【正文】 子和莊子A、色C、莊子 八大菜系1【單選題】我國(guó)最早的食療專(zhuān)論是 （D ）A、譚家菜4【單選題】我國(guó)最早闡述“醫(yī)食同源”理論的書(shū)籍是（ A）8【判斷題】中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素有“烹飪王國(guó)”之稱(chēng)2【單選題】正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，古代稱(chēng)夜為宵，故稱(chēng)當(dāng)日所食食品為(B A、粽子 √10【判斷題】春節(jié)吃餃子興盛于明清時(shí)期的南方。”這是（ CB、北京、天津C、搶了多少紅包？D、鬼谷子C、本味論C、高濂6【單選題】飲食養(yǎng)生，著名思想家（C ）主張用“吐故納新”的“導(dǎo)引”氣功來(lái)健身長(zhǎng)壽。D、鮮4【單選題】吳敬梓的《儒林外史》共五十六回，每回都涉及到飲食內(nèi)容，光是食品種類(lèi)就達(dá)2000種。B、《西游記》A、餛飩 A、明朝 B、滬菜9【判斷題】古時(shí)有四大風(fēng)味，即以魯川粵淮揚(yáng)為代表的地方風(fēng)味。D、食材新鮮B、《黃帝內(nèi)經(jīng)》7【判斷題】朋友離合，送往迎來(lái)，中國(guó)人習(xí)慣于在飯桌上表達(dá)惜別和歡迎的心情。A、素菜5【單選題】（A ）菜以烹制山珍野味著稱(chēng)，講究火工，火大油重，保持原汁原味，比較實(shí)惠。A、川菜A、明朝 D、餃子A、月餅 7【單選題】北齊人顏之推曾說(shuō)：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。B、社會(huì)經(jīng)驗(yàn) 味蕾里的文學(xué)名著1【單選題】（ BB、《紅樓夢(mèng)》2【單選題】中國(guó)傳統(tǒng)飲食有四“重”，以下哪一個(gè)是四重內(nèi)容？（C）A、色B、孔子D、本味論B、《食療本草》B、順治A、營(yíng)養(yǎng)均衡B、曹雪芹13【判斷題】佩茱萸，賞菊，飲黃酒和吃重陽(yáng)糕，是重陽(yáng)節(jié)的節(jié)日氣象。B