【摘要】房務(wù)部管理制度(一)質(zhì)量管理制度l、房務(wù)部質(zhì)量管理工作實行“逐級向上負責(zé),逐級向下考核”的質(zhì)量管理責(zé)任制各部門和各管區(qū)的負責(zé)人是部門和管區(qū)質(zhì)量工作的主要責(zé)任人。2、嚴格執(zhí)行房務(wù)部服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準,既是以客人為主體開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的保證,也是質(zhì)量管理考核的主要依據(jù)。3、質(zhì)量管理工作最活躍和最重要的要素是員工。各級管理人員必須切實做好員工的工
2025-04-07 21:35
【摘要】******國際大酒店管理基礎(chǔ)資料房務(wù)部培訓(xùn)資料目錄概述:房務(wù)部概況一、房務(wù)部組織架構(gòu)二、房務(wù)部各部門的功能三、房務(wù)部備部門主管姓名及辦公地點房務(wù)部概況2.房務(wù)部各部門的功能AuQEPARTMENTFUNETIONSOFROOMDIVISION2.1前務(wù)部各部門的功能1.推銷客房
2025-04-18 03:22
【摘要】房務(wù)部規(guī)程規(guī)范操作標(biāo)準(SOP)一、客房清掃總要求1、客房清掃順序①從上到下;②從里到外;、③先鋪后抹;房間清掃應(yīng)先鋪床,后抹家具物品。④環(huán)形清理;清掃房間時,也應(yīng)按順時針的方向進行環(huán)形清掃。⑤干濕分開;在抹拭家具物品時,干布和濕布的交替使用要注意區(qū)分,例:電器設(shè)備、鏡、燈罩、衛(wèi)生間的金屬電鍍器具只能用干布擦拭。⑥先臥室后衛(wèi)生間;先整理房間,
2025-04-08 23:15