【正文】 域聚集閑談，制止不聽者罰款 30 元/次； 第二十九條：不準(zhǔn)隨地吐痰、丟煙頭、紙屑等垃圾，違者罰款 30 元/次； 第三十條：保持辦公區(qū)域整潔、干凈，各部門主管承擔(dān)本部門員工沒有保持好自己辦公區(qū) 整潔的連帶領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 員工對自己經(jīng)辦的事務(wù)，除依照規(guī)定辦理外，如未有規(guī)定或已規(guī)定不甚明確但事情重要者，呈報(bào)上級主管 獲取意見后，方可辦理。 公司員工在辦公區(qū)域內(nèi)必須佩戴工作牌。 接待客戶是應(yīng)積極主動、熱情、大方。 員工職業(yè)裝分秋冬裝和春夏裝兩款各兩套。３０ 六 電話行為管理規(guī)定 原則上公司不允許員工在上班時(shí)間打私人電話，更不可電話閑聊。 參會人員要認(rèn)真做好會議記錄，保證完成本部門承辦和協(xié)助配合公司其他部門的工作。 為預(yù)防火災(zāi)，公司員工下班離開公司時(shí)（尤其是重大節(jié)假日時(shí)） ，必須拔掉電源插頭或關(guān)閉插線板電源。 如車輛發(fā)生故障需修理，須經(jīng)總辦主任、分管副總簽批后交指定的汽車維修廠修理。需要協(xié)調(diào)、解決的問題。 5． 收集各部門執(zhí)行情況，向分管副總經(jīng)理或總經(jīng)理匯報(bào)。 （7）總經(jīng)理辦公室向終審合格的人才發(fā)出錄用通知。 八、 公司對于特殊崗位實(shí)行員工擔(dān)保制度（包括家訪） ，新進(jìn)人員報(bào)到工作后，應(yīng)進(jìn)行第一次擔(dān)保，以后每 年度視有無必要復(fù)核一次，并予記錄。 ，決不因被擔(dān)保人的工作地點(diǎn)有所不同而藉口推脫。 （4）試用合格者，在出具原單位離職證明后，由總經(jīng)理辦公室代表公司與其簽訂勞動合同。 ，合同自行解除： 1) 有貪污受賄行為者； 2) 泄露公司商業(yè)機(jī)密者； 3) 泄露公司技術(shù)資料者； 4) 對公司有瀆職情況者； 5) 有刑事案件負(fù)案在身者； 6) 觸犯國家其他法律法規(guī)者； 7) 嚴(yán)重違反公司相關(guān)規(guī)章制度者。每年年底清理當(dāng)年離職員工檔 案，并將離職員工檔案編定成冊后保存。 （5）外調(diào)員工必須嚴(yán)格保守公司秘密，不得損害公司形象及利益。 （2）原工作部門主管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理同意。 5. 無故推諉，不辦理移交手續(xù)者，公司將有權(quán)扣發(fā)其薪資。 四、辭職 。 （1）員工的外調(diào)由公司安排，員工無權(quán)主動提出外調(diào)。 員工檔案管理 一、 員工檔案包括： （1）員工求職資料； （2）應(yīng)聘人員入職登記表、入職擔(dān)保書等； （3）身份證、學(xué)歷證、學(xué)位證、外語等級證書、各種資料證以及其他相關(guān)證件的復(fù)印件； （4）員工檔案照片； （5）員工轉(zhuǎn)正申請表、員工履歷表、聲明、勞動合同； （6）員工異動申請表、異動交接手續(xù)等； （7）其他反映員工信息的材料。 ，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商另行簽訂補(bǔ)充合同。 十一、 正式聘用規(guī)定： （1）試用期滿，直接主管部門嚴(yán)格對照《崗位說明書》的任職資格，如實(shí)在員工轉(zhuǎn)正申請表上填寫意見， 意見包括：同意轉(zhuǎn)正、予以辭退、延長試用期。 4）擔(dān)保人喪失擔(dān)保資格。 （5）錄用。 （3）總經(jīng)理辦公室依據(jù)求職者提供的資料進(jìn)行篩選，確定面試人員名單 （4）用人部門主持進(jìn)行面試，總經(jīng)理辦公室或公司領(lǐng)導(dǎo)視需要情況參加。 二、 總經(jīng)理辦公室所負(fù)的主要任務(wù)： 1． 收集各部門呈報(bào)總經(jīng)理辦公會議討論的議題。 會議由總經(jīng)理辦公室召集，由總經(jīng)理辦公室主任主持，現(xiàn)暫由行政副總主持。３２ 車輛駕駛員要認(rèn)真保管好本車的所有證件，包括行車執(zhí)照，附加購置稅，養(yǎng)路費(fèi)，保險(xiǎn)卡，各種運(yùn)行證， 本車鑰匙，隨車工具以及有關(guān)備品備件等，如有丟失，由本人負(fù)責(zé)補(bǔ)辦并承擔(dān)費(fèi)用。 為使員工更好的管理公司分配給自己的物件，在每一位新員工進(jìn)公司時(shí)，公司將分配帶鎖柜子或帶抽屜以 供其存放重要資料和物件。 凡業(yè)務(wù)人員和市場部工作人員，每天手機(jī)開機(jī)保持在上午 8 點(diǎn)至晚上 24 點(diǎn)開機(jī)。 公司員工或客戶如要吸煙，請到吸煙區(qū)（走廊） 。 下班時(shí)鎖好資料和文件柜，切實(shí)做好保密工作。 三、業(yè)務(wù)活動中的禮儀 在規(guī)定的接待時(shí)間內(nèi)，不缺席不遲到，養(yǎng)成良好的時(shí)間觀念。 1員工禮儀守則 一、公司內(nèi)的禮儀 凡公司辦公區(qū)域工作的員工，要做到儀表端莊，精神飽滿，穿著整潔大方得體，保持優(yōu)雅的舉止。 自覺維護(hù)公司形象和利益，同事之間相互幫助，精誠團(tuán)結(jié)，樹立良好的自我形象。 三、違反公司行為管理和處罰 有下列情形之一，且有具體事實(shí)者，應(yīng)予以相對應(yīng)金額的扣款： 第一條：利用公司職務(wù)之便，假公濟(jì)私或撤離職守；徇私舞弊者；嚴(yán)重瀆職，造成公司直接或間接損失不良影 響者，根據(jù)其情節(jié)輕重，處以罰款 200500 元/次或降職、降級、開除。 （四）跟蹤回訪階段 根據(jù)處理時(shí)限的要求，注意跟進(jìn)投訴處理的進(jìn)程。 由此而給工作造成嚴(yán)重的后果和影響，將會導(dǎo)致工作無法正常進(jìn)行甚至是公司及店面管理陷入混亂等情 況。 ，應(yīng)當(dāng)事先經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 對保守、保護(hù)公司秘密以及改進(jìn)保密技術(shù)、措施等方面成績顯著的部門或職員實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。 4） 任何電腦需安裝軟件時(shí)，由公司指定專業(yè)維護(hù)公司負(fù)責(zé)安裝。采集、輸入信 息以及時(shí)、準(zhǔn)確、全面為原則。 固定資產(chǎn)管理制度 一、總則 公司資產(chǎn)是公司用純利潤來購買的，是公司的重要財(cái)產(chǎn)，為保證資產(chǎn)的正常使用，特制定本制度。打印時(shí)嚴(yán)格復(fù)制本模板格式，不得 隨意修改，正文使用字體：宋體，字號：四號，抬頭、落款加重。 重慶****餐飲管理公司辦公室 二○○九年七月二十九日 （共印 份） 重慶* * * * 餐飲管理公司渝龍 字〔2009〕第 001 號注：本文件模板適用于公司一般性文件、內(nèi)部通知、紀(jì)要、知會以及各部門在公司內(nèi)部的文件往來使用。管好車輛的 備用工具，若有丟失，由本人賠償。 11. 負(fù)責(zé)人事板塊的工作程序和規(guī)章制度、實(shí)施細(xì)則的培訓(xùn)、執(zhí)行和檢查。 （9） 負(fù)責(zé)組織公司防火安全與消防工作，定期組織檢查公司消防設(shè)備設(shè)施的配置和使用狀態(tài)，督辦更換。 負(fù)責(zé)公司人力資源、消防安全、食品衛(wèi)生安全、后勤等項(xiàng)工作。 ８ 三、崗位職責(zé)總經(jīng)理（由集團(tuán)公司制定） 執(zhí)行副總經(jīng)理（由集團(tuán)公司制定） 副總經(jīng)理（分管直營） （由集團(tuán)公司制定） 副總經(jīng)理（分管行政） 崗位職責(zé)： 協(xié)助總經(jīng)理做好公司的行政、人力資源、消防安全、食品衛(wèi)生安全、工程及后勤的管理工作。（一）行政 員工手冊（暫缺） 公司文件模板 公司行政工作程序 固定資產(chǎn)管理制度 辦公用品管理制度 電腦使用管理制度 保密制度 打印、復(fù)印管理制度 公司內(nèi)部投訴處理流程 辦公行為處罰條例 1員工工作行為守則 1員工禮儀守則 1辦公行為管理制度 1財(cái)物安全管理制度 1車輛管理制度 1例會管理制度 1總經(jīng)理辦公會管理制度２ 1文件、財(cái)務(wù)票據(jù)簽署流程 1值班制度 （二）人力資源 人員招聘、錄用、退出、獎(jiǎng)懲 勞動合同管理 工資與福利 績效考核 考勤制度 員工考評 員工異動管理 員工檔案管理 員工申訴管理 （三）培訓(xùn) 入職培訓(xùn) 崗前培訓(xùn) 在職培訓(xùn) 轉(zhuǎn)崗培訓(xùn) 升職培訓(xùn) 派出培訓(xùn) 在職自我學(xué)習(xí) 培訓(xùn)考核、評價(jià) （四）安全 消防安全 食品衛(wèi)生安全 消防安全、食品衛(wèi)生安全檢查制度 財(cái) 務(wù) 部財(cái)務(wù)部組織機(jī)構(gòu)圖 部門職責(zé) 崗位職責(zé) 規(guī)章制度及工作程序 直營管理部直營管理部組織機(jī)構(gòu)圖３ 部門職責(zé) 崗位職責(zé) 規(guī)章制度及工作程序 廚政管理部產(chǎn)品技術(shù)部組織機(jī)構(gòu)圖 部門職責(zé) 崗位職責(zé) 規(guī)章制度及工作程序 營運(yùn)管理部營運(yùn)管理部組織機(jī)構(gòu)圖 部門職責(zé) 崗位職責(zé) 規(guī)章制度及工作程序 信息策劃部信息策劃部組織機(jī)構(gòu)圖 部門職責(zé) 崗位職責(zé) 規(guī)章制度及工作程序 加 盟 部加盟部組織機(jī)構(gòu)圖 部門職責(zé) 崗位職責(zé) 規(guī)章制度及工作程序 工 程 部工程部組織機(jī)構(gòu)圖 部門職責(zé) 崗位職責(zé) 規(guī)章制度及工作程序 ４ 公司簡介 ****************************************** 企業(yè)文化 ******************* 企業(yè)宗旨 企業(yè)精神 企業(yè)團(tuán)隊(duì) 經(jīng)營理念 品牌理念 文化理念 核心競爭力 管理理念 服務(wù)理念 質(zhì)量理念 人才理念 員工理念 企業(yè)遠(yuǎn)景 ************* **************** *************** **************** *************** ***************** **************** ************************** ***************************** ***************** ************* ***************** ************************ 管理人員十要十不要 一、要身先士卒，率先垂范，不計(jì)較個(gè)人，患得患失； 二、要同心同德，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不互相猜疑，做小動作； 三、要嚴(yán)格自律，注重細(xì)節(jié)，不敷衍漠視，放任自我； 四、要發(fā)揚(yáng)民主，尊重員工，不粗暴簡單，個(gè)人主義； 五、要講究文明，注重儀表，不懈怠懶散，松松垮垮； 六、要牢記職責(zé)，忘我敬業(yè)，不玩忽職守，得過且過； 七、要講究質(zhì)量，精益求精，不只說不干，粗枝大葉；５ 八、要服務(wù)意識，到我為止，不麻木無視，互相推諉； 九、要關(guān)心公司，維護(hù)形象，不事不關(guān)己，隨心所欲； 十、要善于總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)，不滿足現(xiàn)狀，努力進(jìn)取。并根據(jù)總經(jīng) 理授權(quán)完成其交辦的各項(xiàng)任務(wù)。 負(fù)責(zé)起草、整理并監(jiān)督公司各項(xiàng)管理制度以及執(zhí)行情況，及時(shí)收集各方面的意見和建議，向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 （10） 監(jiān)督、檢查各部門、各直營店對公司工作的貫徹執(zhí)行情況，協(xié)助抓好公司重點(diǎn)工作。 12. 了解人事板塊工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)，收集分析公司人事、勞資信息并定期向總辦主任提交報(bào)告。 嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，服從工作安排，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，工作態(tài)度和藹，熱情為大家提供服務(wù)。 各部門可以自己編號，到總經(jīng)理辦公室備案。 時(shí)間 １４ 重 慶 過 江 龍 餐 飲 管 理 公 司文呈報(bào)部門 呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo) 呈報(bào)目的 件 呈 報(bào)呈報(bào)人 單編號：09－000 呈報(bào)文件 領(lǐng)導(dǎo)批示： １５ 處理結(jié)果 重 慶 * * * * 餐 飲 管 理 公 司外 來 文 件 處 理 單來文單位 文件標(biāo)題 來文時(shí)間 呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo) 辦公室擬辦意見： 文 號 收文單位 呈報(bào)人 領(lǐng)導(dǎo)批示： １６ 處理結(jié)果： 公司文件發(fā)放記錄： （因文件格式原因，不列此處，由各部門按照規(guī)定格式執(zhí)行） 本規(guī)定實(shí)施后，廢除以前各單位在文件上簽字確認(rèn)的做法，以《文件發(fā)放記錄》作為確認(rèn)收到文件的根據(jù) 和記錄。 公司資產(chǎn)按價(jià)值大小分為固定資產(chǎn)和一般辦公用品。 電腦載體必須安全存放、保管、防止丟失或失效。 5） 所有電腦不得安裝游戲軟件。 二、保密范圍 公司秘密包括本制度第 2 條規(guī)定的下列秘密事項(xiàng)； 1） 公司重大決策中的秘密事項(xiàng)。 ，不準(zhǔn)在公共場所談?wù)摴久孛?，不?zhǔn)通過其他方式傳遞公司秘密。為 進(jìn) 一 步 明 確 公 司 內(nèi) 部 投 訴 處 理 程 序 ，提 高 辦 事 效 率 ，特制定本流程，其目的在于發(fā)揮群體的監(jiān)督 作用，維護(hù)公司管理的規(guī)范性、嚴(yán)肅性。 及時(shí)將處理結(jié)果向投訴的當(dāng)事人和總經(jīng)理通報(bào)。 第二條：上下班未打卡又未補(bǔ)單者，作曠工論處；當(dāng)月遲到、早退三次按曠工一天論處并扣一天薪資以此類推， 連續(xù)曠工三日累計(jì)曠工七日作辭退處理；遲到、早退均按根據(jù)考勤規(guī)定執(zhí)行；曠工一天按應(yīng)發(fā)日工資 的 300%在當(dāng)月工資中給予執(zhí)行。 尊重領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行上極的命令和指示，嚴(yán)守公司的機(jī)密。 養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 事先有目的的業(yè)務(wù)活動，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到場。 四、 員工著裝管理規(guī)定 員工統(tǒng)一著裝對提升公司形象，傳播企業(yè)文化有著重要的意義。 員工不得在辦公時(shí)間辦公區(qū)域吃零食。 凡內(nèi)勤員工，每天手機(jī)開機(jī)保持在上午 8 點(diǎn)至晚上 22 點(diǎn)開機(jī)。 員工外出離開公司，應(yīng)將自己的抽屜或柜子上鎖，若因自己疏忽造成物件或資料丟失，其全部責(zé)任在員工 本人，并負(fù)責(zé)賠償因自己疏忽而給公司造成的損失。 保持車容整潔，做到車身清潔，車窗明亮，發(fā)動機(jī)干凈，車內(nèi)無異味、無雜物，后備箱內(nèi)的物品擺放整 齊。３３ 發(fā)言順序?yàn)椋嚎『赖昕?、洋河店總、南坪店總、直營管理部、客戶服務(wù)部、廚政管理部、策劃部、加盟部、 營運(yùn)部、工程部、總經(jīng)理辦公室、分管行政的副總、分管直營的副總、執(zhí)行副總、總經(jīng)理。 2． 準(zhǔn)備好有關(guān)的文件和相應(yīng)的材料。 （5）用人部門和總經(jīng)理辦公室共同組織筆試。 （6）總經(jīng)理辦公室為人才辦理入職手續(xù)。 擔(dān)保人有上述各項(xiàng)情形之一者，被擔(dān)保人應(yīng)即通知本公司，凡隱瞞不報(bào)或故意拖延者，應(yīng)予以懲處。 （2）總經(jīng)理辦公室審查，決定是否采納直接主管部門的意見。 ，雙方即應(yīng)履行合同的義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行合同條款之規(guī)定。 二、公司員工內(nèi)部檔案應(yīng)及時(shí)、全面地收集到總經(jīng)理辦公室統(tǒng)一保管；各部門應(yīng)主動將平時(shí)形成的應(yīng)歸檔 材料及時(shí)送交總經(jīng)理辦公室保管。 （2）員工外調(diào)須經(jīng)原工作部門領(lǐng)導(dǎo)和上一級領(lǐng)導(dǎo)同意，經(jīng)總經(jīng)理辦公室和總經(jīng)理批準(zhǔn)，并辦理異動交接手 續(xù)。員工辭職提前申請?zhí)鞌?shù)按照下面規(guī)定執(zhí) 行：４１ （1）辭職員工提前（試用期員工可以不提前）填報(bào)《辭職申請表》 。 6. 符合國家《勞動法》規(guī)定而離職員工，在辦妥移交手續(xù)后，公司依《勞動法》之規(guī)定給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金；但 因受處罰而被辭退或自愿請辭者，均不給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。 高層管理人員：提前 60 天提出；公司在 60 天時(shí)間內(nèi)安排其工作接收人與其辦理正式工作交接。 （4）外調(diào)員工外調(diào)期滿回公司，應(yīng)由外調(diào)單位出具外調(diào)期間工作評價(jià)，作為員工考評檔案存檔。為確保檔案的 準(zhǔn)確，每半年對內(nèi)部檔案進(jìn)行檢查、核對，同時(shí)不定期查看，做到防蛀、防潮。 ，須同公司簽訂《培訓(xùn)合同》 ；為公司服務(wù)未滿合同規(guī)定年限而 辭職者，須退賠《培訓(xùn)合同》內(nèi)公司所支付的相關(guān)的培訓(xùn)費(fèi)用。不能勝任者予以辭退，試用期事假達(dá) 5 天者予以辭退，病假達(dá) 6 天者予以辭退或延長試用期，存在遲到、早退達(dá)三次或曠工記錄者予以辭退。如以登報(bào)或宣告退保者，概不生效，員工換保應(yīng)于一星期內(nèi)辦妥新?lián)Ｊ?續(xù)，逾期未辦，視情節(jié)輕重，予以罰處或免職。３６ 七、總經(jīng)理辦公室應(yīng)引導(dǎo)新入職人員依程序辦理下列工作： （1）領(lǐng)取員工手冊及工作證； （2）登記考勤（辦公室指紋錄入）并向其說明使用方法； （3）領(lǐng)取制服（如有統(tǒng)一要求） ； （4）領(lǐng)取相關(guān)辦公用品； （5）向其它相關(guān)部門對新入職員工進(jìn)行入職介紹； （6）如有需要，安排員工入住員工宿舍； （7）登記參加社保（入職半年后） ； （8）視情況引導(dǎo)其參觀及安排職前訓(xùn)練有關(guān)準(zhǔn)備工作。 總經(jīng)理辦公室收到后，實(shí)施終審，終審有權(quán)否決。 4． 會后寫出會議記要，下發(fā)上報(bào)。報(bào)告本周 主要工作。要經(jīng)常自己動手做一些力所能及的維護(hù)保養(yǎng)工作