危害分析與控制措施選擇控制程序(留存版)
【正文】 和批準(zhǔn)。確定的水平應(yīng)考慮a)已發(fā)布的法律法規(guī)要求,b)顧客對食品安全的要求、顧客對產(chǎn)品的預(yù)期用途c)以及其他相關(guān)數(shù)據(jù)。次超標(biāo)/FOODQ1OPRP頁圖責(zé)任擔(dān)當(dāng)相關(guān)表單危害分析預(yù)備步驟危害識別可接受水平的確定危害評估控制措施的選擇和評估食品安全小組質(zhì)管部《危害分析工作單》歸檔公司XHACCPe)食品安全小組內(nèi)部不能獲得進(jìn)行危害評估所需的所有信息，附加信息應(yīng)從科學(xué)文獻(xiàn)、數(shù)據(jù)庫、立法和執(zhí)法部門，以及外部能力獲得。頁1e)2公司范圍適用于對公司產(chǎn)品危害分析過程，包括食品安全危害的識別、評核和控制措施的識別和評核過程。特定操作的前后步驟；f）生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施和（或）服務(wù)和周邊環(huán)境；g）在食品鏈中的前后關(guān)聯(lián)。次超標(biāo)/能重 危害等級：a)plan(ccp)管控NOYE
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