【正文】 入庫手續(xù)。 及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。 經(jīng)常保養(yǎng)、維護車輛，不得超限，在行駛過程中要細心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時修理，嚴禁車輛帶病行駛。九、 下班前要認真檢查，拉閘斷電，關(guān)好門窗，上好門鎖，不留任何安全隱患。二、 輔料 稻皮感觀檢驗：色澤新鮮、無霉變、無污染、無異味。 無缺損、無污染。四、 發(fā)酵 入池溫度2025℃（按季節(jié)要求不同）。 送發(fā)公文登記簿日 期文 號收文單位文 別事 由附 件附 本回涵內(nèi)容表格檔案處理工作一覽表部門表格檔案名稱聯(lián)數(shù)負責職別表格性質(zhì)完成期限審核職別審核日期日報月報記錄其他（二）收文的管理第四條 公文的簽收1．凡來廠公啟文件（除廠領(lǐng)導(dǎo)訂啟的外）均由廠收發(fā)員登記簽收（由上級或郵電局機要通訊員直送機要室的機要文件除外）后分別交兩辦機要秘書拆封。5．兩辦機要秘書對文件負有催辦檢查督促的責任，承辦部門接到文件、函電應(yīng)立即指定專人辦理。（五）文件的借閱和清退第十一條 各部門有關(guān)工作人員因工作需要借閱一般文件，需經(jīng)本部門負責人簽寫便條，對有密級的文件須兩辦主任同意后方可借閱。第十八條 經(jīng)審核同意銷毀的文件，應(yīng)派專車分別由廠辦機要秘書和正（副）主任護送到上級機關(guān)指定的紙廠監(jiān)視銷毀。四、 原輔材料進廠要由專職驗收和持檢人員，檢驗合格后，通過計量，經(jīng)質(zhì)價評審小組三人以上協(xié)商定價，簽字后方可注賬入庫。 入甑：將拌好的楂子緩緩填入甑中，加氣清蒸。一、 成立質(zhì)價評審領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)立專職驗收和質(zhì)檢人員。重要工作、重要會議形成的文件材料，要及時立卷歸檔。5．凡各業(yè)務(wù)科室如開專題會議所作的決定，一般都不應(yīng)發(fā)文，不備查考，可以科室名義用《工作簡訊》發(fā)會議紀要。2．閱讀文件應(yīng)抓緊時間，當天閱完后應(yīng)在下班前將文件交機要室，閱批文件一般不得超過2天，閱后應(yīng)簽名以示負責。 理化指標符合白酒標準。 酵母芽胞率≥13%。 無裂痕、缺損。理化檢驗：水分＜15%淀粉≥58%雜質(zhì)＜5% 大米感觀檢驗：無霉變、無污染、無異味、籽粒豐滿。五、 存放各種藥品，不得亂堆亂放，對有腐蝕性藥品必須隔離存放，搬動易燃、易爆化學(xué)藥品時，要理論上摩擦和碰撞，嚴防事故發(fā)生。 及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。二十六、部門管理人員工作標準 認真遵守公司各項規(guī)章制度，服從部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，積極工作，盡職盡責。 加強產(chǎn)品庫存管理，做好防潮、防塵工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量。工作標準完成當班裝袋、扎綢、裝盒定額率100%。箱外觀合格率100%。質(zhì)檢號合格率100%。轉(zhuǎn)入下道工序的瓶子入酒液合格率98%以上。(六)沖瓶工序工藝標準控制工藝控制標準轉(zhuǎn)入下道工序的瓶子外觀無任何外著物。卸下的瓶子合格率98%以上。 嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和工藝標準，落實公司各項規(guī)章制度，完成班組生產(chǎn)計劃、目標。 加酵母渣子品溫不超過30℃，做到酵母分布均勻。 粉碎原料不能堆放時間過長，防止發(fā)火霉變，不能夾帶雜質(zhì)及未粉碎原料。十一、 質(zhì)檢部經(jīng)理工作標準 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展公司質(zhì)量檢驗工作，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，認真完成各項檢驗計劃、任務(wù)。 按照上級公司要求，及時做好各種匯報材料的編寫工作。 各種會計憑證、賬簿、報表等財務(wù)資料，做到整理規(guī)范，保管妥善，存檔及時。勞資、檔案管理工作規(guī)范，符合上級管理要求和公司有關(guān)規(guī)定，并且逐步提高管理水平。 每月主持召開一次技術(shù)、計量、質(zhì)量、安全匯報分析會，各項工作組織得力分析細致，落實到位。妥善處理，隔離存放，做好原始記錄。新產(chǎn)品開發(fā)或改進老產(chǎn)品，在完成產(chǎn)品設(shè)計與工藝設(shè)計后要經(jīng)過試制做出樣品，才能確定設(shè)計的正確性，并通過試制還能發(fā)現(xiàn)設(shè)計中意想不到的問題，對原設(shè)計進行修改和校正，試制完成后，做出樣品要組織有關(guān)部門和人員進行嚴格的品評和鑒定。第十三條、標準化工作，制定和修訂標準，包括產(chǎn)品原輔材料質(zhì)量標準，工藝標準，工作標準等。第二章全面質(zhì)量管理機構(gòu)第五條、建立全面質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理任組長，負責全面工作，副組長主抓，各成員全面配合。十二、機修車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)，執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定，嚴格遵守操作規(guī)程。、器具、容器等經(jīng)常保持潔凈，無塵、無污染，室內(nèi)外衛(wèi)生清潔。，評出優(yōu)、良、差，實行獎懲。，必須符合規(guī)定標準，無漏篩現(xiàn)象，粉碎原料中不準夾帶雜質(zhì)及未粉碎原料。Z泄憤。，層層分解，職責明確，責任到人，制定合理的獎懲辦法。，掌握市場動態(tài)，了解客戶需求，及時指導(dǎo)生產(chǎn)，服務(wù)于生產(chǎn)。二、 質(zhì)量目標： 完善自我，追求卓越，創(chuàng)一流企業(yè)，爭名牌產(chǎn)品?？傊?，產(chǎn)品質(zhì)量是為用戶服務(wù)的基礎(chǔ)，工作質(zhì)量是保證產(chǎn)品質(zhì)量并使之真正成為用戶滿意發(fā)揮作用的手段，為了不斷滿足用戶的需求，就必須不斷的提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量。幾年來我公司領(lǐng)導(dǎo)重視全面質(zhì)量管理工作，親自主抓，并注重從基礎(chǔ)工作做起，一方面開展技術(shù)培訓(xùn)工作，另一方面開展質(zhì)量管理常識的普及宣傳教育工作，讓每位員工都認識到質(zhì)量管理的重要性。 產(chǎn)品出廠合格率100%，用戶滿意率100%。，提高職工的質(zhì)量意識，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命，保證產(chǎn)品內(nèi)部質(zhì)量的同時，維護好產(chǎn)品外部包裝質(zhì)量。，二項未完成扣40分，以此類推。、防暑害工作，要根據(jù)生產(chǎn)需要，不得存時間過長，防止霉變。九、灌裝車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)，執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定，嚴格遵守操作規(guī)程。，鉆研技術(shù)，掌握各種機械設(shè)備和電器的維修技能。第六條、領(lǐng)導(dǎo)小組的職能1. 搞好質(zhì)量宣傳，教育培訓(xùn)工作。并做好貫徹執(zhí)行標準的組織工作，實行標準化管理，是質(zhì)量管理的基礎(chǔ)，反過來，質(zhì)量管理又是貫徹執(zhí)行標準的保證。通過后報請上級主管機關(guān)監(jiān)定，合格后才能正式投產(chǎn)。定期召開分析會，找出原因，采取措施，防止再發(fā)生。 每年最少召開一次QC成果發(fā)布會。 每月組織一次環(huán)境衛(wèi)生檢查，做到檢查認真、考核公正、合理，整改有效。 及時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。 做好各種文件的收發(fā)、反饋信息的收集和檔案管理工作。 做好專業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，不斷提高專業(yè)人員的技術(shù)水平，做到持證上崗。十四、 鍋爐工工作標準 認真遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，工作前必須檢查電器、機械設(shè)備和安全設(shè)施運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題，要及時排除，不得帶病運轉(zhuǎn)。 潑量要勻，并做到適量，入池水份不得超過6062%的范圍，入池溫度按季節(jié)掌握在1822℃，同時要維護和保養(yǎng)好窖泥。 搞好班組建設(shè)，做好職工教育工作，調(diào)動職工的積極性，把提高質(zhì)量搞好安全生產(chǎn)作為職工的自覺行動，精心操作，用高質(zhì)量工作，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。%以下。轉(zhuǎn)入下道工序的瓶子內(nèi)壁、圓錐部分無水，應(yīng)無可見性沾附物和水堿痕跡。轉(zhuǎn)入下道工序的產(chǎn)品容量合格率95%以上。(十一)戴膠帽工序工藝標準控制工藝控制標準轉(zhuǎn)入下道工序的產(chǎn)品無不合格瓶蓋、標簽。(十三)打箱（扎捆）工序工藝工藝控制標準打箱（扎捆）做到松緊適應(yīng)，以不脫落和箱不變形為準。檢驗瓶子、瓶蓋、標簽、膠帽及帶有刷毛、動物雜質(zhì)和蠟、油、漆、藥等惡性雜質(zhì)的合格率100%。 各種產(chǎn)品庫存數(shù)量要定期檢查，做到心中有數(shù)，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，合理調(diào)度生產(chǎn)，既要滿足市場供應(yīng)，又要防止庫存積壓。 對工作精益求精，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)自身素質(zhì)和管理水平。二十九、汽車駕駛員工作標準 認真學(xué)習(xí)和遵守交通法規(guī)，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度及安全操作規(guī)程，服從部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。六、 配制各種檢測藥品，要按規(guī)定計量和先后順序配制，防止因化學(xué)反應(yīng)造成燙傷和燒傷。理化檢驗：水分＜15%淀粉≥58%雜質(zhì)＜5% 小麥感觀檢驗：無霉變、無污染、無異味、籽粒豐滿。四、 瓶蓋 材料必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。三、 糊化 配料達到可攥成塊，撒手散而無干面。公司文件管理制度總則第一條 為減少發(fā)文數(shù)量，提高辦文速度和發(fā)文質(zhì)量，充分發(fā)揮文件在各項工作中的指導(dǎo)作用，特制訂本制度。如有領(lǐng)導(dǎo)“批示”、“擬辦意見”，兩辦應(yīng)責成有關(guān)部門和人員按文件所提要求和領(lǐng)導(dǎo)批示辦理有關(guān)事宜。6．各業(yè)務(wù)科室與外單位發(fā)生的一般業(yè)務(wù)聯(lián)系，可用各科室的名義對外發(fā)函（應(yīng)各自編號備查），不用廠部名義發(fā)文。4．上年度形成的文件材料，要求在下年度5月份以前整理完。負責原輔材料購入質(zhì)量檢驗工作。 調(diào)壓；待甑中料層均勻地達到約50CM時，緩慢打開蒸氣閥門，圓氣后，待原料糊化到熟而不粘\內(nèi)無生心，然后關(guān)閉蒸氣出甑。三、 原輔材料進廠必須符合QN012009購入標準。（七）文件的銷毀第十七條 對于多余、重復(fù)、過時和無保存價值的文件，廠辦機要室應(yīng)定期清理造冊，并按上級有關(guān)規(guī)定，辦理申請銷毀手續(xù)。對涂改不清、文字錯漏嚴重、內(nèi)容不妥、格式不符的文稿應(yīng)退回擬稿單位重新擬稿；6．經(jīng)廠辦審查修改后的文稿，送部門主管領(lǐng)導(dǎo)核稿（對文稿內(nèi)容、質(zhì)量負責）；7．對審核時修改較多，有礙打印和存檔的文稿，應(yīng)由擬稿部門重新謄寫清楚； 8．需經(jīng)會簽的文稿，應(yīng)在交付打印前送會簽部門會簽；9．文稿審核會簽后，按批準權(quán)限的規(guī)定呈送廠部領(lǐng)導(dǎo)審定批準簽發(fā)；10．經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準簽發(fā)后的文稿交廠辦機要秘書統(tǒng)一編號送打字室打印；11．文件打印清樣，應(yīng)由擬稿人校對，校對人員應(yīng)在發(fā)文稿上簽名；12．文件打字后，由廠辦派專人按數(shù)印刷，再由兩辦機要秘書分發(fā)并檢查落實情況，對印刷質(zhì)量不好的文件，機要秘書應(yīng)拒絕蓋印分發(fā)。4．文件閱完后，應(yīng)送交兩辦機要秘書，切忌橫傳。第三條 按照黨政分工的原則，全廠各類文件分別由黨委辦公室和廠部辦（以下簡稱兩辦）歸口管理。 糊化后的材料達到熟而不粘、內(nèi)無生心。 文字正確、圖案清晰。理化檢驗：水分＜15%淀粉≥58%雜質(zhì)＜5% 食用酒精：符合GB103432008食用酒精標準。八、 化驗室內(nèi)嚴禁吸煙，無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)。 駕駛員要有高度的責任感，不得借工作之便損公肥私，擅自載人和私自用車。 搞好所屬工作環(huán)境衛(wèi)生，保持清潔，各種辦公用品擺放整齊有序。二十四、原、輔材料放備品備件保管人員工作標準 認真遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。二十一、機修人員工作標準 認真遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，確保安全無事故。打箱（扎捆）后的產(chǎn)品外包裝應(yīng)無破損、污痕、圖案倒置、圖案不清的現(xiàn)象。戴好的膠帽熱縮前應(yīng)平、正、無殘帽。轉(zhuǎn)入下道工序的產(chǎn)品應(yīng)無刷毛、動物雜質(zhì)和蠟、油、漆、藥等惡性雜質(zhì)。噴水嘴出水量應(yīng)布滿全瓶。(四)洗瓶機入瓶工工藝控制標準進入洗瓶機內(nèi)的瓶子外觀應(yīng)無廢簽等外著物。 及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給和各項工作任務(wù)。十七、 制酒蒸餾工工作標準 、認真遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。 必須按規(guī)定經(jīng)常檢查水位表，始終保持中線水位，不得出現(xiàn)高水位，低水位和假水位。 每周召開一次生產(chǎn)質(zhì)量調(diào)度會，及時反饋質(zhì)量信息，以利于指導(dǎo)生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 每周組織一次經(jīng)理辦公會、質(zhì)量管理調(diào)度會、安全生產(chǎn)調(diào)度會，做好各種會議記錄。 做好記賬工作，做到記賬及時、數(shù)據(jù)準確。四、 副總經(jīng)理（主管銷售）工作標準 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主管銷售日全面管理工作做到種部門協(xié)調(diào)一致，信息傳遞迅速，手續(xù)健全清楚，業(yè)務(wù)辦理及時。二、 總經(jīng)理工作標準 在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面組織管理公司生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常工作，做到計劃落實、檢查到位、管理嚴謹、務(wù)求實效。第二十三條、輔助過程的質(zhì)量管理 物資供應(yīng)的質(zhì)量質(zhì)量管理，包括原、輔材料、包裝等，嚴格入庫檢查和驗收，做好原始記錄，加強運輸和倉庫管理，防止損壞、變質(zhì)，保證及時供應(yīng)。技術(shù)文件的質(zhì)量保證，技術(shù)文件包括配方，工藝規(guī)程等有關(guān)技術(shù)資料，它是設(shè)計試制過程的成果，也是制定制造過程質(zhì)量保證的依據(jù)，要求技術(shù)文件本身質(zhì)量做到齊全、準確、清晰。第十五條、計量管理工作，認真貫徹執(zhí)行計量法令和計量管理制度，公司設(shè)立專門的計量管理機構(gòu)，統(tǒng)一管理企業(yè)長度、溫度、力學(xué)、電學(xué)、化學(xué)等類計量工作，配齊必須的計量器具和測試儀器、儀表，并處于完好狀態(tài)。3. 組織協(xié)調(diào)各部門，車間、崗位全面質(zhì)量管理活動的開展。，依靠科學(xué)，改進工藝及生產(chǎn)設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)濟效益，降低職工勞動強度，改善作業(yè)環(huán)境。、壓蓋、貼標、戴帽等工序要嚴格把關(guān)，確保內(nèi)在質(zhì)量與外觀質(zhì)量。六、質(zhì)檢中心《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定，堅持原則，盡職盡責。，掌握市場動態(tài)，虛心聽取用戶意見，并廣泛收集質(zhì)量信息，及時反饋。1. 1質(zhì)量責任制《中華人民產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)，全面負責公司產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，堅持“質(zhì)量第一，信譽至上”的方針。加強教育培訓(xùn)的同時，建立健全質(zhì)量保證體系，在組織機構(gòu)上，設(shè)立了全面質(zhì)量管理委員會，總經(jīng)理任主任，負責質(zhì)量方針的制定與實施，下設(shè)置質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由副總?cè)谓M長，負責質(zhì)量管理工作的組織，協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)，對各部門的質(zhì)量職能進行管理，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，落實質(zhì)量責任制，改進工