèi)生質(zhì)量標準、廚房生產(chǎn)操作衛(wèi)生質(zhì)量標準、餐廳收款服務(wù)質(zhì)量標準等。具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)的歌舞廳，以及所必須的各項設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的酒吧服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；桑拿浴、按摩室及各種配套設(shè)施等。客房內(nèi)將配有與酒店星級標準相應(yīng)的客用設(shè)施，如寫字臺（或梳妝臺）、衣柜、床（床墊）、座椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具；每間客房設(shè)有單獨衛(wèi)生間，套房有兩個衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)配有電話分機、呼救按鈕、低噪高級坐式便器、梳洗臺（裝有高級洗面盆、高檔防霧梳妝境、化妝放大鏡、高檔吹風機）、冷熱水設(shè)施（包括配有噴頭的浴缸、浴簾）；每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的中央空調(diào)；每間房間都配有電話和寬帶，可直撥或通過總機掛通國內(nèi)或國際長途電話，可通過寬帶上國際互聯(lián)網(wǎng)，電話機上有留言燈，附設(shè)寫字臺電話；每間客房都配有微型酒吧；電視機接通衛(wèi)星、有線電視系統(tǒng)、VOD系統(tǒng)；每間客房內(nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南；每間客房內(nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、香皂、洗發(fā)水、沐浴露、浴帽、擦鞋器等。五是商場服務(wù)項目。酒店將設(shè)置與酒店星級及規(guī)模相對應(yīng)的服務(wù)項目：一是接待服務(wù)項目。通過促銷，把客人吸引進來，留住客人，提高回頭率是關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率，才能保證酒店客房出租率和餐飲收入穩(wěn)定上升。與各省市機關(guān)、企業(yè)、事業(yè)單位及商務(wù)會議公司建立合作關(guān)系，同時策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類學術(shù)研討會、培訓班會議和事業(yè)單位的會議?？腿诉M店要促成每項消費，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，需要建立有效的內(nèi)部宣傳網(wǎng)－自走進酒店的大廳開始，通過總體設(shè)施燈箱和圖片就能了解酒店的基本設(shè)施情況，走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還將有圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項設(shè)施的介紹圖片、計費方法、電視節(jié)目、菜譜外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片及企業(yè)文化的內(nèi)容等，同時還將有酒店位置圖、各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹、相應(yīng)的地方風土人情等。%的用戶選擇了直接去賓館訂房。（四）銷售渠道。，并成為該片區(qū)著名酒店。（三）項目目標定位 根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟和旅游發(fā)展狀況、區(qū)域環(huán)境及發(fā)展趨勢，項目定位于中高檔星級標準酒店，設(shè)置餐飲和各種娛樂配套設(shè)施。由于酒店業(yè)自身的特點，酒店行業(yè)存在明顯的景氣周期，從我國酒店行業(yè)的利潤、入住率、酒店房價等指標分析，我國酒店自2010年應(yīng)當已經(jīng)開始新的一輪景氣周期，目前正處于入住率、房價平穩(wěn)增長時期（初期），正是進入酒店業(yè)的良好時機。一是酒店品牌知名度欠缺。“上海大酒店”于2008年建成，作為新建成酒店，其裝修、設(shè)施、設(shè)備更能夠符合客人的需要，相對于建成時間較長的同檔次酒店能夠取得更好的收益。26F27F為中餐廳、西餐廳、宴會廳等，面積2400平方米，30間包廂，80張散臺。4F為KTV房。各商業(yè)形態(tài)之間更能形成互為補充、互助互利的強大力量整合，兩兩相“旺”的強勢聯(lián)盟使片區(qū)酒店擁有不可超越的整體優(yōu)勢。囊括高檔豪華、商務(wù)會展、度假休閑、旅游觀光的多元化酒店類型，堅持總量控制、優(yōu)化布局的原則，從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、深化行業(yè)改革、提高發(fā)展質(zhì)量著眼，構(gòu)織星級酒店為主體，特色酒店為補充的規(guī)模適度、檔次組配合理并與國際接軌的現(xiàn)代酒店體系。在目前地產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴重、市場需求矛盾尚未理順的情況下，各片區(qū)酒店將以自己鮮明的開發(fā)主題、獨特的經(jīng)營理念、優(yōu)勢的產(chǎn)品組合、差異化的業(yè)態(tài)構(gòu)成，成為各地區(qū)酒店行業(yè)的個中翹楚。會議室和多功能廳的聲訊設(shè)施擬采用最先進的音響系統(tǒng)，會議室在裝修風格上，擬強調(diào)文化底蘊，體現(xiàn)企業(yè)豐富的個性內(nèi)涵。酒店附設(shè)有花園、園林景觀、大型停車場、標準游泳池、網(wǎng)球場、射擊、射箭場等。是政府部門的外事活動、接待上層領(lǐng)導、各種會議、舉辦對外宣傳活動的第一選擇；是當?shù)卮笾行推髽I(yè)招待國內(nèi)外客戶，展示企業(yè)實力的最好選擇；是當?shù)馗邔哟蜗M群體享受生活、品味人生、炫耀身份的最佳場所。酒店