【正文】 0%。食品安全問題不斷被媒體曝光，食品行業(yè)的準(zhǔn)入規(guī)范也不斷提高，包括對生產(chǎn)設(shè)備的要求、對生產(chǎn)工藝流程的要求等。公司近年來毛利率水平相對穩(wěn)定，保持在20%以上，領(lǐng)先于行業(yè)平均水平，相對于09年有一定下降。 （2）中高端產(chǎn)品主要通過商超渠道進(jìn)行銷售，但目前在二三線城市以及鄉(xiāng)村地區(qū)，70%以上是低端產(chǎn)品，通過流通市場渠道進(jìn)行銷售。而商超對于新進(jìn)入的品牌或新進(jìn)入的產(chǎn)品均要收取高額進(jìn)場費(fèi)用，加之銷售終端的堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)、海報(bào)費(fèi)等各種費(fèi)用，小規(guī)模企業(yè)難以負(fù)擔(dān)，因此其銷售渠道大多限于農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、糧油店等流通市場。 春絲產(chǎn)品定位中端，已進(jìn)入商超渠道并遠(yuǎn)銷海外市場。中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國掛面行業(yè)分析報(bào)告》認(rèn)為，我國掛面行業(yè)將在未來較長時間內(nèi)（1020年）處在成長期。 隨著人們生活水平的提高以及對飲食健康需求的增強(qiáng)，對于掛面產(chǎn)品的需求必定將從單一的果腹、便捷、低檔次產(chǎn)品，發(fā)展成為集營養(yǎng)、功能、保健、美味、方便于一身的中高檔產(chǎn)品。 金沙河和今麥郎的產(chǎn)品定位都是中低端，產(chǎn)能水平較高但銷售額低于克明。而建立良好的品牌需要大量的資本以及時間投入，小規(guī)模企業(yè)是難以做到的。城鎮(zhèn)化帶來的還有人們購物方式的轉(zhuǎn)變，從以往的流通市場為主到將來的連鎖超市為主，而連鎖超市則是推廣中高端品牌的優(yōu)良平臺。毛利率水平最高的營養(yǎng)面近年來有較快增長，但在公司營業(yè)收入中的占比一直維持在4%5%之間的低位。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的預(yù)測，行業(yè)CR5到2015年能提升到28%。自2009年下半年開始至今，面粉價格處于持續(xù)上漲的通道，過去6年年均增長在8%以上。2009年，%，行業(yè)CR5（前5名企業(yè)的市場份額之和）%，%。目錄1. 掛面行業(yè)概覽 1 市場保持較高增長 1 行業(yè)集中度較低，龍頭企業(yè)向中高端發(fā)展 2 行業(yè)的盈利情況 42. 多重壓力下弱勢企業(yè)難以為繼，強(qiáng)勢企業(yè)將主導(dǎo)市場 53. 中高端化是長期趨勢，短期內(nèi)低端為主的局面不會扭轉(zhuǎn) 7 消費(fèi)升級逐漸帶來對中高端產(chǎn)品的需求 7 中高端產(chǎn)品全面推廣的條件尚未成熟，短期內(nèi)低端是主流 74. 行業(yè)老大：克明面業(yè) 8