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酒店管理-酒店保安部管理手冊(留存版)

2025-05-29 07:30上一頁面

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【正文】 不畏強(qiáng)暴,秉公依法辦事,模犯 守酒店的各項規(guī)章制度。素質(zhì)要求 基本素質(zhì):具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,有一定的組織協(xié)調(diào)能力,有 較高的個人修養(yǎng)和良好的人際關(guān)系,為人正直,以身作者,不畏強(qiáng)暴,秉公依法辦事,模犯遵守酒店的各項規(guī)章制度。素質(zhì)要求 菜 基本素質(zhì):對酒店的保衛(wèi)工具有高度責(zé)任心和事業(yè)心,熟悉并模范遵守酒店的各項規(guī)章制度,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),為人正直,不畏強(qiáng)暴,處事果敢,思路敏捷,有良好的人際關(guān)系和個人修養(yǎng)。特殊要求:熟知消防管理的各種法律法規(guī);具有消防設(shè)備控制、消防工作組織檢查、消防事故處理和義務(wù)消防隊訓(xùn)練調(diào)配能力。維持候車秩序,指揮客人按秩序乘車,管理好在上客車道等候的外單位的士,不準(zhǔn)私自拉客謀取私利。 工作經(jīng)驗:有2年以上酒店保衛(wèi)工作經(jīng)驗。保管好餐廳、廚房的門匙,做好收發(fā)登記手續(xù)。 自然條件:男性,20~30歲,儀表端莊,身體健康,精力充沛,身高昂178~183厘米。維持好娛樂場所的治安秩序,防止場內(nèi)起哄、爭吵、斗毆、搗亂和無理取鬧,若有上述事件發(fā)生,應(yīng)將肇事雙方帶到場所外或保安部妥善處理,避免造成壞的影響和妨礙其它客人娛樂。如發(fā)生火警,按酒店規(guī)定的報警程序及時通知有關(guān)人員及有關(guān)部門處理。 兼顧歌舞劇院大堂保安,一旦接到報警要盡快趕到現(xiàn)場處理情況。 保護(hù)好大堂的重要物品,不準(zhǔn)客人隨便敲擊和損壞。 娛樂活動結(jié)束后請客人有秩序離開場地,并協(xié)助服務(wù)員清理場地,檢查有否客人遺留物品、危險品、火種等。 要有謙虛謹(jǐn)慎、實事求是的作風(fēng),熟練掌握保安工作的業(yè)務(wù)水平及技能。 愛護(hù)本崗位上的各種設(shè)備和器材。員工宿舍消防管理制度 遵守國家規(guī)定的消防法規(guī)、法律。 如發(fā)現(xiàn)漏氣情況,立即開啟防爆排氣扇,把泄漏的煤氣排出去。二、 禁止在酒店內(nèi)使用燃油、酒精或液化石油氣等灶具和各種加熱設(shè)備。發(fā)現(xiàn)故障及時通知工程部維修。 指使或強(qiáng)令他人違反消防安全規(guī)定冒險作業(yè)。(如部門緊急情況下動用消防滅火器材,須寫明所用原因、時間地點、數(shù)量,并及時報告保安部消防中心以便補(bǔ)充)。 來酒店的訪客不準(zhǔn)將易燃易爆品、煙花爆竹等帶入酒店和房間。 認(rèn)真聽取失主對現(xiàn)場情況的陳述,查看失主物品被翻動的情況,注意現(xiàn)有無犯罪分子遺留或拋棄的物品,以及可能留下指紋的紙張、杯子、皮夾等如有,要帶好手套或用干凈的軟紙小心提取,然后放入干凈的塑料袋或紙盒以備技術(shù)鑒定用。2) 接觸現(xiàn)場的時間、工作程序、所處的位置、現(xiàn)場狀態(tài)的回憶等情況。1 各部門采取相應(yīng)的行動:1) 保安部行動:經(jīng)理攜帶對講機(jī)、袖標(biāo)迅速到消防中心,協(xié)助總指揮發(fā)布命令;除中心留一人留守聯(lián)絡(luò)外,其余人均攜帶手電筒、對講機(jī)迅速趕到現(xiàn)場。1 當(dāng)指揮中心下達(dá)撤離命令時,除執(zhí)行滅火任務(wù)的人員外,其余人員由人事部組織沿各消防通道有秩序地撤離到指定的安全地點,由人事部組織各部門主管維護(hù)好安全地點的秩序,并清點登記到場人員。對使用支票付帳的國內(nèi)客人,要與支票發(fā)出單位核實,發(fā)現(xiàn)問題要機(jī)智的將持支票人留住,速報保安部,待保安人員趕到后一起進(jìn)行處理。4. 如事態(tài)嚴(yán)重,有傷害事故發(fā)生,保安部應(yīng)及時與當(dāng)?shù)嘏沙鏊蚬矙C(jī)關(guān)聯(lián)系。5) 協(xié)助搶救傷員,如需送往醫(yī)院應(yīng)與醫(yī)務(wù)人員一同前往,并酌情向傷員了解記錄有關(guān)案件發(fā)生的情況。3) 準(zhǔn)備手電及接線板,供照明使用。(二) 各部門人員到場后的職責(zé) 保安部立即組織警力,劃定以爆炸或爆炸物為中心的警戒線,控制現(xiàn)場,樓層客房區(qū)可關(guān)閉防火門;同時報告上級公安部門,公安隊員到場院后,聽從公安人員指揮,配合公安人員做好工作;隨時將現(xiàn)場情況報告酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。5. 在不驚擾客人的情況下,調(diào)動一切可調(diào)動的人力,采取一切可能的手段,將出丑鬧事苗頭迅速制止,盡最大努力把上述人員控制在一定范圍或酒店外圍,避免造成公眾影響。3) 防疫部門接到通知來店時,醫(yī)務(wù)室人員負(fù)責(zé)向防疫部門介紹有關(guān)情況。 對自殺死亡人員,首先保護(hù)現(xiàn)場,勸阻無關(guān)人員靠近,待公安、保衛(wèi)人員到達(dá)后,尋找死者有無遺言等證據(jù)材料。盡量不驚擾客人或?qū)⒂绊懣刂圃谧钚》秶鷥?nèi)。4. 對經(jīng)常在酒店區(qū)域內(nèi)活動的非法經(jīng)營的商販和倒匯、換匯人員要注意搜集他們的有關(guān)情況,摸清他們的姓名、工作單位和家庭住址,及時報告公安部門;如發(fā)現(xiàn)在酒店有不法行為發(fā)生要立即采取措施制止。 司機(jī)班人員1) 準(zhǔn)備好搶救中毒者和調(diào)查辦案用車。 行李房人員:根據(jù)路線人數(shù),攜帶擔(dān)架。3) 交談:來人談吐是否顛三倒四,頭腦是否清醒,如有異常現(xiàn)象,應(yīng)立即控制,并妥善處理。3) 發(fā)生爆炸部門的總監(jiān)、經(jīng)理、醫(yī)務(wù)室、司機(jī)班有關(guān)人員;呼叫時要簡明扼要地將發(fā)生的情況、時間、地點講清。4) 完成部經(jīng)理、現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切任務(wù)。 保安部1) 攜帶必要器材和電警具、報話機(jī)、記錄本、手電等。發(fā)生打架斗毆、流氓滋擾事件的處理程序1. 報警:一旦發(fā)現(xiàn)打架斗毆、流氓滋擾事件,在場服務(wù)員要及時報保安部。6) 當(dāng)檢查完所有房間和公共區(qū)域并證實沒有客人后,客房服務(wù)員立即隨其他人一道撤離。2) 保安部負(fù)責(zé)維持好秩序,根據(jù)情況疏導(dǎo)車輛,以便消防車順利到位。 成立臨時救火領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)。(一) 對現(xiàn)場進(jìn)行仔細(xì)檢查,對床上床下,衣柜里外;床頭柜、酒柜、電視柜里外、沙發(fā)、窗簾、浴室、浴室頂棚、冰箱等處都要查到。 客人明確要求向公安機(jī)關(guān)報案或丟失財物數(shù)額價值較大時,保安部要立即報告公安機(jī)關(guān),同時保護(hù)好現(xiàn)場,即在公安人員到來之前,現(xiàn)場不許任何人進(jìn)出,不許移動拿走或放入任何物品。 保安部要密切注視進(jìn)入大堂人員,如有可疑人員,應(yīng)主動對其進(jìn)行查詢。1 在消防通道堆放物品,阻塞消防通道。國際會議中心消防管理處罰規(guī)定為了加強(qiáng)酒店的消防管理工作,保護(hù)“中心”的公共財產(chǎn)和人員的生命安全,根據(jù)《中華人民共和國消防法》及其實施細(xì)則和《廣東省消防管理處罰規(guī)定》結(jié)合本酒店的實際情況特制定本規(guī)定:一條:在本酒店范圍內(nèi)發(fā)生的違反消防管理的行為,除依照《中華人民共和國刑法》和《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定,應(yīng)追究其刑事責(zé)任或治安處外適用本規(guī)定。七、 非酒店專業(yè)電工,不準(zhǔn)擅自接駁電源或拆除電線和電源插座。 發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故時,必須及時組織撲救。 嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入煤氣倉,進(jìn)入煤氣倉的工作人員不能穿帶釘?shù)男雍颓鐐惖囊路M(jìn)入煤氣倉前把所有的通信設(shè)備關(guān)閉(手機(jī)、BP機(jī)、對講機(jī))。 禁止用本中心的電話打私人電話閑談。 服從上級的領(lǐng)導(dǎo)和指示及工作安排。 認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。保安員娛樂場所崗職責(zé) 完成領(lǐng)班分配的工作,確保所管區(qū)域的安全。 保管好餐廳、廚房的門匙,做好收發(fā)登記手續(xù)。 對穿拖鞋進(jìn)入酒店的客人應(yīng)予禮貌勸阻。為保護(hù)酒店財產(chǎn)和人身安全盡職盡責(zé)。 文化程度:具有高中或同等以上學(xué)歷,受過公安部門專業(yè)培訓(xùn)。謝絕衣冠不整者進(jìn)入大堂,防止客人在大堂隨意亂丟、亂吐、亂蹲、亂坐、如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即制止。 特殊要求:熟悉國家安全保衛(wèi)工作方針政策和有關(guān)法規(guī),具有安全管理知識和酒店一般 知識,能夠迅速、妥善處理各突發(fā)事件。管理好西門崗的保安設(shè)施、用具,禁止無關(guān)人員使用。特殊需要:熟悉國家安全保衛(wèi)的方針政策,具備安全管理專業(yè)知識和酒店基層管理一般知識,熟悉各種法律、法規(guī)知識,能夠在安全保衛(wèi)工作中協(xié)調(diào)各部門、溝通上下級關(guān)系,對處理突發(fā)事件有快速反應(yīng)能力。自然條件:相貌端正,精力充沛,身體記健康,25~40歲男性。協(xié)同領(lǐng)班做好對保安員的管理督導(dǎo)工作。深入了解各保安員的工作情況及思想狀況,對全體員工進(jìn)行思想教育。配合人事部處理員工糾紛及員工違規(guī)問題,保障各部門工作的正常運(yùn)作。主持本部的工作辦公例會,傳達(dá)、貫徹總經(jīng)理指示。做好分管部門的工作計劃和總結(jié),督導(dǎo)下屬的工作。對自己主管的工作負(fù)責(zé),制定工作計劃,做好總結(jié),并及時向上級匯報工作情況。負(fù)責(zé)對消防中心人員進(jìn)行日常的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)和考核。 自然條件:男性,24歲以上,身高昂176~182厘米,儀表端莊,身體健康,精力充沛。掌握進(jìn)入酒店客人動態(tài),勸阻衣冠不整以及精神不正常的人不進(jìn)入酒店,對行為表現(xiàn)可疑的客人要有禮貌查詢,發(fā)現(xiàn)問題及時報告主管查處,對深夜進(jìn)入酒店的客人要禮貌問清情況方可讓其進(jìn)入酒店。 自然條件:男性,20~30歲,儀表端莊,身體健康,精力充沛,身高昂178~183厘米。保護(hù)好大堂的重要物品,不準(zhǔn)客人隨便敲擊和損壞。每天晚上22:30后,要逐層查詢來訪客人情況,并做好登記備查處理。 工作經(jīng)驗:有2年以上酒店保衛(wèi)工作經(jīng)驗。保安員東門崗職責(zé) 維持東門秩序,保證門口暢通,勸告非本酒店客人無故不要在門口逗留。保安員員工通道崗職責(zé) 檢查監(jiān)督員工和外單位施工人員出入通道的情況,發(fā)現(xiàn)員工或民工偷拿酒店財物離開的,應(yīng)照章處理。 對消防器材、消防通道、標(biāo)記、防火門要經(jīng)常檢查,確保設(shè)施完好。 發(fā)生火災(zāi)時,能迅速趕到現(xiàn)場,準(zhǔn)確迅速啟動和運(yùn)用各種設(shè)備,沉著冷靜地輔助領(lǐng)導(dǎo)組織自救工作。1 尊重上級領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)同事,和睦相處,不誹謗媚娼,不惡意中傷,不稍不如意便惡言相加或大打出手,敢于律已。 服從領(lǐng)班每月考勤排班制度,請假超過一天,休息有薪假者需報保安經(jīng)理,經(jīng)人事部批準(zhǔn)后,方可休假。 服從上級和酒店專業(yè)人員的管理,愛護(hù)宿舍的消防設(shè)施及器材,保證各種消防設(shè)施和器材能正常使用。 未有配備相應(yīng)的滅火器材不準(zhǔn)動用明火。四、 不準(zhǔn)在安全走火通道內(nèi)堆放物品或作其它用途。八、 不準(zhǔn)隨意拿酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的消防應(yīng)急燈作其它用途。1 在工作崗位擅離職守,或違章操作造成火險事故。 來酒店的訪客不準(zhǔn)將易爆物品、煙花爆竹等帶入酒店和房間。 攜帶好訪問筆錄紙、照相機(jī)、手電、手套等所需用具。失主有無懷疑的具體對象、懷疑的根據(jù)等。2) 確認(rèn)火情時應(yīng)注意不要草率開門,先試一下門體,如無溫度可開門查看;如溫度較高,可確認(rèn)內(nèi)有火情,此時如房間內(nèi)有人,應(yīng)先設(shè)法救人,開門時不要將臉正對開門處。3) 前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員將疏散下來的客人安排安全地點,并一定要保存全酒店的住宅名單及上崗員工名單。4) 管家部、銷售部在實施疏散計劃時,將客人按一路縱隊排列從防火梯疏散,千萬不要乘電梯,消防電梯只供消防隊員使用,一定要防止不知火情危險的客人再回到房間。2. 保安部巡視人員在巡視過程中,注意觀察歌舞廳、酒吧有無飲酒過量的人,發(fā)現(xiàn)后要及時勸陰,并通知大堂副理和歌舞廳、酒吧負(fù)責(zé)人將客人勸離。5) 客房總監(jiān)、駐店經(jīng)理、總經(jīng)理。2 前廳部1) 安排行李員運(yùn)送傷員。 總機(jī)值班員接到報警后,詳細(xì)記錄報警人的姓名、部門、時間、地點和發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物品的情況。 可采用跟蹤觀察、談話等方式探明來人是否屬精神病,并查清出丑鬧事原因。(三) 食物中毒發(fā)生后,下列人員攜帶設(shè)備和物品趕到現(xiàn)場。2) 必須時立即通知中毒者旅游團(tuán)或家屬。2. 車場、車庫和門前要密切注意滯留在酒店周圍的閑散人員。5. 協(xié)助、配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。發(fā)生斷電和其他其全自然災(zāi)害的處理1. 酒店發(fā)生斷電和其它自然災(zāi)害,保安部警衛(wèi)和其它瘋位員工應(yīng)立即打開所配備的應(yīng)急燈,各部經(jīng)理、管理保佑員應(yīng)立即到所管轄的區(qū)域和公共場所,穩(wěn)定秩序,防止人員傷亡,防止丟失貴重物品。3) 情況嚴(yán)重時隨中毒者前往醫(yī)院,適時做好中毒者訪問記錄,同時查明中毒者的身份、國籍。(二) 總計值班員任務(wù) 接到食物中毒通知后,要問清時間、地點、中毒人員、中毒程度、癥狀并記錄。 值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理傳達(dá)指揮部的指示,協(xié)調(diào)各部門工作,詳細(xì)記錄現(xiàn)
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