【正文】 展，建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，加快提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新趕超國際辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，公司為深入貫徹落實(shí)黨的十八大和全國科技大會精神，實(shí)施《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（20062020年）》，積極響應(yīng)科技部《關(guān)于推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟構(gòu)建的指導(dǎo)意見》，建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，加快提升辣椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，依靠設(shè)備供應(yīng)商的技術(shù)和科研能力提升企業(yè)的技術(shù)和裝備水平。國內(nèi)調(diào)味品發(fā)展趨勢加快，干辣椒、辣粉、辣椒等庫存量很少，尤其干辣椒自2008年以來貨源緊俏，價格穩(wěn)步上揚(yáng)。目前公司所生產(chǎn)的辣椒紅色素全部供應(yīng)給中椒英潮集團(tuán)、河北東之星生物科技有限公司、云南宏綠生物科技有限公司這三家公司，這三家公司都是國內(nèi)較大的色素加工和銷售企業(yè)，對國內(nèi)國外的市場情況比較了解，因此，本項(xiàng)目辣椒紅素產(chǎn)品的銷路可以保證。隨著歐盟國家禁止使用化工色素協(xié)議的簽訂，辣椒紅色素已作為紅色素首選產(chǎn)品。本項(xiàng)目總投資15181萬元，其中建設(shè)投資12011萬元，流動資金3170萬元。浸出工段所使用的正己烷消耗量不超過5kg/h,至于其他用于精制色素的溶劑，如二氧化碳、乙酸乙酯、丙酮，因?yàn)槌善飞厝债a(chǎn)量僅3t多，所使用上述幾種溶劑消耗總量也不會超過35kg/h，所以不會對環(huán)境造成污染。主要原輔材料、燃料供應(yīng)的方案公司將根據(jù)各種植區(qū)的耕地面積、辣椒晾曬和距工廠的距離，；；，可以滿足本項(xiàng)目年種植面積約10萬畝的要求。本項(xiàng)目主要辣椒素設(shè)備：采取連續(xù)化、規(guī)?；a(chǎn)形式，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及設(shè)備。當(dāng)前國內(nèi)企業(yè)應(yīng)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，大力開發(fā)包括辣椒紅素和辣椒素在內(nèi)的辣椒深加工產(chǎn)品，并進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量，在滿足國內(nèi)市場需求的基礎(chǔ)上，還可出口創(chuàng)匯，在國際市場上占一席之地。食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)中不可或缺的一部分，其有力地推動了整個食品工業(yè)的發(fā)展。對符合該《目錄》鼓勵類投資項(xiàng)目，在投資總額內(nèi)進(jìn)口的自用設(shè)備，除《國內(nèi)投資項(xiàng)目不予免稅的進(jìn)口商品目錄（2006 年修訂版和2008 年調(diào)整版）》所列商品外，均免征關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅。項(xiàng)目利用新疆辣椒資源，按照國際和國內(nèi)市場需求生產(chǎn)辣椒制品，不僅可增加產(chǎn)品的附加值，又能發(fā)展阿克蘇地區(qū)工業(yè)。西部大開發(fā)戰(zhàn)略、新疆優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化戰(zhàn)略和中央“新疆工作座談會議”，進(jìn)一步增強(qiáng)了新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，中央各部委將加大對新疆農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)支持力度，種植業(yè)首先受到惠及。近幾年來需求量逐年上升。廠址選擇本項(xiàng)目廠址選擇在阿克蘇市（314國道1032公里處）阿依庫勒產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，建設(shè)地點(diǎn)地理位置優(yōu)越，交通便利,場地開闊平坦，可依托阿依勒鄉(xiāng)現(xiàn)有的水利、電力等設(shè)施，節(jié)約投資，是較理想的建設(shè)場地。生產(chǎn)、生活用水由泵房內(nèi)設(shè)置的變頻調(diào)速供水裝置恒壓供水。環(huán)境影響與綜合利用評價廢水：本項(xiàng)目生產(chǎn)、（）。1主要風(fēng)險分析本項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營中可能潛在的主要風(fēng)險因素有市場風(fēng)險、原料風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、融資風(fēng)險，項(xiàng)目配套建設(shè)能力的風(fēng)險。主要應(yīng)用在：（1）果汁、汽水、酒、糕點(diǎn)、口香糖等食品中；（2）日用化工產(chǎn)品行業(yè)；（3）醫(yī)藥工業(yè)，用于藥片外衣和保健品類；（4）用于化妝品著色。在“七五”期間天然食用色素的開發(fā)就被列為國家食品添加劑重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目。本項(xiàng)目的技術(shù)是生產(chǎn)設(shè)備加工企業(yè)根據(jù)自己的生產(chǎn)實(shí)際對行業(yè)傳統(tǒng)的加工技術(shù)進(jìn)行改造升級，使得生產(chǎn)過程更加精細(xì)實(shí)現(xiàn)了從原料到成品的全加工的品質(zhì)控制。中國辣椒加工企業(yè)從1995年快速發(fā)展，現(xiàn)有加工辣椒紅素企業(yè)十幾家，辣椒紅素的研發(fā)、質(zhì)量控制還在初級階段。目前公司將在阿克蘇地區(qū)及周邊團(tuán)場建立加工辣椒原料基地10萬畝，確保原料供應(yīng)充足，以減少收購壓力。辣椒顆粒：25kg/袋，25kg/袋食品級覆膜編織袋。流經(jīng)烏什、溫宿兩縣的山間谷地，從北向南穿越阿克蘇市境70余公里，至肖峽克匯入塔里木河，全長132公里。辣椒素的提取選用超聲波浸出法，在常壓下進(jìn)行提取，為保證產(chǎn)品的質(zhì)量，再用分子蒸餾的方法進(jìn)行濃縮，便于后工序的生產(chǎn)，這種技術(shù)工藝操作簡單，設(shè)備投資較大，能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。表5—2 辣椒紅素質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng) 目指 標(biāo)外觀辣椒紅為深紅色油狀液體。臺1處理果膠設(shè)備66果膠混合器2000L臺2處理果膠設(shè)備67果膠分離泵臺1處理果膠設(shè)備68辣紅素回收貯槽 5000L臺2處理果膠設(shè)備69脫膠紅辣素回收泵臺1處理果膠設(shè)備70紅辣素高位槽600L臺1處理果膠設(shè)備71紅辣素薄膜蒸發(fā)器臺1處理果膠設(shè)備72紅辣素收液罐250L臺2處理果膠設(shè)備73紅辣素濃縮泵臺1處理果膠設(shè)備74果膠系統(tǒng)脫味鍋2000L臺2處理果膠設(shè)備75紅辣素回收泵臺1處理果膠設(shè)備76分離機(jī)果膠罐250L臺2處理果膠設(shè)備77果膠泵臺1處理果膠設(shè)備78辣素二次分離混合器2000L臺2處理果膠設(shè)備79辣素二次分離泵32CQ25臺1處理果膠設(shè)備803號冷凝器12㎡臺1處理果膠設(shè)備813號冷凝器收液罐250L臺2處理果膠設(shè)備824號冷凝器8㎡臺1處理果膠設(shè)備83廢果膠桶Ф300臺2處理果膠設(shè)備84室外4號溶劑貯槽20lm179。廠區(qū)設(shè)二個出入口，人流出入口設(shè)置在廠區(qū)的西南側(cè)靠近行政辦公及生活服務(wù)區(qū)，物流出入口設(shè)置在廠區(qū)東北側(cè)，人流出入口附設(shè)門衛(wèi)室。廠外運(yùn)輸量詳表5—16 。b. 按生產(chǎn)功能和自然條件，合理進(jìn)行總平面布置。/h臺1分離設(shè)備49乙醇回收貯槽5000L臺1分離設(shè)備50稀乙醇泵32CQ25臺1分離設(shè)備51稀乙醇貯槽5000L臺1分離設(shè)備52稀乙醇配料泵32CQ25臺1分離設(shè)備53沉淀罐沉淀色素泵32CQ25臺1分離設(shè)備54循環(huán)水泵IS8065160臺2分離設(shè)備55冷卻塔350m179。根據(jù)用戶需要，將生產(chǎn)出的合格的辣椒紅色素和辣素的濃度調(diào)配到用戶訂貨要求，然后進(jìn)行包裝出廠銷售。4．辣素生產(chǎn)方法原料辣椒顆粒經(jīng)過浸出、濃縮、脫殘溶、色素辣素分離、結(jié)晶純化、產(chǎn)品調(diào)配等工序制得客戶要求的產(chǎn)品。（2）氣候條件項(xiàng)目區(qū)屬溫暖帶干旱氣候，具有典型的大陸性氣候特征。根據(jù)市場需求、原料供應(yīng)量和技術(shù)裝備條件確定本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為：辣椒紅素：200kg/桶。本項(xiàng)目投產(chǎn)后，年生產(chǎn)辣椒紅素1000噸，年生產(chǎn)辣椒顆粒11667噸，年產(chǎn)辣椒素60噸，產(chǎn)品的深加工有利于提高品質(zhì)、降低成本，競爭優(yōu)勢會進(jìn)一步加強(qiáng)。近年來，由于我國辣椒產(chǎn)量減少而外貿(mào)量逐年增長，滿足不了進(jìn)口國的需求，拉動了價格的上升。有資料顯示，目前全球辣椒素年產(chǎn)量只有8000t左右，國際市場年需求量在12000t左右，市場缺口年4000t左右。天然色素是色素發(fā)展方向，是國際市場的主導(dǎo)，正以每年10％以上的速度增長。而且從不確定性分析來看，盈虧平衡點(diǎn)為56%，說明本項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力。經(jīng)濟(jì)效益和社會效益項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，達(dá)產(chǎn)年實(shí)現(xiàn)銷售收入59240萬元，年利潤總額5560萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅前）％遠(yuǎn)高于行業(yè)基準(zhǔn)財務(wù)內(nèi)部收益率（8%）；投資回收期（所得稅前）（）?？梢詽M足本項(xiàng)目對用氣量的要求。由園區(qū)內(nèi)供水管網(wǎng)供水。建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為：辣椒紅色素1000t/a；辣椒素60t/a；辣椒顆粒11667t/a產(chǎn)品方案根據(jù)市場需求、原料供應(yīng)量和技術(shù)裝備條件確定本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為：辣椒紅素：200kg/桶。此外，高品質(zhì)的功能性提取物及高效單體是現(xiàn)代醫(yī)藥、食品添加劑、保健品以及化妝品的主要的原料，其開發(fā)和應(yīng)用將為植物提取物行業(yè)創(chuàng)造巨大的市場空間。植物提取物正是對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)林特產(chǎn)資源進(jìn)行精、深及清潔加工，可有效提高農(nóng)林產(chǎn)品附加值和農(nóng)民收入。辣椒精深加工項(xiàng)目可行性研究報告二〇一七年十一月110 / 116辣椒精深加工項(xiàng)目可行性研究報告編 制 人 員 頁董 事 長： 高 洪 舟（高級工程師、注冊咨詢工程師）總 經(jīng) 理： 陸 文 ?。ǜ呒壒こ處?、注冊咨詢工程師）審 核： 梁 昕（高級工程師、注冊咨詢工程師）編 制： 姚 家 圓（ 工 程 師 ） 孫 燕（ 經(jīng) 濟(jì) 師 ） 陳 建 喜（ 工 程 師 ） 張 偉（ 工 程 師 ）浙江省工程咨詢有限公司目 錄第一章 總論 1 1 6第二章 市場預(yù)測 17 17 20 20 20 21 222．7市場風(fēng)險分析 24第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 25 25 25第四章 廠址選擇 27 27 27 30第五章 工程技術(shù)方案 31 31 37 45 72第六章 主要原輔材料、燃料供應(yīng) 74 74 74第七章 節(jié)能、節(jié)水措施 75 75 75 76第八章 環(huán)境影響評價 77 77 77 77第九章 勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防 8工業(yè)衛(wèi)生 82 83第十章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 86 86 86 87第十一章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 88 88 88 88第十二章 投資估算 90 90 90 90 91 92 93 93第十三章 融資方案 9413．1 資金來源 94 94 94 94第十四章 財務(wù)評價 95 95 9514．3 營業(yè)收入及稅金估算 95 96 97 97 98 100第十五章 社會效益分析 101 101 10農(nóng)業(yè)增效評價 103第十六章 項(xiàng)目風(fēng)險分析及控制 105 105 105 106第十七章 項(xiàng)目招標(biāo)內(nèi)容 109 第一章 總論辣椒精深加工項(xiàng)目項(xiàng)目承辦單位及法人代表：法人代表： 項(xiàng)目承辦單位概況：1 可行性研究報告研究范圍1）市場需求及銷售預(yù)測；2）確定技術(shù)、設(shè)備和工程方案；3）環(huán)境保護(hù)和三廢處理方案；4）企業(yè)組織、勞動定員及培訓(xùn)計劃；5）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議；6）項(xiàng)目投資估算，資金籌措方案；7）項(xiàng)目財務(wù)評價，分析項(xiàng)目的抗風(fēng)險能力?！度珖r(nóng)村及農(nóng)業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃》中提出：“在優(yōu)勢開發(fā)區(qū)域，大力發(fā)展糧食、經(jīng)濟(jì)作物、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品及其副產(chǎn)品的精深加工與循環(huán)利用，提高產(chǎn)品科技含量和附加值。近年來，隨著人工色素在許多領(lǐng)域被限制使用，各國法定使用的人工色素數(shù)量不斷減少，加之人工合成色素的研發(fā)成本高，生產(chǎn)限制大，辣椒紅色素是一種安全性好、且有一定營養(yǎng)價值和藥理作用的天然食用色素，使得辣椒紅色素的運(yùn)用不斷擴(kuò)大，辣椒紅色素已成為世界銷量最大的天然色素，需求逐年上升，全球每年對辣椒紅色素需求量很大。內(nèi)包裝采用220升復(fù)合鋁箔包裝袋包裝，外包裝為鋼桶。供水總干管DN300。節(jié)能節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防采用節(jié)能、節(jié)水型生產(chǎn)工藝和設(shè)備，降低能耗和水耗量。而且從不確定性分析來看，盈虧平衡點(diǎn)為56%，說明本項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力。綜上所述，本項(xiàng)目充分發(fā)揮當(dāng)?shù)乩苯吩腺Y源和勞動力優(yōu)勢，為適應(yīng)國內(nèi)外市場需求生產(chǎn)辣椒制品，緊密結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，發(fā)展食品工業(yè)，推動辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)并促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入并擴(kuò)大就業(yè)。在人們對“回歸自然”的呼聲越來越高的今天，開發(fā)安全、經(jīng)濟(jì)、有效的天然色素、天然染料己勢在必行。國內(nèi)需求量目前還不大，大部分出口到歐洲、北美、東亞及東南亞，美國、英國、德國、法國、日本、西班牙等發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)占到78%以上。由此可得出辣椒市場近期的價格回落的可能性不大。阿克蘇地區(qū)及周邊團(tuán)場將有辣椒種植面積約10萬畝，本項(xiàng)目生產(chǎn)的辣椒紅素、辣椒素、辣椒顆粒全部銷售給國內(nèi)軍工企業(yè)、中椒英潮集團(tuán)、河北東之星生物科技有限公司，因此，銷售是有保證的。內(nèi)包裝采用220升復(fù)合鋁箔包裝袋包裝，外包裝為鋼桶。（3）水資源條件阿克蘇市位于阿克蘇河沖洪積平原下游，地形平緩向南微傾，‰，水資源非常豐富，境內(nèi)河流、水渠縱橫交錯，湖泊、池塘星羅棋布，地下水蘊(yùn)藏量非?？捎^。本項(xiàng)目是將含水量為不同的收購的干辣椒采用清洗、除塵、除雜，再進(jìn)行烘干得到含水量為20%的辣椒干，再將辣椒干去籽和去蒂后制成辣椒顆粒后一部分用于提取辣椒紅色素，另一部分作為辣椒顆粒原料進(jìn)行出售。1．原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原料必須選擇色澤鮮紅、具有固有的辛辣味、無異味、無霉變、不得帶有雜質(zhì)和異物的干辣椒。/h臺1分離設(shè)備56軟水罐179。本項(xiàng)目建設(shè)用地分為行政辦公及生活服務(wù)區(qū)、倉儲區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、原料區(qū)；其中行政辦公及生活服務(wù)區(qū)于廠區(qū)的西南角，主要包括辦公樓、宿舍（2棟）等；倉儲區(qū)位于行政辦公及生活服務(wù)區(qū)東側(cè)，主要包括保鮮庫、冷庫、半成品倉庫等；原料區(qū)位于廠區(qū)的東南面，包括原料庫、原料車間等；其余部分為生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括烘干車間造粒車間、精加工車間精加工車間烘干車間2等；燃?xì)忮仩t房布置在造粒車間西北側(cè)。 表5—16 廠外運(yùn)輸量一覽表 (t/a)序號物料名稱運(yùn)輸方式起點(diǎn)訖點(diǎn)運(yùn)輸量物態(tài)包裝形式備注
。生活區(qū)進(jìn)行了集中綠化。臺