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山西金虎便利連鎖有限公司-門(mén)店作業(yè)手冊(cè)(留存版)

  

【正文】 第十章 門(mén)店人員管理制度。 64 內(nèi)部安全管理。 48 門(mén)店的促銷(xiāo)管理。 28 門(mén)店燈光開(kāi)啟規(guī)范。 5 好服務(wù)帶來(lái)好生意。 14 第四節(jié) 晨夕會(huì)流程。 41 商品理貨和補(bǔ)貨原則。 55 第七章 門(mén)店安全管理。 87 玉米的操作方法和要求。 2020 年 4 月 10 日,金虎企業(yè)文化報(bào)《金虎人》 發(fā)行。 清潔維護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)化。 負(fù)責(zé)收銀臺(tái)處及煙柜區(qū)域的商品補(bǔ)貨、陳列與管理工作。 店外衛(wèi)生:制定衛(wèi)生責(zé)任區(qū)表,由專(zhuān)人負(fù)責(zé),每小時(shí)清潔一次(包括地面、墻面、垃圾桶、其它雜物,空調(diào)外機(jī)組等)詳見(jiàn)《門(mén)店作業(yè)手冊(cè)》第三章第五節(jié) 垃圾桶、 門(mén)簾、地面:每天早開(kāi)門(mén)前清潔衛(wèi)生,地面要先清掃,再用拖布擦拭。 1收銀員唱收唱付的要求: 說(shuō)“您好,歡迎光臨金虎” 掃 描商品,報(bào)商品單價(jià)及數(shù)量 說(shuō)“共計(jì)元” 說(shuō)“收您元,找您元,給您小票”。 3晚上關(guān)門(mén)后,檢查各用電設(shè)備的安全,檢查門(mén)窗等,認(rèn)真填寫(xiě)消防安全責(zé) 任表。 自查 互查 自查 互查 自查 互查 自查 互查 8: 459: 30 員工交接班 上一班收銀員交給店長(zhǎng)銷(xiāo)售款并在收銀差錯(cuò)記錄本上簽字,兩班收銀員底金交接,理貨員日交接商品交接,營(yíng)業(yè)外收入的登記與款項(xiàng)交給店長(zhǎng)保管 自查 互查 自查 互查 自查 互查 自查 互查 9: 3011: 00 營(yíng)業(yè)賣(mài)場(chǎng)的檢視與顧客接待 檢查當(dāng)日促銷(xiāo)商品的 POP 是否齊全,員工進(jìn)行商品衛(wèi)生的清理及補(bǔ)充。 自查 互查 自查 互查 自查 互查 自查 互查 23: 0024: 00 總結(jié)一天工作 閱讀公告欄,發(fā)送流水、要貨單、補(bǔ)貨、收貨、上貨。此罰款直營(yíng)店從門(mén)店考核工資中扣除,其他門(mén)店從當(dāng)月返款中扣除。 由于標(biāo)簽不到位,造成的投訴由所轄貨區(qū)責(zé)任人補(bǔ)差; 由于服務(wù)不到位,造成的投訴責(zé)任全部由責(zé)任人負(fù)責(zé)。 3 月、 9 月為下午 6: 30 開(kāi)。 店內(nèi)聯(lián)營(yíng)戶(hù):儀容儀表與店內(nèi)員工 要求一致。 第二章 崗位職責(zé) 第一節(jié) 各崗位職責(zé)描述 崗位 店長(zhǎng) 直接上級(jí) 營(yíng)運(yùn)部督導(dǎo) 本職工作 通過(guò)對(duì)店內(nèi)人、財(cái)、物的管理,完成或超額完成門(mén)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)目標(biāo) 工作責(zé)任 總部各項(xiàng)指令和規(guī)定的宣布與組織執(zhí)行 完成總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 門(mén)店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理 監(jiān)督與改善門(mén)店的商品損耗 監(jiān)督與管理門(mén)店的收貨作業(yè)與收銀作業(yè) 維護(hù)門(mén)店的清潔衛(wèi)生與安全 門(mén)店員工人事考核、崗位晉升、降級(jí)與調(diào)動(dòng)的建議 掌握門(mén)店商品的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),向總部建議新商品的引進(jìn)滯銷(xiāo)商品的淘汰 顧客意見(jiàn)與投訴的處理 迅速 處理門(mén)店的突發(fā)事件,如火災(zāi)、停電、盜竊搶劫等 崗位 店助 直接上級(jí) 店長(zhǎng) 本職工作 配合店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,店長(zhǎng)不在時(shí)行使店長(zhǎng)的職責(zé),聽(tīng)從店長(zhǎng)的工作安排,并予以實(shí)施。 公司加盟小語(yǔ):特許加盟,物超所值。 (二)、公司的發(fā)展歷程 2020 年 5 月 18 日,金虎、達(dá)客隆、寸草心三家合并成立太原市金虎超市陪送有限公司(金虎便利)。 。 。 38 第三節(jié) 商品的進(jìn)貨管理。 7 第二章 崗位職責(zé)。 9 第三章 門(mén) 店員工操作規(guī)范。 31 發(fā)票管理。 51 裝袋作業(yè)。 68 相關(guān)案例分析。 91 員工晉升制度。 2020 年初在蘭州成立分公司。 儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)化。
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