【正文】 ~1013 倍。 底物濃度： 在一定濃度 范圍內(nèi)，反應速率隨濃 度的升高而加快，但達 到一定濃度，反應速率 不再變化 酶促反應速率 酶的濃度 酶促反應速率 底物濃度 酶量一定 甲 乙 丙 丁 例 1：如果酶的數(shù)量一定，下列哪個圖示最確切地反映了反應速率與底物濃度的數(shù)量關系 （ ） B 例 2：下圖縱軸為酶反應速度，橫軸為底物濃度，其中正確表示酶量增加 1倍時，底物濃度和反應速度關系的 B人在發(fā)高燒時常常不思飲食，其根本原因是（ ） A、消化道內(nèi)食物尚未消化 B、發(fā)燒使胃腸蠕動減弱 C、體內(nèi)的食物殘渣排出受阻 D、高燒使酶的活性減弱 將胃液的 PH從 10降到 2的過程中，胃液中胃蛋白酶的 活性的變化是 （ ） A 一直上升 B 沒有變化 C 先升后降 D 先降后升 加酶洗衣粉不能用沸水溶解，這說明了酶的作用 ( ) A 適于低溫下催化 B 具有高效性 C 具有專一性 D 需要適宜的溫度 練習鞏固： D B D 向過氧化氫溶液中投入哪種豬肝，能產(chǎn)生大量氣泡 A、新鮮豬肝 B、在沸水中煮過一段時間的豬肝 C、冰凍豬肝 D、醋漬豬肝 A 將乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和 適量的水混合裝入一容器內(nèi)，調整 PH至 ， 保存在 37攝氏度的溫水內(nèi)，過一段時間后， 容器內(nèi)剩余的物質是 （ ） A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、唾液淀粉酶、麥芽酶、胃蛋白酶、多肽 C、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D