【正文】 菜都要有，還要配有豆類、菌類和藻類。《論語 營養(yǎng)學家提醒大家要注意吃一些低脂肪、高蛋白，富含膳食纖維和維生素的食物，這樣才能保證營養(yǎng)素 攝入的平衡。 （ 2）三餐的間隔要 合適，三餐飲食的量也要適當， 同時還要講究飲食衛(wèi)生。 營養(yǎng)補充劑消費低 。專家說，雜糧及薯類中富含的膳食纖維，是面粉、大米不可替代的，膳食纖維能夠降低慢性疾病發(fā)生的危險。 醫(yī)學營養(yǎng)學從 醫(yī)食同源的思想 觀念出發(fā) , 以中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論為指導 , 以食養(yǎng)和食療為主要研究內容 , 其理論體系突出地體現(xiàn)了整體飲食營養(yǎng) 均衡的必要。 豬肉為主、不吃雜糧、不喝牛奶是人們飲食結構中的誤區(qū) 。體脂的增加為心腦血管疾病、非胰島素依賴型糖尿病、高血壓和高血脂等慢性非傳染性疾病埋下了隱患。但現(xiàn)實生活中卻出現(xiàn)這樣的怪圈，常常是早餐馬虎，中餐湊合，晚餐全家福。如蕎麥不僅膳食纖維豐富，而且含苦味物質蘆丁，對增強血管功能，治療高血壓、冠心病和糖尿病相當有效。 胃好恬愉，進食前后的情緒平進食前和進食中保持平靜愉快的情緒有利于消化功能正常進行，與此相反則會危害脾胃?？v觀我國中醫(yī)文獻，自古以來評論人體健康狀態(tài)時， 常用“ 精、氣、神 ” 三個字來描述身體健康。 三、 堅持均衡營養(yǎng)的原則，做到科學配餐 根據(jù)食物的形狀、結構、化學成分、營養(yǎng)價值、理化性質進行合理選料合理搭配。其中，青年人不吃早餐的比例最高 。但肥胖等 一 系列的現(xiàn)代病也開始纏繞國人，食品營養(yǎng)與健康這門課應該推廣成為為大家廣為接受的一門學問。隨著生活水平提高，我們早已擺脫了東亞病夫的稱號。 就餐行為出現(xiàn)問題 也是一種嚴重的現(xiàn)象 城市居民一