【正文】 老干媽通過充分利用規(guī)模優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢的綜合力量把跟隨者封殺在上下兩極區(qū)域，最終形成競爭對手無論從力量積累還是從規(guī)模發(fā)展上都難以真正形成對老干媽的挑戰(zhàn)。 ：1市場細分按年齡作為標準我們選擇80后至90這個區(qū)間的區(qū)間也就是說是20至31歲年齡階段。（2）是強有力的大量終端促銷，從終端拉動辣媽廚房糟辣椒的消費；促銷活動頻繁辣媽廚房要想從眾多辣椒品牌的競爭中脫穎而出，不可避免“80后”這一消費主體的消費渠道與其他品牌直接進行對壘。培養(yǎng)該產(chǎn)品的忠實顧客。除此之外關(guān)于渠道的建設應與經(jīng)銷商搞好關(guān)系，可以在個農(nóng)貿(mào)市場食雜店之間選出銷售最好的，并給予一定程度的物質(zhì)獎勵，激勵經(jīng)銷商的主動性，還可以與有實力的經(jīng)銷商合作在人流量大的地方，開設專賣店，建立品牌形象。在家里面拿。：“濃香、微辣、適口咸”的味道鐵三角。在政府政策支持消費市場容量逐年增加的前提下辣椒加工產(chǎn)業(yè)前途可謂是一片光明。目前，在國內(nèi)辣椒市場上，與“辣媽廚房”糟辣椒進行競爭的主要是苗姑娘、老壇香、鮮味。 4. 營銷環(huán)境SWOT總結(jié)分析為此億農(nóng)公司針對這一市場推出了新產(chǎn)品“辣媽廚房”糟辣椒.為了幫助辣媽廚房辣椒市場推廣做了此策劃方案，在做本方案的策劃之前，我們對各大超市菜場社區(qū)便利店進行了調(diào)查了解了市場上的各種品牌辣椒銷售情況對目標消費群體進行了現(xiàn)場觀察還對一些客戶進行詢問。 消費態(tài)勢：消費群體增加消耗量增大 我國人口眾多長期以來形成了獨特的消費習慣西北、西南、東北和湖南、湖北、江西是著名的辣帶對辣椒的需求量非常大。80后新一代有收入穩(wěn)定消費習慣不太固定追求時尚并且即將成為或有些已經(jīng)成為辣椒消費的主流群體在這個時候選擇這塊細分市場培養(yǎng)他們對本品牌的消費習慣其長遠的戰(zhàn)略性所帶來的經(jīng)濟效益是非常巨大的。因此，老干媽采用“饑餓式營銷”的策略模式，一方面延展、擴大了市場規(guī)模，提高了銷量；另一方面通過通過饑餓感的創(chuàng)造，提升了消費者和渠道商的品牌忠誠度。 ：追求辣味香味獨特的酸味口感無季節(jié)性用途廣泛。 2對產(chǎn)品定位的表述新的產(chǎn)品將定位于80后年輕群體將產(chǎn)品打造成“年輕人的辣椒” 3新的定位的依據(jù)與優(yōu)勢 新的產(chǎn)品定位是符合市場規(guī)律并且有市場機會的新的定位將會使產(chǎn)品明顯區(qū)別于其他類似產(chǎn)品使產(chǎn)品有一定時尚元素。（1）印制一批設計精美的小冊子，前半部分印上“辣媽廚房”糟辣椒的介紹，后半部分印上糟辣椒作為調(diào)料所做各種菜式的作法。（2）推銷員都要穿上印有明顯“辣媽廚房”的服飾。農(nóng)貿(mào)市場雜貨店和小區(qū)便利店是最直接與消費者接觸的，是最能讓消費者了解該產(chǎn)品的地方，因此這一渠道的構(gòu)建是不可少的，在這渠道中其需要的產(chǎn)品主要是小型和中型包裝規(guī)格，相對于