【正文】 四、構(gòu)成細(xì)胞的化合物 P17 22 無(wú)機(jī)化合物 ：葡萄糖﹑脫氧核糖﹑糖原等； ：卵磷脂﹑性激素﹑膽固醇等； ：胰島素﹑抗體﹑血紅蛋白等； 有機(jī)化合物 ： ﹑ 。 四．課后討論： 如果要調(diào)查水中小動(dòng)物類群的豐富度，應(yīng)如何對(duì)研究方法進(jìn)行改進(jìn)？ 答：主要是取樣和采集方式要進(jìn)行改進(jìn)。 從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前，要將試管輕輕震蕩幾次。 ，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論 按照小組分工認(rèn)真進(jìn)行觀察，實(shí)事求是地對(duì)實(shí)驗(yàn)前、實(shí)驗(yàn)中（包括課內(nèi)、課外）和實(shí)驗(yàn)后插條生根的情況進(jìn)行記錄，并及時(shí)整理數(shù)據(jù)，繪制成表格或圖形。 （ 2）分組處理：將插條分別用不同的方法處理（藥物濃度、浸泡時(shí)間等可多組。 ：用容量瓶將母液分別配成 、 、 、 、 5 mg/mL的溶液，分別放入小磨口瓶，及時(shí)貼上相應(yīng)標(biāo)簽。 減數(shù)第二次分裂的中期，非同源染色體成單排列在細(xì)胞赤道板位置，移向細(xì)胞兩極的染色體不含染色單體（著絲點(diǎn)分裂） ，兩條同源染色體分別排列在細(xì)胞赤道板的兩側(cè)，末期在細(xì)胞兩極的染色體由該細(xì)胞一整套非同源染色體組成，其數(shù)目是體細(xì)胞染色體數(shù)的一半，每條染色體均由兩條染色單體構(gòu)成。用塑料勺不時(shí)翻動(dòng)瓊脂塊。 龍膽紫等為堿性染料，可使染色體著色。因?yàn)楦馍L(zhǎng)點(diǎn)屬于分生組織，細(xì)胞分裂能力強(qiáng)，易觀察到有絲分裂各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次；二 是層析液不能沒(méi)及濾液線。 干燥 順著紙紋剪成長(zhǎng)條 一端剪去二個(gè)角 可吸收更多的濾液。 注：市售 a淀粉酶的最適溫度約 600C 9 三）方法步驟： 操作 注意問(wèn)題 解釋 取 3 支試管，編上號(hào)，然后分別注入 2mL 可溶性淀粉溶液 另取 3 支試管，編上號(hào)，然后分別注入 1mL 新鮮淀粉酶溶液 將裝有淀粉溶液和酶溶液的試管分成 3 組，分別放入熱水（約600C）、沸水和冰塊中，維持各自的溫度 5min 不能只用不同溫度處理淀粉溶液或酶溶液 防止混合時(shí)，由于兩種溶 液的溫度不同而使混合后溫度發(fā)生變化，反應(yīng)溫度不是操作者所要控制的溫度，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 細(xì)胞液的濃度高于外界溶液，細(xì) 胞通過(guò)滲透作用吸水，所以發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。 液泡含花青素，所以液泡呈紫色。 2．了解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。 2．低倍鏡下找到葉片細(xì)胞 3．高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布 4．制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片 在潔凈載玻片中央滴一滴健那綠染液→用牙簽取碎屑→蓋蓋玻片 5．觀察線粒體 藍(lán)綠色的是線粒體，細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。 四：討論： ？ 答：（ 1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。 CuSO4 溶液不能多加。 染色時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡 3~4 小時(shí)（也可用蓖麻種子）。 7．完畢工作。顯微鏡放置在桌前略偏左，距桌緣 8— 10cm 處，裝好物鏡和目鏡（目鏡 5 物鏡 10） 2．對(duì)光。轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔，選取較大光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔。使用完畢后，取下裝片，轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭轉(zhuǎn)換器，逆時(shí)針旋出物鏡，旋進(jìn)鏡頭盒；取出目鏡，插進(jìn)鏡頭盒，蓋上。 3．做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。 用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。 先加 NaOH 溶液，為 Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。 （ 2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。 討論： 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的？為什么？ 答：不是。 二．實(shí)驗(yàn)原理： 1．質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。 先觀察正常細(xì)胞與后面的“質(zhì)壁分離”起對(duì)照作用。 因?yàn)榧?xì)胞失水過(guò)久，也會(huì)死亡。 分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后，維持各自的溫度 5min 保持各自溫度時(shí)間不能太短 淀粉酶催化淀粉水解需要一定時(shí)間 在 3 支試管中各滴入 12 滴碘液，搖勻后觀察這 3 支試管中溶液顏色變化并記錄 碘液不能滴加太多 防止影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察 用表格的形式顯示實(shí)驗(yàn)步驟 序號(hào) 加入試劑或處理方法 試管 A B C a b c 1 可溶性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL / / / 新鮮淀粉酶溶液 / / / 1mL 1mL 1mL 2 保溫 5min 600C 1000C 00C 600C 1000C 00C 3 將 a 液加入到 A 試管， b 液加入到 B試管， c 液加入到 C 試管中，搖勻 4 保溫 5min 600C 1000C 00C 5 滴入碘液，搖勻 2 滴 2 滴 2 滴 6 觀察現(xiàn)象并記錄 實(shí)例 3： PH 值對(duì)酶活性的影響 操作步驟：用表格開(kāi)式顯示實(shí)驗(yàn)步驟：（注意操作順序不能錯(cuò)） 序號(hào) 加入試劑或處理方法 試管 1 2 3 1 注入新鮮的淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 2 注入蒸餾水 1mL / / 3 注入氫氧化鈉溶液 / 1mL / 4 注入鹽酸 / / 1mL 5 注入可溶性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 6 600C 水浴保溫 5min 7 加入斐林試劑，邊加邊振蕩 2mL 2mL 2mL 8 水浴加熱煮沸 1min 9 觀察 3 支試管中溶液顏色變化變記錄 實(shí)驗(yàn)八 葉綠體色素的提取和分離 （必修一 P97） 一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 10 1．嘗試用過(guò)濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。 層析時(shí)，色素分離效果好。 實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式 （必修一 P91） 一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．了解酵母菌的無(wú)氧呼吸和有氧呼吸情況 2．學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 二．實(shí)驗(yàn)原理： 1．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的不同方式。 四．實(shí)驗(yàn)步驟： 步 驟 注 意 問(wèn) 題 分 析 一、根尖的培養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)前 3~4 天，讓洋蔥放在廣口瓶上，底部接觸清水。 醋酸洋紅溶液也能使染色體著色 4．制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取出來(lái) ，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。 不要用勺子將瓊脂塊切開(kāi)或挖動(dòng)其表面 避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果 戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從 NaOH 溶液中取出。 減數(shù)第二次分裂的中期，所有染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞的赤道板的位置。 NAA有毒，配制時(shí)最好戴手套和口罩。如可分別在 NAA 中浸泡 1 24 h 等）。最后分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)是否一致，得出探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)論。 實(shí)驗(yàn)十八 土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究 （必修三 P75） 一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．初步學(xué)會(huì)動(dòng)物類群豐富度的統(tǒng)計(jì)方法 2．能對(duì)土壤中部分常見(jiàn)的動(dòng)物 進(jìn)行分類 3．學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)表格進(jìn)行觀察和統(tǒng)計(jì)。根據(jù)調(diào)查水中小動(dòng)物種類的不同，取樣設(shè)備也不同，例如用網(wǎng)兜、瓶子等。 在活細(xì)胞中含量最多的 是水（ 85％ 90％）；含量最多的 是蛋白質(zhì)（ 7％ 10％）；占細(xì)胞 鮮重 比例最大的化學(xué)元素是 O、占細(xì)胞 干重 比例最大的化學(xué)元素是 C、占細(xì)胞 干重 比例 最大的化合物是蛋白質(zhì)。 糖類可分為 和 等幾類。氨基酸分子間以 的方式互相結(jié)合。定點(diǎn)就是要選取有代表性的地點(diǎn)取樣；定量就是每次取樣的 數(shù)量（例如一瓶、一網(wǎng)等）要相同。研究土壤中動(dòng)物類群的豐富度，操作簡(jiǎn)便，有助于理解群落的基本特征與結(jié)構(gòu)。 19 實(shí)驗(yàn)小組的每一個(gè)成員都要寫出自己個(gè)性化的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，向小組和全班匯報(bào)探究過(guò)程和結(jié)果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)或體會(huì)，包括在科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法 和科學(xué)精神方面的收獲。 （ 4）小組分工，觀察記錄：前三天每天都要觀察記錄各小組實(shí)驗(yàn)材料的生根情況。 5．選擇插條：以 1 年生苗木為最好（ 1 年或 2 年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活）實(shí)驗(yàn)表明，插條部位以種條中部剪取的插穗為最好，基部較差，梢部插穗仍可利用。 ，所含遺傳物質(zhì)相同；增殖的過(guò)程相同；不同細(xì)胞可能處于細(xì)胞周期的不同階段。仔細(xì)觀察切面的顏色變化，變成紅色的部分代表 NaOH擴(kuò)散的深度，測(cè)量每一塊上 NaOH 擴(kuò)散后著色的濃度。 要弄碎根尖，再垂直向下均勻用力 壓片 ，不可移動(dòng)蓋玻片， 目的：使細(xì)胞分散，避免細(xì)胞重疊，便于觀察。 置于溫暖處，常換水。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng) CO2 的產(chǎn)生情況。 4．劃濾液細(xì)線 用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線劃出細(xì)、齊、直的一條濾液細(xì)線，干后重復(fù)三次。 二．實(shí)驗(yàn)原理： 1．葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素。 實(shí)驗(yàn)討論答案： 1．如果將上述表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。 從蓋玻片的一側(cè)滴入 0． 3g/ml的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。 2．質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì) 胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。 葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？ 答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。 各種細(xì)胞之間的差異和產(chǎn)生差異的可能原因是：這些細(xì)胞的位置和功能不同，其結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，這是