【正文】 川陜兩省交界處的天池梁，這是大巴山的主峰，山高林密。朝廷便從湖廣地方大量強迫人民往川陜遷移。吊腳樓：多建于沿江集鎮(zhèn)。這種無污染天然的臘肉富含人體所需的多種氨基酸，微量元素，成為饋贈親友的佳品。. 　　漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經(jīng)過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細條,具有白,薄,光,嫩,細,柔,韌,香等特點,再輔以豆芽,菠菜,胡籮卜絲,調配入芝麻醬,辣椒醬,大蒜汁,生姜汁,芥末,五香粉,黃白互襯,色澤鮮亮,食之爽口,氣味芳香,除涼食外,還可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可與蝦片媲美,還有炒,風味獨特的地方名小吃.( 漢中)3. 鎮(zhèn)巴傳統(tǒng)民居　　陜南地區(qū)，有山坳、河沿和平壩，居民根據(jù)地勢、原料等條件，建有各種民居，傳統(tǒng)的住房有石頭房、竹木房、吊腳樓、三合院及四合院等。三合院有正房3間，中間為堂屋，東西為廂房2—3間。大便時間長叫大解，小便時間短叫小解。　　人自由了，禍事也闖下了。而嫁妝中最為光彩的是“腌菜酒”和“腌菜茶”。從此，做長咸菜的人越來越多了，長咸菜就成了人們最喜歡吃的長存菜。單條內容多是即興編寫的詩詞或順口溜，寫在大紅紙上；張貼在室內，活躍喜慶氣氛。空腹飲茶心發(fā)慌，隔夜剩茶傷脾胃，過量飲茶人黃瘦，淡茶慢飲增年歲。但最后一道必須是魚。200多年來，由于種種原因，鎮(zhèn)巴縣苗民至1990年尚存23戶87人，居住在該縣大楮、青水、仁和等鄉(xiāng)；西鄉(xiāng)縣苗民長期隱瞞族籍，報為漢民，直到1982年人口普查時才申報為苗族?！　　　∶缑癫痪醇疑窦肮砩?，從前在大門前供奉雞爪、布綹、曲擔、茶葉等物?！　　　×曀撞煌婀艠?，苗民還是好良民。該形式使生產(chǎn)場面熱鬧活躍，消除了勞做的疲乏、勞累、寂寞之感。　　　　借問如何無里衣？生子恐怕眼睛霧?！　　　∶缑窕榧?、喪葬之俗尚簡，不大操大辦，從不用車馬，新娘持傘步行，嫁奩多為麻布、麻鞋?！　　　?jù)清光緒《定遠廳志》載：“乾隆五十年（1785），有貴州遵義府遷來苗民熊、陶、李、吳、楊、馬六姓于廳治黃村。第三道菜是“大八寶飯”或“八寶羹”。茶客們又總結出這樣的茶訣：姜茶能治??；糖茶能和胃?！　h中地區(qū)的喬遷賀房之俗尚存，且有新的發(fā)展。過了七七四十九天，她又從壇子里掏出來，嗬，一股香味兒立刻沖入鼻孔。久有“開壇香十里，嘗過永留味”之說。官差們罵罵咧咧地先后把不少人的手解開了。官府就把他們一個個背剪雙手、繩捆索綁，由官差押解，成群結隊地橫穿大巴山往陜西前進。吊腳樓窗子多向江，所以也叫望江樓?！　℃?zhèn)巴臘肉易于保存。一個夏天結束后，臘肉肉質不變質，在農戶家里，一年四季都可以嘗到臘肉，這得益于保存方式，有的置于火籠上，有的掛于通風處。吊腳樓開間不大，但樓—廠可防水，樓上很涼爽。　　百姓們一個個忍氣吞聲地、三步兩回頭地往北行走。王剛又連吹了三聲口哨。這種菜制作精細，品種較多，像春波浪、椿芽子、茴香菜、春筍等均可制作。她再撕下一些放在嘴里一嚼，怪好吃的，挺有味兒。凡新修房屋或是租房搬遷，都有賀客臨門放炮道喜。菊茶可明目，燙茶傷五內。其作料是糯米、百合、白果、紅棗、蓮籽、水晶等，八種原料，各有含意。六年分居大楮河”（定遠廳即今鎮(zhèn)巴縣，黃村即今涼橋鄉(xiāng)）。初來時苗民僅內部六姓通婚，后來與漢人通婚，“喪葬椎牛就穴聚食?！　　　撇顡品蚺c撈毛，咪東咪釵合咪媌?！　　　∏蓄B惡此邦順，風化移人信有因。有客至家，必備酒肉款待，客醉方休。另據(jù)《西