【正文】 發(fā)育一、小麥的一生（一）生育期小麥的一生是指從種子萌發(fā)到產(chǎn)生新的成熟種子的整個(gè)過程，小麥一生的時(shí)間長短，受生態(tài)條件和栽培條件的影響很大。二、小麥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的形成過程小麥產(chǎn)量的形成過程分為三個(gè)相互聯(lián)系的階段。3．順序性 當(dāng)前一階段沒有結(jié)束以前，即使條件適宜后一階段的生長，也不能進(jìn)入后一階段。（四）土地平整，能排能灌 地面坡度，～%。4．根據(jù)苗情 冬前沒分蘗的麥苗，不澆冬水，主要看群體大小和單株生長健壯與否。缺鐵時(shí)則發(fā)生失綠現(xiàn)象，脈紋中間的葉肉組織呈黃色，而脈紋為綠色；缺Mg時(shí)，葉子起皺或卷起，生育期推遲；缺Ca時(shí)，根系發(fā)育停止；缺Mn時(shí)葉面有不規(guī)則的灰色、淺黃色、或淺褐色的斑點(diǎn)；缺Zn、Cu、Mo時(shí)植株都表現(xiàn)矮小，白化或死亡，缺B還導(dǎo)致雄性器官發(fā)育受阻，花粉敗育，不能結(jié)實(shí)。3．合理施用化肥 根據(jù)小麥的需肥規(guī)律、地力、肥料數(shù)量等情況，施肥于最大效應(yīng)期（表2－4）。（四）出苗與生長子粒萌發(fā)后，首先是胚芽鞘出土，它是一片不完全葉，見光后即停止生長（當(dāng)?shù)谝黄G葉達(dá)正常大小時(shí)，芽鞘就皺縮死亡），然后從胚芽鞘長出第一片綠葉，當(dāng)?shù)谝黄G葉伸出胚芽鞘2cm時(shí)，稱為出苗。4．藥劑拌種，防地下害蟲。這里萬可以改為斤，而大體進(jìn)行定量（千粒重50克）。4．土質(zhì)與肥力：粘：細(xì)長分支多；沙壤：粗壯，分支少，肥田有利于根系生長。（2）提高CO2 濃度：%，%時(shí)光合最強(qiáng)，%時(shí)開始下降。因此，①I級分蘗的首葉出現(xiàn)時(shí)期與主莖第四葉出現(xiàn)期相同；②相鄰兩個(gè)級序之間葉片數(shù)相差2（如I與IP）；同一級序之內(nèi)相鄰兩個(gè)蘗序之間葉片數(shù)相差1（如I與II之間），這種關(guān)系不因播種期不同而有改變。四、小麥的群體結(jié)構(gòu)（一）群體結(jié)構(gòu)的概念指群體內(nèi)個(gè)體的數(shù)量、生育狀況，以及在空間和平面上的分布，包括群體大小、組成，動態(tài)變化等。不同基本苗的群體冬前總蘗數(shù)相差較大，中期較小，后期更小。（2）主要措施通過降低基本苗，控制無效分蘗和合理施用肥水，調(diào)控養(yǎng)分的分配和積累運(yùn)轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)地上部和地下部，營養(yǎng)和生殖生長之間的矛盾。（5）禁止放牧啃青（～%），減少光合面積，延遲穗發(fā)育和成熟。（2）合理追肥澆水，避免基部節(jié)間過長。5．小花原基形成期。前期退化的小花多是發(fā)育不完全的小花（發(fā)育到一定階段停止發(fā)育）是一種自然生理現(xiàn)象，而后期退化的小花多是發(fā)育完全的小花，如改變環(huán)境條件是可以結(jié)實(shí)的，因此要特別注意后期（藥隔以后）的栽培管理，減少小花的退化，提高結(jié)實(shí)率。2．管理措施（1）鎮(zhèn)壓、劃鋤、深耘：鎮(zhèn)壓可以粉碎坷垃、彌補(bǔ)裂縫、提高上層土壤的含水量（對于旺長麥田還有防倒作用），增加次生根（～）和單株分蘗數(shù)（），劃鋤可松土、保墑，提高地溫。一般大田：以爭取達(dá)到足夠的667m2穗數(shù)為主，兼顧促穗大、追肥重點(diǎn)在返青后一起身前，適當(dāng)抓冬肥補(bǔ)拔節(jié)、挑旗肥水。研究表明：實(shí)現(xiàn)精播栽培，提高了單莖的光合速率，提高了生育中后期的群體光合速率，降低了生育后期的光合衰減率，延緩了衰老，增加了同化物向穗的分配量。③ 培育壯苗施足底肥（農(nóng)家肥為主，增施P肥，N、P、K配合），提高整地、播種質(zhì)量，適期播種、播量適宜。3．理論基礎(chǔ)生物學(xué)基礎(chǔ)：① 依靠分蘗成穗，增加多穗株在群體中的比重。② 肥水管理群體較小，葉色黃、葉片小，生長較弱的麥田，早施拔節(jié)肥水；群體適中，葉片出現(xiàn)正常的退淡過程，麥苗較蹲實(shí)，可在第一節(jié)間接近定長，第二節(jié)間開始伸長時(shí)施肥澆水；葉色濃綠，群體大，葉片大而下垂，要推倒第二節(jié)間顯著伸長，旗葉伸出展開時(shí)澆水施肥。春季管理是指返青——抽穗—段時(shí)間的田間管理，此期根、莖、葉、穗并進(jìn)，肥水較多，肥占50%，水占40%，是爭取穗大、足，壯稈不倒的關(guān)鍵時(shí)期。（五）小穗和小花分化的差異及不平衡性1．小穗的分化順序是中下部→中→中上部→基部→頂部；而小花的順序是：不同小穗的同位小花，中部→上中部→中下部→頂部→基部；同一小穗內(nèi)的小花由基部向上順序分化。1．伸長期 生長錐的長度大于寬度，略呈錐狀。株高越高越不抗倒伏，特別與基部節(jié)間有關(guān)，第一節(jié)間大于5cm，第二節(jié)間大于10cm較易倒伏。深耘改善群體結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)群體與個(gè)體的矛盾，深耘增產(chǎn)的原因：第一，可斷老根，噴新根，深扎根，擴(kuò)大根系的吸收面積（先抑后促）；第二，對地上部（分蘗等）有先控后促的作用，控制旺長，減少無效分蘗，促進(jìn)有效蘗生長，提高成穗率；第三，有松土、透氣，增加土根微生物的活動，有利于養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。（2）主要措施深耕整地、增施肥料（有機(jī)肥力N、P肥），擴(kuò)大水澆面積，選用良種，適當(dāng)增加基本苗，依靠主莖成穗。3．群體組成指主莖與分蘗、有效蘗與無效蘗，主莖穗與分蘗穗，大穗與小穗的比例等。（6）密度，密度越小，分蘗越多，在相同密度下，窄行條播多于寬行條播，更多于穴播。④ 三級分蘗（從二級分蘗葉腋中伸出的）ⅠP～P、ⅠP～ⅠP～2……；Ⅱp～p、Ⅱp～Ⅱp～2……。（三）葉片的光合作用與產(chǎn)量1．要提高產(chǎn)量必須合理地加大葉面積，延長功能期在一定范圍內(nèi)產(chǎn)量與葉面積成正相關(guān)，挑旗期葉系最大，最大葉系為5～6時(shí)產(chǎn)量最高。② 特征分蘗：粗壯、根毛密集、冬前一般不分支，多生長在20～30cm耕層內(nèi)，與地表夾角較小。推算方法：“以田定產(chǎn)，以產(chǎn)定穗，以穗定蘗（冬前蘗），以蘗定苗，以苗定籽”① 以產(chǎn)定穗：同一品種一般隨著穗數(shù)的提高產(chǎn)量增加，如輻63，400～500斤（20～30萬），600～700斤（31～40萬），700～800以上（40～45萬）。2．高產(chǎn)田選耐肥品種，中產(chǎn)田選適應(yīng)性強(qiáng)的品種，低產(chǎn)田選耐瘠的品種。2．物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程（生化過程）（1）淀粉在其酶的作用下形成麥芽糖，進(jìn)一步分解為葡萄糖。（3）從孕穗—成熟乳熟以前：應(yīng)有良好的N素營養(yǎng)，以延長上部各葉的功能期，提高光合效率，增粒重，保持一定的P、K營養(yǎng)促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化。3．鉀① 作用促進(jìn)CH2O的形成與轉(zhuǎn)化，使葉片中糖分向正在生長的器官輸送，能提高小麥抗病，抗旱及抗凍能力，促進(jìn)維管束發(fā)育，莖稈粗壯堅(jiān)韌，抗倒伏。（三）冬小麥灌溉的一般原則1．根據(jù)需水規(guī)律“麥?zhǔn)瞻恕⑹?、三場雨（即八月、十月、三月）”“灌漿有墑，子飽穗方”，這些農(nóng)諺都是十分寶貴的種麥經(jīng)驗(yàn)，也是對小麥需水關(guān)鍵時(shí)期的科學(xué)概括。一、小麥對土壤的要求（一）耕層深厚，結(jié)構(gòu)良好耕作層20厘米以上，（根系60～70%集中在此，是小麥養(yǎng)分和水分的主要供給層），上層耕性好，下層質(zhì)地少重（有利于保水保肥，有利于協(xié)調(diào)供肥，提高抗旱能力）。4．主攻方向：防止?fàn)I養(yǎng)器官早衰，維持一定強(qiáng)度的光合生產(chǎn)率（干物質(zhì)克/日?米2），保證有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)缴称鞴佟?0．開花：全田有50%植株第一朵花開放，開花順序中下→上部→下部。3．分蘗期：全田50%～2cm時(shí)。（二） 營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段從起身到抽穗1．生長中心：根、葉、蘗生長和莖伸長，穗分化發(fā)育。2．光照階段是分化小穗小花的時(shí)期，延長光照階段有利于增加小穗數(shù)和小花數(shù)，從而形成穗大粒多。③ 當(dāng)水分不能滿足小麥生長時(shí)，產(chǎn)量與水分成正比。中產(chǎn)—高產(chǎn)階段，N的增加要適量和適期，有一定增產(chǎn)作用，但不成比例，要防止倒伏和貪青晚熟。2．施肥量① 計(jì)算方法某元素的需要量=土壤當(dāng)季供應(yīng)量+農(nóng)家肥當(dāng)季供應(yīng)量+化肥當(dāng)季供應(yīng)量土壤當(dāng)季供應(yīng)量=土壤中某元素的速效養(yǎng)分含量（ppm）（）農(nóng)家肥當(dāng)季供應(yīng)量=農(nóng)家肥施用量農(nóng)家肥含某元素的百分率當(dāng)季利用率化肥當(dāng)季供應(yīng)量=化肥施用量化肥含某元素的百分率當(dāng)季利用率一般當(dāng)季利用率 有機(jī)肥20～25%，N肥30～50%，P肥15～20%，鉀肥50～70%。（二） 種子的生活力以發(fā)芽率和發(fā)芽勢作標(biāo)志。（2）種子休眠期：通過休眠期種子才能萌發(fā)。表2－4 不同產(chǎn)量水平施肥量一般用量碳銨（每667m2kg）普鈣（kg/667m2）上等肥力田塊10～1515～25中等肥力田塊20～2525～40下等肥力田塊25～3540～502．種肥：一般每667m2硫銨4～5kg或尿素2kg；NH4NO3 2～3kg或磷酸二銨2kg，NH4HCO3能吸濕燒種不能作種肥，注意作種肥時(shí)不能與濕種子混播。 第五節(jié) 小麥的根葉分蘗的生長發(fā)育和群體結(jié)構(gòu)與冬前管理一、小麥的根系壯苗先壯根，產(chǎn)量高低在很大程度上決定于根系。綠色功能葉，并非隨著新生葉片的增加而不斷增加，當(dāng)小麥主莖6～7片葉出現(xiàn)時(shí)，第1～2片葉開始進(jìn)入衰老期，以后新生葉不斷出現(xiàn)，老葉也不斷衰老死亡，一般一株上保持功能期的葉片只有4～5片。分蘗多是壯苗的標(biāo)志，健壯的分蘗有利于麥苗安全越冬，單株分蘗多的穗粒數(shù)多，千粒重高。兩極分化的原因：一是主莖與分蘗在發(fā)育時(shí)期上的差異，一是營養(yǎng)分配中心的改變（拔節(jié)后主莖的營養(yǎng)不再供給分蘗）。（3）穗數(shù)：是反映群體大小的最終體現(xiàn)，應(yīng)根據(jù)品種地力條件等而定，一般大、中、小穗品種分別以35～40，40～45，50～60萬/667m2為好。（四）建立合理群體結(jié)構(gòu)的途徑合理群體結(jié)構(gòu)與地力、肥水條件、氣候條件、栽培技術(shù)、水平、品種特性有關(guān)，其建立途徑有：1．以分蘗數(shù)為主（高產(chǎn)田）：基本苗較少（10萬左右），最高分蘗少（100萬左右），分蘗成穗率高（50%以上），通過減少基本苗控制無效分蘗，防止群體過大；通過提高成穗率獲得足夠的穗數(shù)（45～55萬），奪取高產(chǎn)。（4）劃鋤 淺劃松土，防土壤板結(jié)。因此，切勿過早澆返青水。2．肥水效應(yīng)：肥水促進(jìn)的葉片是當(dāng)時(shí)可見葉數(shù)（n）n+2，n+3葉的生長。1．最基部的苞葉原基，由抑制轉(zhuǎn)為活躍生長，發(fā)育成頂端小穗的護(hù)穎，其上方的小穗原基由活躍轉(zhuǎn)為抑制退化消失。適合于低產(chǎn)田，促分蘗，促壯苗，增穗數(shù)，同時(shí)促進(jìn)穗大，把有限的化肥施在冬前和返青期。（二）起身——抽穗期（起身—拔節(jié)—挑穗—抽穗）1．生育特點(diǎn)及主攻方向植物生長量迅速增加，春季分蘗接近結(jié)束，相繼開始兩極分化，莖節(jié)開始伸長（由葡萄生長變?yōu)橹绷⑸L）；植株的生長發(fā)育中心發(fā)生變化：分蘗之間由相互交流→相互獨(dú)立，養(yǎng)分運(yùn)輸中心逐漸由根轉(zhuǎn)到莖、稈和穗上，是決定群體結(jié)構(gòu)的重要時(shí)期。（二）籽粒形成灌漿和成熟從開花受精到子粒成熟經(jīng)歷30～38天時(shí)間，其光合產(chǎn)物形成，調(diào)運(yùn)聚積，固化的過程包含著復(fù)雜的生理生化過程，概括為三個(gè)階段：（三）提高粒重的途徑小麥粒重的形成過程形成階段特點(diǎn)