【正文】 六、環(huán)境條件要求 1． 實驗室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，每天上下班應(yīng)進行清掃整理，桌柜等表面應(yīng)每天用消毒液擦拭，保持無塵，杜絕污染。 二、無菌間使用要求 1． 無菌間通向外面的窗戶應(yīng)為雙層玻璃，并要密封，不得隨意打開，并設(shè)有與無菌間大小相應(yīng)的緩沖間及推拉門，另設(shè)有 的小窗，以備進入無菌間后傳遞物品。 c． 菌時將箱門關(guān)緊，接上電源，先將排氣孔打開約 30min，排除滅菌器中的冷空氣，溫度升至 160℃ 調(diào)節(jié)指示燈，維持 –2h。 2．血清凝固器使用方法，培養(yǎng)基中含有血清或雞蛋特殊成份時，因高熱會破壞其營養(yǎng)成份，故用低溫，可使血清凝固，又可達到滅菌目的 。 4. 涂片染色沖洗片的液體，一般可直接沖入下水道，烈性菌的沖洗液必須沖在燒杯中，經(jīng)高壓滅菌后方可倒入下水道，染色的玻片放入 5﹪煤酚皂溶液中浸泡 24 h 后，煮沸洗滌。 六、樣品采集及處理要求 1．所采集的檢驗樣品一定要具有代表性，采樣時應(yīng)首先對該批食品原料、加工、運輸、貯藏方法條件、周圍環(huán)境衛(wèi)生狀況等進行詳細調(diào)查，檢查是否有污染源存在。 (3) 瓶、 袋裝食品應(yīng)用滅菌操作啟開，根據(jù)性狀選擇上述方法處理后接種。 6．每批培養(yǎng)基制備好后，應(yīng)做無菌生長試驗及所檢菌株生長試驗。 四、有毒有菌污物處理要求 微生物實驗所用實驗器材、培養(yǎng)物等未經(jīng)消毒處理，一律不得帶出實驗室。 表 1 物品 滅菌時間 115℃ 121℃ 不含糖等耐熱物質(zhì)培養(yǎng)基 含糖類等不耐熱培養(yǎng)基 染菌培養(yǎng)物 器械器皿 1520min 30min 30min （ 二）間歇滅菌方 法 ，某些物質(zhì)經(jīng)高壓蒸氣滅菌容易破壞，可用此法滅菌 。 （ 3）對有自動電子程序控制裝置的滅菌器，使用前應(yīng)檢查規(guī)定的程序，是否符合于進行滅菌處理的要求。 5． 從包裝中取出吸管時，吸管尖部不能觸及外露部位，使用吸管接種于試管或平皿時，吸管尖不得觸及試管或平皿邊。 3．嚴(yán)禁用口直接吸取藥品和菌液，按無菌操作進行，如發(fā)生菌液 、病原體濺出容器外時，應(yīng)立即用有效消毒劑進行徹底消毒，安全處理后方 可 離開現(xiàn)場 。 、容器應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，保證準(zhǔn)確可靠，凡計量 器具須經(jīng)計量部門檢定合格方能使用。 3．實驗室儀器安放合理，貴重儀器有專人保管，建立儀器檔案，并備有操作方法，保養(yǎng)、維修、說明書及使用登記本，做到經(jīng)常維護、保養(yǎng)和檢查，精密儀器不得隨意移動，若有損壞需要修理時，不得私自拆動、應(yīng)寫出報告、通知管理人員， 由經(jīng)理 同意填報修理申請、送儀器維修部門 。 4．工作完畢，兩手用清水肥皂洗凈，必要時可用新潔爾滅、過氧乙酸泡手，然后用水沖洗，工作服應(yīng)經(jīng)常清洗，保持整潔，必要時高壓消毒。 6． 接種樣品、轉(zhuǎn)種細菌必須在酒精燈前操作，接 種細菌或樣品時，吸管從包裝中取出后及打開試管塞都要通過火焰消毒。 4．滅菌處理 (1) 干熱滅菌法：此法適應(yīng)于在干熱情況下，不損壞、不變質(zhì)、不蒸發(fā)的物品、較常用于玻璃器皿、金屬制品、陶瓷制品等的滅菌 。 （ 1）將欲滅菌物品置于鍋內(nèi)，蓋上頂蓋，打開排水口，使器內(nèi)余水排盡。 1. 經(jīng)培養(yǎng)的污染材料及廢棄物應(yīng)放在嚴(yán)密的容器或鐵絲筐內(nèi)，并 集中 存放在指定地點，待統(tǒng)一進行高壓滅菌 。如果是生化培養(yǎng)基，使用標(biāo)準(zhǔn)菌株接種培養(yǎng)，觀察生化反應(yīng)結(jié)果，應(yīng)呈正常反應(yīng)，培養(yǎng)基不應(yīng)貯存過久，必要時可置 4℃ 冰箱存放。 七、樣品檢驗、記錄和報告的要求 1．檢驗室收到樣品后，首先進行外觀檢驗，及時按照國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法進行檢驗，檢驗過程中要