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某百貨運營管理手冊(留存版)

2025-06-02 22:35上一頁面

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【正文】 。6)、嚴(yán)禁在地板上、墻柱上亂打孔、亂釘釘子。14)、嚴(yán)禁私自張貼廣告和POP。9)、膠布必須用高壓絕緣膠布,導(dǎo)線連接應(yīng)用焊接或壓接(或在密封盒中連接),無條件時可以用麻接,—4平方毫米的導(dǎo)線,其麻接長度不得小于1厘米。9)、施工單位要高度重視安全,切實抓好安全管理工作,嚴(yán)格遵守規(guī)程。如未履行相關(guān)變更手續(xù),有關(guān)驗收部門有權(quán)不予驗收。(3)、商戶工作人員持《商戶用工費用表》至財務(wù)部交費。(2)、如果商戶需要著品牌全國統(tǒng)一形象工裝,必須經(jīng)人事部審批備案后方可著裝上崗。樓層主管或助理在確認(rèn)核實后方可在“樓層主管”一欄簽字,人事部則認(rèn)定其賬物及各類手續(xù)已移交清楚。 ?。常⒈旧虉雒咳赵绯颗c各商戶就上一個營業(yè)日的銷售進(jìn)行對帳,商戶必須認(rèn)真嚴(yán)格對清每日賬款,如因總結(jié)算金額不一致導(dǎo)致結(jié)帳延誤,后果由商戶自負(fù)。(5) 、商戶跟據(jù)審核通過的《品牌退場審批表》填寫《物品出門單》辦理該品牌的全部商品退場。3)、熟悉和掌握購物中心的經(jīng)營布局。2)、在不同的情況下按下列要求接待顧客。——接待中如果被打岔或被其他人叫時,必須對顧客說:“對不起,請稍等”。步驟三:處理顧客異議遇到顧客對所介紹貨品提出異議時:1)、清楚了解異議原因。2) 、如需送貨的,要詳細(xì)告知顧客具體辦理手續(xù)。5)、填寫發(fā)票必須按順序開具,不得拆本使用,更不得帶出本商場使用。2)、小型商品在前方(離眼睛最近),大型商品在后方。3)、商場將不定期對商戶的“商品保管帳”進(jìn)行審查,一旦發(fā)現(xiàn)帳實不符,不符部分按私收現(xiàn)金處理。7、提供完整的選擇?! 。保保?、誠摯的友誼。   ?。ǎ担?、留住顧客:賠償,口頭道歉。兩腳自然分開,身體重心在兩腳之間,雙手輕握放在身 前或柜臺上;身體不倚靠柜臺、柱子,面向顧客,要做到不托腮,不抱肩,不叉腰,不背手,不插兜,不背向,不前趴后仰。2、側(cè)重介紹商品的用途,可以突出商品的特殊效能?! 。常?、第三種情況:顧客性子偏激,導(dǎo)購員稍有怠慢便出言不遜。4)、決不進(jìn)行議論與辯解。6)、本柜主管和樓面經(jīng)理級以上員工再次核查商品并在退款單上簽名。(2)、食品類(包括煙酒)。 2)、工藝制品類 (1)、工藝品       ——工藝品在購買時需嚴(yán)格檢查其質(zhì)量、外觀,是否有破損、瑕疵、一經(jīng)售出,如再出現(xiàn)有斷裂、破損情況,概不退換。      ——出售的黃金飾品重量達(dá)不到商品所標(biāo)重量(         以內(nèi))無條件退貨。      ——在“三包”期內(nèi),因其它質(zhì)量問題要求更換或退貨的,可按規(guī)定收取折舊費后,辦理退、換手續(xù);折舊費按商品的原值及以下折舊費率計收;商品售出8天至30天10%,31天至60天為15%,61天至90天為30%?!櫩拖礈爝^的商品,不能保持原樣,不予退換?!?       ——在“三包”期內(nèi),因其它質(zhì)量問題要求更換或退貨的,可按規(guī)定收取折舊費后,辦理退、換手續(xù);折舊費按商品的原值及以下折舊費率計收:商品售出8天至30天為10%,31天至60天為15%61天至90天為30%?!趦?nèi)衣、襪類商品包裝或吊牌保持原樣經(jīng)證明未經(jīng)使用者,七天內(nèi)包換。       ——凡屬質(zhì)量問題,在包修期內(nèi)經(jīng)兩次修理后仍達(dá)不到合格標(biāo)準(zhǔn)的,該商品應(yīng)         予退換,退換時按規(guī)定適當(dāng)收取折舊費。(3)、保修范圍及期限凡在本場購買的石英鐘表,機械鐘表由于本身質(zhì)量問題出現(xiàn)故障均可保修,保修期限為一年?!   。ǎ矗⑼愘|(zhì)量問題,兩次修理不能恢復(fù)商品正常使用性能的應(yīng)予換貨(并據(jù)情        收取折舊費),無貨可換應(yīng)予以退貨。2)、為保護(hù)商場利益,在處理商品退、換時,堅持在不影響二次出售的情況下予以退、換,有質(zhì)量問題的商品應(yīng)盡量說服顧客換貨、修理。如果是,則不論何種原因,首先填無單退貨、無單換貨情況。5)、在盡量不損害商場利益條件下,令顧客滿意?! 。保?、第一種情況:不懂禮貌,不尊重他人,用命令式口氣對導(dǎo)購員說話,導(dǎo)購員接 待稍慢,便大呼小叫,敲擊柜臺或用腳踢貨。(五)、拿遞商品的動作規(guī)范 ?。?、適時主動。(四)、接待顧客規(guī)范1、等待顧客時的舉止規(guī)范  ?。保?、站立位置?!   。ǎ保?、集中精力,耐心而仔細(xì)地傾聽。 ?。罚?、顧客是否愿意下次光臨,不依賴于他,而依賴于導(dǎo)購員能否讓他這一次滿意而歸。3、令人感覺愉快、清潔的環(huán)境。4)、周轉(zhuǎn)倉存放商品視同柜存商品,由實物負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)管理。4)、提高商品價值     當(dāng)陳列貨品時,盡量利用與商品有直接關(guān)聯(lián)的商品搭配組合,以增其效用。3、發(fā)票的開具1)、必須在發(fā)生經(jīng)營業(yè)務(wù),確認(rèn)營業(yè)收入時才能開具發(fā)票,未發(fā)生經(jīng)營業(yè)務(wù)一律不得開具發(fā)票。3)、顧客繳完款回柜,導(dǎo)購員收回第二聯(lián)、第三聯(lián)銷售單及機制小票審驗收銀記   錄?!屑墒褂闷垓_或爭論的方法以求達(dá)到目的,應(yīng)細(xì)心了解原因作出回應(yīng)。    (4)、正在工作時,例如處理單據(jù)、文件、清潔貨架、補充貨架等,顧客到來應(yīng)立刻放下工作,先向你范圍內(nèi)的顧客打招呼。(3) 、四處張望,找營業(yè)員詢問時。(2)、商品的產(chǎn)地、商標(biāo)、包裝、生產(chǎn)時期。(六)、品牌退場管理規(guī)定1、退場審批1)、廠商申請退場品牌(1)、廠商因品牌銷售業(yè)績不佳或品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整以及其它不能避免的特殊原因而申請撤場,必須由廠商提前兩個月寫出退場書面申請,加蓋公章或由本人簽字認(rèn)可,由樓層管理人員簽署樓層意見(調(diào)整或清退),報招商部。(五)、結(jié)算管理1、結(jié)算流程說明  1)、商場規(guī)定每月26日為結(jié)帳日,按合同約定商場與各商戶結(jié)算上月27日至本月26日的貨款。3)、在職培訓(xùn)費用由甲方承擔(dān),如無書面約定不得轉(zhuǎn)嫁于乙方。(2)、15天后,經(jīng)商戶、樓層經(jīng)理、助理簽字同意后,至相關(guān)部門辦理手續(xù)。5)、上崗手續(xù)(要求商戶及導(dǎo)購員必須同時在場):(1)、導(dǎo)購員交驗三證(學(xué)歷證、身份證、戶口本)的原件及復(fù)印件,兩張近期一寸免冠彩照。其中,一聯(lián)樓層管理人員留存,一聯(lián)招商部備案。6)、區(qū)域裝修如需使用汽油、稀料等易燃品時,必須通知商場保安部,工人下班后交給保安部監(jiān)控人員妥善保管,且集中定點存放。7)、牛眼燈和軌道射燈,單只最大容量為50W、12V,嚴(yán)禁用220V射燈和碘鎢燈。12)、嚴(yán)禁施工區(qū)域在營業(yè)時間發(fā)出噪音。4)、嚴(yán)禁堵塞原有消防疏散通道。導(dǎo)購員基本工資、獎金、提成以及相關(guān)補助由商戶承擔(dān),導(dǎo)購員的基本工資由商場統(tǒng)一規(guī)定,獎金、提成以及相關(guān)補助由各商戶根據(jù)各品牌的實際情況自行決定。2)、財務(wù)部負(fù)責(zé)審核合同文書,并與《品牌進(jìn)場審批表》認(rèn)真核對,尤其是入場費、質(zhì)量保證金、裝修保證金、區(qū)域面積、扣率、促銷費、合同期限、員工工資、銷售提成等要項。3)、由于工作認(rèn)真負(fù)責(zé),而避免給百貨造成損失的員工,公司體情況給予適當(dāng)獎勵?!     仨氃诮唤影嘀案鼡Q工裝,不得在工作崗位上當(dāng)眾“表演”,影響賣場和個人形象。2)、員工在樓面柜組內(nèi)書面簽到。知識1)、商品知識。按商場要求隨時檢查并做好商品陳列。熟悉本部門員工的工作狀況,分析容易出現(xiàn)的問題并提出解決問題的基本要領(lǐng);不定時巡視各崗位,指導(dǎo)員工工作并督促完成;宣傳團(tuán)隊精神,弘揚企業(yè)文化,牢記公司宗旨,增強員工的凝聚力和向心力;組織市場調(diào)查,反映賣場存在的問題及顧客的真正需求,定期進(jìn)行總結(jié)報告;負(fù)責(zé)安排和調(diào)整員工班次,優(yōu)先組合,正確使用指揮管理權(quán);努力學(xué)習(xí)有關(guān)知識,對復(fù)雜的要領(lǐng)能考慮到每個細(xì)節(jié),對員工能采用不同的領(lǐng)導(dǎo)方式和督導(dǎo)方式;1組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷活動;1主持部門會議,分析工作現(xiàn)狀,提出工作要求和解決辦法,明確工作目標(biāo);1解決問題要有章可循,注重個人修養(yǎng),給員工樹立良好形象;1承擔(dān)本區(qū)域的銷售任務(wù);1完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù);(四)、樓層助理崗位職責(zé)   直屬上級   商場樓層主管   直屬下級   專柜導(dǎo)購員   任職要求  具有大專以上文化水平?! 【哂休^強的綜合分析、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。2、 服務(wù)觀念:同事也是顧客,下一環(huán)節(jié)就是上一環(huán)節(jié)的客戶。1 完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù);(三)、樓層主管崗位職責(zé)   直屬上級   商場營運經(jīng)理助理   直屬下級   商場樓層助理   任職要求  具有大專以上文化水平。  品行端正,有強列的責(zé)任心和事業(yè)心。3)、喜歡所售賣的商品。2)、外表:形態(tài)大方,親善和藹。4)、導(dǎo)購員晨會結(jié)束,在開門前5分鐘做迎接第一批顧客準(zhǔn)備。2)、送賓曲停,導(dǎo)購員退回柜臺內(nèi),在約10分鐘內(nèi)完成關(guān)門前的以下幾項工作:——完成當(dāng)日盤點工作,并在《商品保管帳》上記錄,做好日清日結(jié)。2)、招商部根據(jù)商場整體情況,填寫《品牌進(jìn)場審批表》,對品牌進(jìn)行總體把握,并與商戶進(jìn)一步洽談,達(dá)成初步合作意向,報至品牌評審小組。4、銷售規(guī)定:本商場實行統(tǒng)一收銀,各商戶不得在賣場內(nèi)不經(jīng)收銀臺,私收顧客現(xiàn)金或進(jìn)行場外交易,各商戶也不得將團(tuán)購業(yè)務(wù)介紹到其他商場或?qū)Yu店。4) 、商場、工程部和保安部監(jiān)護(hù)人員共同驗收,最后接火營運。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即整改,處以罰款500-1000元。2)、未辦申請手續(xù)、未有圖紙或未經(jīng)相關(guān)部門審查批準(zhǔn)不得動工,而且手續(xù)圖紙要留存動工樓層,并到工程部備案。如為分列式日光燈,二次線穿管有困難時,應(yīng)遠(yuǎn)離燈管,用線卡整齊固定。12)、廠家上貨、調(diào)換商品、撤出貨柜必須經(jīng)樓層業(yè)務(wù)經(jīng)理或公司領(lǐng)導(dǎo)批示,向執(zhí)勤保安出具手續(xù)方可出入,嚴(yán)禁在地面上拖拉商品、貨柜,如人工搬運,必須走員工通道。3)、裝修垃圾費:廠家每進(jìn)行一次裝修收取裝修垃圾費100元整。(6)、實習(xí)導(dǎo)購員在一月內(nèi)與廠方簽訂《商戶用工確認(rèn)書》并到衛(wèi)生防疫部門辦理健康證。3)、工裝更換管理規(guī)定 ?。ǎ保?dǎo)購穿著工裝應(yīng)愛惜,如出現(xiàn)明顯污漬、破損、糜爛必須更換。2)、商戶必須保證所上貨品的質(zhì)量,凡因質(zhì)量引起的投訴與損失由相關(guān)商戶負(fù)責(zé)。3)、由商場總經(jīng)理進(jìn)行審批。2)、商戶未經(jīng)商場批準(zhǔn),中途擅自撤貨退場,商場有權(quán)自撤貨之日起至合同期滿之日止,依以前單日最高營業(yè)額為準(zhǔn)至合同終止期計算商場應(yīng)得銷售分成。(1)、對于全確定型顧客(買客)應(yīng)快速提供服務(wù),盡快完成成交。 ?。ǎ玻⒔伞e聊。——萬一趕不到顧客所需時間,要充分道歉。6)、倘顧客沒有問及,切匆申述你的個人意見,更不要作出例如(假如我是你我便       會…)等評語?!堫櫩屯咨票9芎娩N售單顧客聯(lián)、信譽卡、保修卡等,憑證,以便商品       出現(xiàn)質(zhì)量問題時使用。3)、平柜、貨架無雜物,不存放私人物品。2)、P0P要簡明扼要,要寫明促銷活動的起止日期。2)、標(biāo)價必須符合商品的實際價值,不允許虛高標(biāo)價。12、有合理且能迅速處理顧客報怨的途徑?! 。担?、保持工作區(qū)域清潔。    (4)、以第三者的角度保持冷靜?!  。ǎ玻?、當(dāng)顧客細(xì)摸細(xì)看的時候。(七)、特殊情況下的待客規(guī)范1、急于購買商品的顧客。 234。2)、如果不屬于質(zhì)量問題,但在退換范圍之內(nèi),則當(dāng)現(xiàn)價高于購買價按購買價     退貨或換貨,如現(xiàn)價低于購買價按現(xiàn)價退貨或換貨。2)、無單退貨須由營運經(jīng)理或授權(quán)人(樓層主管、當(dāng)日總值星)審批,并按以下程序辦理。2、 退換貨及修理程序1)、當(dāng)顧客要求退換貨時,導(dǎo)購員應(yīng)檢查并判斷:(1)、顧客出示銷售單據(jù)是否正常。如商品與柜臺提供的鑒定證書不符屬質(zhì)量間題,予以退換;如其外形上的瑕疵或缺陷則不屬質(zhì)量問題。(6)、人造飾品屬一般裝飾品,因此,顧客購買時,導(dǎo)購員應(yīng)提醒其認(rèn)真挑選,原則上不予退換,特別是以下三種情況不屬質(zhì)量問題,不予退換及維修;——因接觸硬物,利物碰傷或摩擦者;——因接觸各種化學(xué)物品腐蝕而變色者;——鑲嵌之寶石因人為碰撞等因素而脫落者?!l(fā)票、信譽卡私自改動的。(4)、正常使用下,三個月內(nèi)出現(xiàn)脫線,漏針等負(fù)責(zé)免費修理。(2)、童鞋類        A、修理范圍及“三包期限——自出售之日起,天然革皮鞋、旅游鞋(幫面主要部位天然皮必須占90%         以上)三月內(nèi),非天然革鞋一個月內(nèi),發(fā)現(xiàn)斷跟、掉跟、脫線、脫膠或其它質(zhì)量問題,可修復(fù)的,均實行免費修理、若不能修理的,參照本細(xì)則有關(guān)條款執(zhí)行?!^“三包”期限的。(2)、出售的皮具箱包未經(jīng)使用,保持原樣,一個月內(nèi)包換。(2)、有質(zhì)量問題的退、換貨及修理范圍。(3)、判斷所購商品是否在規(guī)定的“三包”期內(nèi)(各類商品具體更換、退貨、修        理期限及規(guī)定請參見退換貨細(xì)則),并根據(jù)商場規(guī)定決定退、換或修理。(2)、所退貨品確有質(zhì)量問題。2)、導(dǎo)購員審核票據(jù)即銷售小票或發(fā)票是否合法、有效,并注意:(1)、若為銷售小票收銀公私章必須正常。樓面經(jīng)理  顧客──────232?! 。玻?、記清面容,以免接待時忘記。  ?。ǎ矗?dāng)顧客突然停止腳步,仔細(xì)觀察商品的時候?!   。ǎ叮?、迅速、第一。 ?。罚?、永遠(yuǎn)不能讓顧客感覺受到冷落。 ?。玻椭櫩徒鉀Q—個問題。六、服務(wù)管理制度(一)、顧客的購買心理  1、顧客的認(rèn)知會影響其購買行為。4)、P0P的位置不能防礙商品陳列。5)、商品標(biāo)簽卡內(nèi)容齊全,書寫規(guī)范,不錯不漏。——鼓勵顧客去公司其它部門或向顧客介紹連帶商品。8)、向顧客小心地提問,然后留意他們回答時的反應(yīng)?!眉记蓭椭櫩屯瓿沙山??!畭忞x崗。 (3)、對于不確定型顧客(游客)應(yīng)滿腔熱情,留給他們良好的印象。4)、退貨運費由商戶承
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