【正文】 全。七、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境。超存保質(zhì)期的食品絕不出 售。②是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級。第五條 對獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號相應(yīng)標(biāo)識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。 第五條 食品質(zhì)量檢查應(yīng)按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進(jìn)行操作，確保檢測公正、準(zhǔn)確、有效。 第二條 本店特設(shè)立投訴處，在市消費(fèi)者協(xié)會指導(dǎo)下開展工作。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放，室溫應(yīng)控制在18℃（以下）；蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0～13℃，鮮蛋應(yīng)存放0～1℃范圍內(nèi)。保持工作柜面的清潔衛(wèi)生和周圍消毒工作，清掃周圍地面，確保銷售場所的清潔干凈。 第四條 單位衛(wèi)生管理人員每周12次全面現(xiàn)場檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。第四條 商場從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，遵守“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、理發(fā)，勤洗工作服、被褥和勤換工作服。 第二條 對包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時予以處理，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。食品索證索票制度第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進(jìn)食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。 食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度第一條 購進(jìn)任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。帽，保持個人衛(wèi)生。三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品。（一）進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。第三條 食品銷售設(shè)有專柜或?qū)ｉg，專柜、專間以及庫存食品要必須保持通風(fēng)、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施。不得擅自代銷來歷不明的食品。⑧輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。第三條 《銷售流水帳》主要內(nèi)容有：①產(chǎn)品名稱；②產(chǎn)品規(guī)格；③產(chǎn)品數(shù)量；④產(chǎn)品單價；⑤銷售去向（購貨單位、聯(lián)系電話）；⑥售后服務(wù)記載；⑦質(zhì)量跟蹤情況。 第五條 食品用具清洗。 第六條 對于投訴事件，質(zhì)檢員能自行處理的，要及時處理并予以答復(fù)，不能處理的，要及時向店主請示，在做出處理意見后再作處理。銷售人員必須持有效健康證上崗，定期接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。工作前先洗手消毒，并使用售貨夾，做到貨款分開。第八條 消費(fèi)者投訴處理情況要定期向工商部門報告。 從業(yè)人員健康管理制度 第一條 食品從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，同時取得健康體檢合格證及及培訓(xùn)合格證后，方可上崗工作。第二條 下列食品為不合格食品，應(yīng)停止銷售，退出市場；（一） 腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；（二） 包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；（三） 超過安全使用期或者保質(zhì)期的；（四） 應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的；（五） 摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；（六） 使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的；（七） 偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志等，對商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或他人的知名商品相混淆，使購買者誤認(rèn)為是該知名商品的；（九） 其他違