【摘要】第三章營(yíng)養(yǎng)性添加劑(氨基酸添加劑)一、氨基酸添加劑分類(一)按結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類1、中性氨基酸——含硫氨基酸(蛋、胱、半胱氨酸);脂肪族氨基酸(甘、丙、絲、蘇、纈、亮、異亮氨酸);芳香性氨基酸(苯丙、酪氨酸);雜環(huán)狀氨基酸(色、脯、羥脯
2025-08-01 12:52
【摘要】食品添加劑的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)食品添加劑是指在食品或食品加工中使用的各種微量的物質(zhì),通常其添加量不超過食品質(zhì)量的2%。添加目的為:①改進(jìn)和保持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;②延長(zhǎng)食品的貨架期;③方便食品的加工;④增強(qiáng)食品的風(fēng)味,改變食品的色澤;⑤確保微生物的安全性;⑥保持食品品質(zhì)的連續(xù)性和統(tǒng)一性。? 1、食品添加劑市場(chǎng) 據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全球開發(fā)的食品添加劑總數(shù)已達(dá)1
2025-06-27 07:33
【摘要】塑料添加劑聚烯烴樹脂用抗氧劑目錄?塑料添加劑的定義?塑料添加劑的作用?塑料添加劑的種類?塑料添加劑在應(yīng)用注意的問題?聚烯烴抗氧劑1塑料添加劑的定義塑料添加劑的定義?添加劑是指分散在塑料分子結(jié)構(gòu)中,丌會(huì)嚴(yán)重的影響塑料的分子結(jié)構(gòu),而能改善其性質(zhì)戒降低成本的化學(xué)物質(zhì)。?添加劑的
2025-08-15 23:30