【正文】 美化農(nóng)產(chǎn)品外表是我們創(chuàng)牌的必由選擇。（2）形成規(guī)?？膳c有關加工企業(yè)簽定協(xié)議，大批量的進行銷售。第十章 社會效益分析 一、帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況 本地的加工工業(yè)水平極低，如果發(fā)展矮化密植核桃及其加工產(chǎn)業(yè)，不僅可以提高當?shù)丶庸すI(yè)的水平，還可以增加核桃產(chǎn)業(yè)附加值。該階段主要是核桃樹苗的日常管理工作，通過日常行為選出適宜從事協(xié)會工作的人員。一、調(diào)查評估目的及方法了解當?shù)厣鐣?、?jīng)濟、自然等各種狀況，為項目目標方向的確定及后期實施提供依據(jù)。該村有一所小學，其中教師一名，學生六名，分兩個年級，幾乎全部的小學生到鄉(xiāng)級小學上學。圖22 核桃坪村各村民小組產(chǎn)業(yè)類型的比較 小 組產(chǎn) 業(yè)1 組2 組3 組4 組5 組種 植 業(yè)20．5%23．1%26．6%18．7%19．0%養(yǎng) 殖 業(yè)18．8%10．2%18．8%11．3%7．7%林 業(yè)19．1%9．8%5．8%27．0%31．3%第 三 產(chǎn) 業(yè)7．9%0%0%11．6%0%其他33．7%56．9%48．8%31．4%42．0%由于受氣候、土質(zhì)、水源等因素影響，各小組的主導產(chǎn)業(yè)稍有差別，如圖22所示。從圖表中可以看出，生活性支出在村民的總支出中占很大一部分，主要是吃糧；教育投入則很少，主要是因為九年義務免去了學雜費，并且還有補助；在調(diào)查中村民普遍反映村里的醫(yī)療設施較差，看小病還得去鄉(xiāng)里的診所，而且鄉(xiāng)里的診所時常不開門；生產(chǎn)性支出主要用于買種子和化肥（種地膜玉米通常都有補助，故消費不大），但近年來，化肥、農(nóng)藥等價格不斷攀升，故生產(chǎn)性支出仍占很大一部分。村民對退耕還林的認識：好的方面：認為地多又脊薄，種農(nóng)作物收成不好，不如退耕。其次是麂子、斑羚、錦雞、野豬等。牲畜管理粗放，以放養(yǎng)為主。由于技術原因，加上這幾年農(nóng)藥施用量加大，蜂蜜產(chǎn)量減少很多。采藥，砍柴主要在農(nóng)閑時節(jié)，社區(qū)農(nóng)事季節(jié)性日歷表見圖28。6. 退耕還林政策上，國家實施的是退一還二，而該村荒山又少，不可能實現(xiàn)退一還二，村民按要求退耕了，有少數(shù)農(nóng)戶純粹就沒有耕地可種，生計面臨困難。堅果圓形，頂部呈肩張形，殼面刻溝淺光滑，色淺。適宜在土壤條件較好的地方栽培，適于四旁綠化，林糧間作，也適宜早密豐栽培。物候期　　晉中地區(qū)4月上旬萌芽，4月下旬雄花盛期，5月上旬雌花盛期，9月上中旬果實成熟，10月底落葉。首先，當?shù)剞r(nóng)民具有強烈的脫貧愿望。錳、路等礦物質(zhì)，以及躁質(zhì)、纖維素、戊聚糖等。核桃中含有大量的維生素E等，能增強人體細胞的活力，對防止動脈硬化，延緩人的衰老具有獨到之處。3月份是接穗在只有簡易溫棚的條件下，播種時間宜在12月至1月，以便在2月中旬至3月下旬能夠進行嫁接。當棚內(nèi)溫度高于30℃采接穗在核桃樹休眠期，選擇優(yōu)良核桃樹外圍健壯的一年生枝條，截成長約20cm的枝段，逐條蠟封，在低溫（0～3℃）條件下濕藏，以保持接穗活力。(5)核桃子苗嫁接技術。種上覆土46厘米。②土溫室：采用回龍火炕加熱方式，以煤為燃料。 三、抗衰老 核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老的物質(zhì)，因而核桃有“長壽果”之稱。有健腎、補血、潤肺、益胃之功效，對腎虧腰痛，肺虛久咳、氣喘、大便秘結，病后虛弱以及頭暈、失眠、食欲不振、全身無力等癥均有一定療效。外部支援與農(nóng)民自身努力相結合，客觀條件與主觀能動性相結合，雙管齊下，為該項目的推廣營造一個良好的環(huán)境。受氣候、交通等諸多因素的影響，成效不大，核桃坪村至今尚未有任何成規(guī)模的經(jīng)濟項目 。%,株均結果486個,按樹冠垂直投影面積計算,。果仁飽滿、黃白色。此外，村干部執(zhí)政能力差，未能發(fā)揮模范帶頭作用，不能推動核桃坪村經(jīng)濟發(fā)展。3. 能源消耗問題嚴重。98年自留山承包到戶，3人以下3畝，3人以上5畝。另外也有零星的板藍根、柴胡、黃芪、烏藥等種植。村民養(yǎng)羊很少，主要是因為不便于管理。但近年來，豬苓價格逐漸上漲，村民以此為主要采集種類。耕地大多數(shù)不具備灌溉條件，又加之管理粗放，屬于廣種薄收。其中，使用冰箱者僅有2戶，汽車3戶，汽車主要用于運輸。豐樹每棵收入可達千元，但山地氣候變化大，霜凍期長，2005年該村出現(xiàn)歷史上較嚴重的霜凍，核桃?guī)缀鯚o收成。原因是實施“天然林保護工程”后，該村富余勞動力逐年增加，本地無企業(yè)可以容納，大部分都外出打工，特別是青壯年只要有門路就外出賺錢；以前外來人員主要是搞采伐和林副產(chǎn)品，天保工程實施后，外來人員基本沒有。為了更好地保護大熊貓棲息地，緩解社區(qū)對大熊貓棲息地的壓力，須引入外部的科學技術力量，在社區(qū)發(fā)現(xiàn)和發(fā)展一些新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，改變傳統(tǒng)的直接利用自然資源的生產(chǎn)生活方式，以提高社區(qū)的經(jīng)濟收入。組織有關生產(chǎn)基地、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織開展無公害食品、綠色食品和有機食品 “農(nóng)產(chǎn)品食品”方面的標準認證工作；協(xié)會要與政府有關部門協(xié)調(diào)，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織基地農(nóng)產(chǎn)品標準化認證提供咨詢和申報服務，簡化地方手續(xù)，減免地方費用。第九章 環(huán)境影響評價一、主要污染源當?shù)卦谔毂９こ虒嵤┮郧埃饕粤謽I(yè)及其附加產(chǎn)業(yè)為主，基本無重工業(yè)企業(yè)等污染源，對環(huán)境的污染一般來自于人們的生活性垃圾，而實施以后，污染源既污染情況基本未變，且核桃生產(chǎn)能達到完全生態(tài)化，從而避免對自然生態(tài)環(huán)境的污染。在質(zhì)量方面：（1）保證核桃是無公害的生態(tài)產(chǎn)品；（2）保證不摻假；（3）保證其成熟度，達到生產(chǎn)期。2）、銷售方案的基本要求：以名創(chuàng)牌：用“一村一品”打造品牌。三、產(chǎn)業(yè)布局根據(jù)國家退耕還林的實施要求，當?shù)剞r(nóng)民已將約占全村耕地的1/3之一的面積退還回林地，而這些林地多種植經(jīng)濟作物，但事實上是其作物以山茱萸為主，這與秦嶺其他地區(qū)的發(fā)展項目不謀而合，因此在當?shù)氐纳杰镙钱a(chǎn)量形成規(guī)模后，其很有可能面對山茱萸產(chǎn)出的過度過?，F(xiàn)象，從而影響山茱萸的價格和農(nóng)民的收入，因此可以適當?shù)恼{(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，將退耕還林土地部分核桃，以形成規(guī)?；姆N植和管理；與此同時，可在荒蕪地、河邊地和房前屋后適當?shù)牧阈欠N植核桃，并還可在再現(xiàn)在種植黃豆的耕地上實現(xiàn)核桃和黃豆的套種，以實現(xiàn)空間的最優(yōu)利用和總產(chǎn)量的增加。同時，全村一共有五個村民小組，通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)第一組的小樹苗面積占總退耕還林面積的50%，第二、三組占10%，第四、五組30%，完全可以在原有核桃樹苗的基礎上進行嫁接，加強領導，健全技術服務體系，建立技術義務服務小組，切實加強對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第六章 項目區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃一、產(chǎn)業(yè)組織改造與培育規(guī)劃目前，當?shù)氐暮颂抑饕獮橐吧a(chǎn)量不穩(wěn)定，農(nóng)民對核桃不進行管理，產(chǎn)出的核桃除自己吃的和送人外，剩下的出售,到了出售時節(jié)，就有販子到各家各戶進行收購。另外，核桃蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)元素豐富，具有醫(yī)療、美容、延緩衰老之功效，十分迎合現(xiàn)代消費觀念。 三、社會經(jīng)濟狀況核桃坪村分為5個村民小組，共76戶，386人，勞動力240人，%的勞動力外流（勞動力年齡標準為18—55歲，參照國家標準及當?shù)氐膶嶋H情況制定）。該項目通過與當?shù)剞r(nóng)民合作，將退耕還林工程與大熊貓棲息地保護相結合，解決大熊貓棲息地破碎化問題；在不破壞自然資源的情況下，積極探索發(fā)展矮化核桃密植產(chǎn)業(yè)的方法，幫助當?shù)厣鐓^(qū)發(fā)展經(jīng)濟，實現(xiàn)達到可持續(xù)社會經(jīng)濟發(fā)展與自然保護的目標，減少對自然資源和野生動物的負面影響，使秦嶺大熊貓種群與當?shù)剞r(nóng)民達到長期和諧共處，自然與經(jīng)濟達到雙贏的效果。(5)第三年將有基本產(chǎn)出，但產(chǎn)量很底，實施團隊和協(xié)會相互協(xié)調(diào)，負責統(tǒng)一收購核桃，具體價格將根據(jù)市場而定，但原則上要比商販高，進行簡單的包裝后讓商店代銷。第三階段：在核桃產(chǎn)出后，對其進行簡單的包裝，以提高其價值，增加其出售量。隨著大熊貓保護區(qū)的相繼建立以及保護力度的加大，社區(qū)居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式受到制約，尤其是天然林保護工程、退耕還林工程實施后，社區(qū)經(jīng)濟開始下滑，甚至出現(xiàn)返貧現(xiàn)象。養(yǎng)殖的種類以牛、羊為主，主要出售，有少量的雞、狗、豬喂養(yǎng)，供自己用。利益關系的協(xié)調(diào)歸結于經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益三者的統(tǒng)籌問題，具體表現(xiàn)在“保護和發(fā)展”間矛盾和沖突的解決問題上。（7）第五年開始達到盛果期，核桃產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模，準備金充足，除購買種苗費用外，還可購買包裝設備用于發(fā)展其包裝技術。本項目基于世界自然基金會和當?shù)剞r(nóng)民的實際意愿，通過矮化核桃這一載體實現(xiàn)經(jīng)濟和自然的雙贏，同時，根據(jù)市場行情和當?shù)赝寥?、氣候條件，發(fā)現(xiàn)矮化核桃具有十分良好的前景。四、教育文化該村小學條件比較簡陋，教師少，學生少，只有從一年級至二年級。（他們的想法是讓每戶種植50株核桃.）三、結論當?shù)赜捎谧匀患冉?jīng)濟社會條件等一系列限制，現(xiàn)階段有返貧的現(xiàn)象出現(xiàn)，因此當?shù)剞r(nóng)民的致富意愿十分強烈，對于能促進經(jīng)濟發(fā)展的項目十分在意，且愿意從事這方面的實驗，據(jù)當?shù)卣榻B，今明兩年內(nèi)，將會對公路進行整治和鋪設，一旦鋪通，直連周至，當?shù)貙蔀槲靼驳摹昂蠡▓@”，其產(chǎn)品將會快捷和方便的進入西安市場，從而為打入全國，乃至于走向世界奠定堅實基礎。會員大會每年招開一次，理事會由三人組成，原則上不包含有政府人員。在廣泛組織農(nóng)戶發(fā)展的同時，通過村辦樣板基地，用典型示范來引導農(nóng)戶大規(guī)模發(fā)展，規(guī)模化種植，科學化管理，有力地促進了核桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和科學化管理。由于核桃營養(yǎng)豐富、風味好，在國際市場很受歡迎。隨著現(xiàn)代流通方式的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品包裝將成為必然趨勢。組織策略：組建思想開闊、有遠見、敢于實踐創(chuàng)新的科學組織管理隊伍,是領導村民共同走上發(fā)財至富的前提，也是持續(xù)開拓市場的根本保障.（1）信息系統(tǒng)，隨時準確了解市場行情，積極的開拓市場，打造品牌，使農(nóng)民始終保持對種植核桃的信心，讓產(chǎn)品盡快的達到規(guī)?；放苹０苤埠颂业拇罅糠N植可以帶動運輸業(yè)，零售業(yè)等其他第三產(chǎn)業(yè)。第三階段：由協(xié)會出面為村民生產(chǎn)的核桃聯(lián)系銷售渠道，對所生產(chǎn)的核桃進行簡單包裝、運輸?shù)?。對于黃柏塬鎮(zhèn)核桃坪村的調(diào)查主要包括三個方面：從鄉(xiāng)政府了解了核桃坪村的宏觀資料；通過與村長、支書、各組組長的座談了解村里的大體狀況；深入農(nóng)戶，以自然聊天的方式獲取調(diào)查問卷上的數(shù)據(jù)，通過系統(tǒng)分析，獲得詳細的核桃坪村相關資料。 土地土地主要包括耕地、林地、荒地等。圖表數(shù)據(jù)反映各產(chǎn)業(yè)在各小組總收入中的比例。圖25 核桃坪村村民消費支出情況(以各項支出占總支出的比例表示) 基礎設施及設備核桃坪村有小學一所、道路一條、水電站一個、電視“村村通”一套（詳見圖26）。國家規(guī)定，退耕后栽植生態(tài)林補助糧8年，這樣口糧有保證，更何況退耕種經(jīng)濟林見效快，生產(chǎn)又簡單，可以節(jié)余時間?，F(xiàn)在，由于林業(yè)部門執(zhí)法力度的加強，亂捕濫獵減少。每年4月到9月農(nóng)戶將牛趕到山上，放任自流，由其隨意啃食。蜂蜜質(zhì)量極好，營養(yǎng)價值高。圖28 農(nóng)事季節(jié)性日歷表（農(nóng)歷）月份內(nèi)容123456789101112小麥▲▲玉米▲▲洋芋▲▲黃豆▲▲割竹▲▲▲▲▲★★★★▲▲▲▲砍柴▲▲▲▲▲采藥▲▲▲▲▲副業(yè)▲▲▲▲▲▲養(yǎng)蜂▲▲放牧▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲說明：表中★指采竹筍。另外，在栽植模式上，都是林業(yè)部門設計好的，村民自己又不懂模式、模式單一、管理粗放，沒有自主權。縫合線緊，出仁率5560%。香 玲品種來源　　山東省果樹采用早實品種阿9作母本，早實品種上宋5號作父本雜交育成。果實發(fā)育期125天，營養(yǎng)生長期210天。天保工程和退耕還林實施之前，該村村民以伐木、運輸為主要收入來源，某山林業(yè)資源豐富且木材市場廣闊，起步早的家庭獲取了豐厚的利潤。據(jù)分析：500克核桃肉的營養(yǎng)價值，相當于雞蛋2500克，牛奶4750克或豬肉1500克，可見，核桃的營養(yǎng)值價是相當可觀的?！　‖F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，核桃仁中的脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸，其中不飽和的雙健具有與其他物質(zhì)相結合的能力，能促進膽固醇的代謝，利于提高大腦功能。當嫁接成活的核桃苗長出23片葉時(4月上旬)進行室內(nèi)煉苗。若有保溫設備，則播種時間可提前。嫁接體埋植后約1個月左右，當新梢展開2～3個復葉時，逐日增加敞棚時間進行煉苗，使其逐漸過渡到外界環(huán)境的氣候條件，約7～10日后即可移植到田間。％左右。該項技術具有提高嫁接成活率和縮短苗木培育時間之特點。 播種前用溫水浸種35天()播種時種子中間稍留空隙，填充細土，使縫合線與地面垂直，種尖稍微上斜。然后墊細沙5—10厘米，把電熱線安在兩邊固定的木條上，再鋪25~30厘米的腐殖土。同樣，核桃仁還可用于治療尿結石。潤煤化痰。綜上所述，推廣矮化密植核桃項目是完全具有可行性的，有利因素遠遠超過限制因素，在實施過程中要注意充分利用現(xiàn)有條件，因地制宜，結合實際情況，努力改善其不利狀況，尤其是當?shù)剞r(nóng)民思想意識的改變。當?shù)卮甯刹砍浞掷脟蚁嚓P政策和其他組織的資金支持，開始