【正文】 活動(dòng)；8．下班前，必須對(duì)責(zé)任區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，確保設(shè)備、墻面、地面清潔，做到文明衛(wèi)生生產(chǎn)。2．成片過(guò)程要根據(jù)品管人員的水分檢測(cè)結(jié)果調(diào)整蒸汽壓力，以使水分達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。6．加F料：要求取白色的塑料桶（１０公斤裝）一個(gè)，放三分之一桶熱水，水溫要求在８０℃以上，將Ｆ料倒入，并用棍子不斷攪拌使其溶解，再倒入配料桶后抽進(jìn)１＃桶。五．獎(jiǎng)罰：責(zé)任崗位人處罰依據(jù)處罰金額（元）包裝工1．不聽(tīng)從指揮，不服從分配的20元3．未按要求做好各種記錄（每項(xiàng)）10元4．未管好、用好所屬工具或未及時(shí)歸位的10元5．未按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)10元6．不按操作規(guī)程操作，造成設(shè)備故障，影響生產(chǎn)，影響質(zhì)量的（每小項(xiàng)）20元7．未按制程品質(zhì)管理要求的（每項(xiàng)）20元8．不按安全要求作業(yè)的（每項(xiàng)）20元9．不按安全要求操作，造成事故的（設(shè)備及人員）100元10．禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班10元11．上班時(shí)間聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)10元12．現(xiàn)場(chǎng)管理未達(dá)標(biāo)的（每項(xiàng)）10元110B超微粉碎機(jī)組投料、混合、粉碎、包裝崗位工作標(biāo)準(zhǔn)一． 職責(zé)1． 聽(tīng)從指揮，服從分配；2． 對(duì)本崗位的設(shè)備能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修與保養(yǎng)；3． 及時(shí)對(duì)落地料進(jìn)行人工過(guò)篩或重新投料粉碎處理；4． 負(fù)責(zé)對(duì)提升機(jī)、混合機(jī)、超微粉碎主機(jī)、高壓風(fēng)機(jī)、關(guān)風(fēng)機(jī)、空壓機(jī)、現(xiàn)場(chǎng)配電柜等設(shè)備運(yùn)行情況的跟蹤；5． 管好、用好所屬工具并及時(shí)歸位；6． 按要求做好生產(chǎn)記錄；7． 質(zhì)量信息及時(shí)反饋給跟班品管、設(shè)備運(yùn)行反饋給機(jī)電維修人員；8． 按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)。8．每周二對(duì)包裝材料進(jìn)行查庫(kù)，監(jiān)控質(zhì)量；9．每周三對(duì)超庫(kù)存期成品及退貨產(chǎn)品進(jìn)行清查，并追蹤回機(jī)料處理過(guò)程。4．配料工作：A．按照生產(chǎn)計(jì)劃，及時(shí)組織大料配制及蝦片生產(chǎn)二次大料配制工作：產(chǎn)品品種、數(shù)量等；B．根據(jù)配方數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確配料（品種及數(shù)量），%，并接受品管員的抽檢。528301370706． 經(jīng)常檢查混合機(jī)門是否漏料，如漏料及時(shí)通知相關(guān)人員處理；7． 包裝粉碎后的物料包裝袋，必須是無(wú)污染、無(wú)破損、無(wú)物料殘留的清潔包裝；8． 生產(chǎn)結(jié)束后必須對(duì)設(shè)備內(nèi)外，生產(chǎn)場(chǎng)所徹底清理。2．時(shí)間（依技術(shù)要求方可調(diào)整）：正常情況靜置時(shí)間為：6小時(shí)注意：以上漿狀物靜置2小時(shí)后將C料及時(shí)添加進(jìn)去，并開攪拌器攪拌1分鐘。,由于設(shè)定了分級(jí)電流,給料器啟動(dòng)自動(dòng)喂料。（四）暖管操作1．排出管道，分汽缸內(nèi)的冷凝水；2．站在蒸汽閥側(cè)面安全位置，緩慢打開蒸汽閥，預(yù)熱管道；3．待汽流穩(wěn)定且無(wú)沖擊聲后，將閥門全開。3．開動(dòng)攪拌機(jī)，將物料倒入桶內(nèi)，攪拌時(shí)間約15分鐘，加熱溫控設(shè)定到35℃；4．用開水溶解明膠，再倒入加熱桶內(nèi)，緊接加油；5．將色素先用冷水?dāng)噭?，再投入加熱桶，此時(shí)全部投料操作完畢；6．調(diào)整加熱攪拌桶攪拌速度，200300r/min，攪到無(wú)顆粒感為佳；7．，此時(shí)要搖動(dòng)過(guò)濾網(wǎng)，防止液體溢出過(guò)濾網(wǎng)，造成過(guò)濾不干凈而堵塞噴霧機(jī)。四．安全衛(wèi)生：1．?dāng)嚢铏C(jī)運(yùn)行時(shí)，嚴(yán)禁用手介入桶內(nèi)；2．各料桶注入原料或檢查運(yùn)行狀況時(shí)，必須站穩(wěn)，防止包裝物等掉入桶內(nèi)；3．嚴(yán)禁用濕手開啟各電器，可戴無(wú)破損、干燥、清潔的膠手套操作；4．設(shè)備清理、檢查、更換易損件時(shí)，要斷開設(shè)備的空氣開關(guān)，并掛好警示牌，方可進(jìn)行相關(guān)工作，5． 設(shè)備運(yùn)行過(guò)程如有特大振動(dòng)及異常響聲停機(jī)通知維修人員處理；6． 嚴(yán)禁禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；7． 嚴(yán)禁上班時(shí)間聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)；8． 下班前，必須對(duì)責(zé)任區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，確保設(shè)備、墻面、地面清潔，做到文明衛(wèi)生生產(chǎn)。四．安全衛(wèi)生：1．膨化機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁用手或其它硬物進(jìn)入切刀箱及各傳動(dòng)部位；2．膨化機(jī)及烘干機(jī)有相關(guān)的供蒸汽管道相連，注意保溫材料的嚴(yán)密性，嚴(yán)防燙傷；3．設(shè)備維修保養(yǎng)時(shí)，必須斷開空氣開關(guān)，掛好警示牌，方可進(jìn)行維修保養(yǎng)；4．嚴(yán)禁禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；5．嚴(yán)禁上班時(shí)間打瞌睡，聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)；6．保持良好工作環(huán)境，工具等擺放整齊；下班前，必須對(duì)責(zé)任區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行清掃，每天對(duì)設(shè)備、墻面、地面徹底清掃，做到文明衛(wèi)生生產(chǎn)。（二）點(diǎn)火操作1．按程序要求啟動(dòng)各設(shè)備；2．保持爐溫均勻上升，控制升溫速度；3．升溫過(guò)程中如有異常情況必須查明原因，無(wú)問(wèn)題后方能繼續(xù)升壓；4．汽壓上升到工作壓力時(shí)，檢查水位表，進(jìn)行安全閥手動(dòng)排汽試驗(yàn)。三．制程品質(zhì)管理1．在上料過(guò)程中，上料桶的攪拌器必須始終保持打開狀態(tài)；2．上料桶中快無(wú)料的時(shí)，要人工協(xié)助，盡可能減少殘料，不致于影響產(chǎn)品質(zhì)量；3．蝦片機(jī)烘干滾筒必須先預(yù)熱，；4．蒸汽壓力、上料速度、切刀與滾的間隙、滾與滾的間隙、烘干滾筒的轉(zhuǎn)速必須密切配合，操作要穩(wěn)準(zhǔn)；在水份、厚度、均勻度滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況下，才可通過(guò)五個(gè)方面的調(diào)整提高工作效率；5．成片參考參數(shù)：項(xiàng)目蒸汽壓力（Mpa）上料速度（r/min）滾筒變頻（HZ）100目150目200目250目300目黑吉晶6．切刀要每24小時(shí)更換一套；7．要不斷觀察蒸汽壓力、蝦片均勻度、水份的變化，及時(shí)作出調(diào)整；8．成品水份控制在：9．要經(jīng)常檢查絞龍碎料情況（破碎效果不好，產(chǎn)品水分偏高）；確保風(fēng)運(yùn)運(yùn)行良好，才能確保不合格品及合格品的良好分離。10配完一批料后，要結(jié)合配水量的多少反復(fù)多次清洗配料桶，清洗液抽入1桶內(nèi)；11水量標(biāo)準(zhǔn)（距1桶頂?shù)木嚯x）：A．仔蝦離桶面40cmB．150目離桶面35cmC．200目離桶面30cmD．250目離桶面25cmE．300目離桶面20cm12配料打漿過(guò)程絕不能讓包裝繩等雜質(zhì)進(jìn)行配料桶內(nèi)。三． 制程品質(zhì)管理1． 每批次料生產(chǎn)開始前必須對(duì)設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底的清理，保證不對(duì)物料產(chǎn)生污染；2． 每批料投料結(jié)束、混合結(jié)束都必須確認(rèn)投料口、提升機(jī)、混合機(jī)無(wú)料后，方可進(jìn)行下一步的工作；3． 喂料粉碎開始后，必須及時(shí)通知跟班品管檢查細(xì)度，粉碎合格繼續(xù)粉碎，粉碎不合格調(diào)整粉碎參數(shù)，到粉碎合格為止，已粉碎的不合格料重新粉碎；4． 粉碎過(guò)程中，投料、操作、包裝各崗位要密切配合，確保不交叉污染、設(shè)備滿負(fù)荷工作；5． 粉碎參考參數(shù)：粉碎細(xì)度主機(jī)電流(A)喂料變頻(HZ)分級(jí)轉(zhuǎn)速(r/min)分級(jí)變頻(HZ)100目190177。14．所有違反工藝標(biāo)準(zhǔn)的操作及大小質(zhì)量事故都必須發(fā)生的第二天以書面形式上報(bào)上級(jí)主管；15．每班上午9時(shí)前向上級(jí)主管上交前一天生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量跟蹤報(bào)表；16．按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)；三．安全與衛(wèi)生：1．跟蹤檢查時(shí)，要注意自身安全：站穩(wěn)、手腳不得觸及轉(zhuǎn)動(dòng)部件；2．嚴(yán)禁禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；3．嚴(yán)禁上班時(shí)間打瞌睡，聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)；4．責(zé)任區(qū)內(nèi)要整潔衛(wèi)生。四，獎(jiǎng)罰責(zé)任崗位人處罰依據(jù)處罰金額（元）現(xiàn)場(chǎng)品管1．不聽(tīng)從指揮，不服從分配的100元2．未按要求做好上報(bào)各種記錄（每項(xiàng)）20元3．未按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)50元4．不按操作規(guī)程操作及制程管理要求（每項(xiàng)）20元5．由于檢查跟蹤不到位，出現(xiàn)質(zhì)量事故，每次不小于200元6．出現(xiàn)質(zhì)量事故，瞞報(bào)、虛報(bào)，每次不少于5007．不按安全要求操作，造成事故的1008．禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；30元9．上班時(shí)間打瞌睡聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)（每項(xiàng)）20元10．現(xiàn)場(chǎng)管理未達(dá)標(biāo)的（每項(xiàng)）10元倉(cāng)管員崗位工作標(biāo)準(zhǔn)一．職責(zé)：1．服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮；2．負(fù)責(zé)原料、半成品、成品、包裝材料、配件的保管工作；3．根據(jù)生產(chǎn)安排，負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間大料配料及蝦片生產(chǎn)二次大料配料工作；4．負(fù)責(zé)組織原料成品的裝卸工作；5．負(fù)責(zé)庫(kù)存物資的質(zhì)量監(jiān)控工作；6．負(fù)責(zé)對(duì)原料、半成品、成品、包裝材料、配件入出庫(kù)工作；7．負(fù)責(zé)庫(kù)存物資的盤點(diǎn)報(bào)表工作；8．完成公司下達(dá)的臨時(shí)性任務(wù)；9．做好倉(cāng)庫(kù)的現(xiàn)場(chǎng)管理工作；二．操作規(guī)程及制程管理：1．原料、半成品、成品、包裝材料、配件的保管：A．推行“貨位制”，合理布局，科學(xué)安排；B．保管員應(yīng)嚴(yán)格按照“貨位制”的工作要求做到，分品種按貨位一批量一堆放，有貨堆掛牌，有材料堆放平面圖，有材料登記卡片，有貨位登記薄，有材料登記帳；C．辦理出入庫(kù)手續(xù)、記帳、記卡、掛牌、填制傳遞報(bào)表、作業(yè)票據(jù)；D．2．原料成品的裝卸工作：A．根據(jù)原料到廠情況及相關(guān)票據(jù)，核對(duì)原料質(zhì)量（通知現(xiàn)場(chǎng)品管）、數(shù)量，檢查、核對(duì)包裝數(shù)量及標(biāo)重等，小批量倉(cāng)管員獨(dú)立完成（1噸以下），大批量與生產(chǎn)經(jīng)理溝通協(xié)助完成；B．根據(jù)貿(mào)易公司開具有效的出貨憑證，明確包裝規(guī)格、品種、數(shù)量等相關(guān)信息，準(zhǔn)確出貨，小批量倉(cāng)管員獨(dú)立完成（1噸以下），大批量與生產(chǎn)經(jīng)理溝通協(xié)助完成。54550120060120目190177。抽料1． 1桶內(nèi)的漿狀物用濃漿泵抽入下一道工序2． 生產(chǎn)第一桶直接抽到上料桶 （5或6桶內(nèi)），其它的要求抽到4靜置桶內(nèi)備用。四．安全衛(wèi)生1． 所屬崗位設(shè)備運(yùn)行時(shí)，嚴(yán)禁用手入內(nèi)；蒸汽管道較多，要確保保溫材料良好，嚴(yán)防燙傷；2． 觀察各料桶或檢查設(shè)備運(yùn)行狀況時(shí)，必須站穩(wěn)，防止身體部分介入運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)；3． 嚴(yán)禁用濕手開啟各電器，可戴無(wú)破損、干燥、清潔的膠手套操作；4． 設(shè)備清理、檢查、更換易損件時(shí)，要斷開設(shè)備的空氣開關(guān)，并掛好警示牌，方可進(jìn)行相關(guān)工作，5． 設(shè)備運(yùn)行過(guò)程如有特大振動(dòng)及異常響聲停機(jī)通知維修人員處理；6． 嚴(yán)禁禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；7． 嚴(yán)禁上班時(shí)間聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)；8． 下班前，必須對(duì)責(zé)任區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，確保設(shè)備、墻面、地面清潔，做到文明衛(wèi)生生產(chǎn)。5．暖管供汽。四． 獎(jiǎng)罰：責(zé)任崗位人處罰依據(jù)處罰金額（元）水產(chǎn)膨化機(jī)組操作工1．不聽(tīng)從指揮，不服從分配的20元3．未按要求做好各種記錄（每項(xiàng)）10元4．未管好、用好所屬工具或未及時(shí)歸位的10元5．未按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)10元6．不按操作規(guī)程操作（每項(xiàng)）20元8．不按安全要求操作的（每項(xiàng)）20元9．不按安全要求操作，造成事故的（設(shè)備及人員）100元10．禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；30元11．上班時(shí)間打瞌睡，聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)（每項(xiàng)）10元12．現(xiàn)場(chǎng)管理（衛(wèi)生）未達(dá)標(biāo)的（每項(xiàng)）10元BP生產(chǎn)崗位工作標(biāo)準(zhǔn)一．職責(zé)1．聽(tīng)從指揮，服從分配；2．對(duì)本崗位的設(shè)備能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的保養(yǎng)；3．按操作規(guī)程、制程品質(zhì)要求嚴(yán)格進(jìn)行配料、打漿、加水、控溫、控時(shí)等；4．負(fù)責(zé)配料后的各容器的清理工作及包裝的整理收集堆放到指定的區(qū)域，殘料的回收；5．管好、用好工具并及時(shí)歸位；6．按要求做好各種參數(shù)記錄及配料單流轉(zhuǎn)；7．按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)；8．與噴霧干燥操作工協(xié)調(diào)好吃飯或臨時(shí)事情處理的代崗工作，上班時(shí)間提前15分鐘到崗，做好交接班的準(zhǔn)備工作。五． 獎(jiǎng)罰：責(zé)任崗位人處罰依據(jù)處罰金額（元）BP生產(chǎn)操作工1．不聽(tīng)從指揮，不服從分配的20元2．不及時(shí)對(duì)泄漏漿液及原料進(jìn)行收集處理的10元3．未按要求做好各種記錄（每項(xiàng)）10元4．未管好、用好所屬工具或未及時(shí)歸位的10元5．未按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)10元6．不按操作規(guī)程操作，造成設(shè)備故障，影響生產(chǎn)，影響質(zhì)量的（每項(xiàng)）20元7．未按制程品質(zhì)管理要求，造成質(zhì)量事故或影響產(chǎn)品質(zhì)量的（每項(xiàng)）20元8．不按安全要求操作的20元9．不按安全要求操作，造成事故的（設(shè)備及人員）100元10．禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等